大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于好想再吃顿粤菜的问题，于是小编就整理了3个相关介绍好想再吃顿粤菜的解答，让我们一起看看吧。
广东最近那么热，为什么有的人很向往？
天下熙熙皆为利来，广东作为我国改革开放的排头兵，这里的机会和机遇是数不清的。
首先说下广东的地理位置，广东是我国的南大门，西边广西，南面是香港，澳门和海南，北面有湖南，江西和福建，作为我国沿海省份之一，改革开放时候广东深圳依靠香港，制定了对外开放的政策，并把深圳作为广东对外开放的重要城市，广东的其他省份禁跟其后，开始了经济的腾飞，广东也在改革开放以来GDP一直排在全国第一，到如今已有30年了。
广东的经济排在全国前列，世人皆知，哪有知道金子而不去捡的人呢？
作为一个在广东生活二十多年的外省人，觉得在广东人生活讲究实际，广东经济发达，广东人务实，粤菜早茶都很有吸引力；至于说广东热，那真不是热的问题，广东春天潮湿，夏天5月份开始热到10月份，冬天干燥，就气候条件来说，广东真心不舒服
你吃过的粤菜中，你认为最变态的是哪道？
有的。以图为证。
广州人有号称吃蹦自然界的说法。我吃过，不太敢吃，但硬着头皮嚼了几下，难以下咽。
人家老板说这是一道上品，有极高的蛋白质和药用价值。但我觉得确实是一道变态菜。
菜名不记得了，原材料是一种飞虫，是一种外形像蟑螂的虫子，个头比蟑螂大一点。
长有翅膀，细胳膊细腿的，外壳比较硬。
虫子好像经过什么东西泡过颜色呈暗褐色。
一行六人，就上六只。
东家交代要连头翅膀腿一起吃。听完当时就恶心到极点，我嚼了差不多十几下，味道无法用舌尖感知，味蕾失效，只体会到一股中药材的味道，嚼得额头冒汗。六人当中有两人没吃，被另外一个人承包了。看他吃得津津有味但也嚼得发根冒汗。我猜，他也是硬着头皮吃的……
此行聚餐，印象深刻。却也证实广州人在吃上食材来路野，不拘一格。天上飞的，地上爬跑的，地里蠕动的，经过厨师们特别炮制皆可上桌。
总结，在广州的饮食江湖中，如果在吃上不够大胆，不敢张嘴，那也不是你的江湖……
吃过一种比较变态的菜，就是把公鸡杀了，然后把公鸡埋在泥地里，过了一个星期左右，把鸡挖出来，里面生满了蛆，然后把蛆清里出来洗净，用开水焯一焯，最后用鸡蛋和蛆搞混加些盐，拿锅烙香就可以上了。一开始吃时那个广西朋友没有说，还问味道如何，我说还可以啊，后来说了出来，没有吐但好像吃了只苍蝇那样恶心。
牛欢喜（母牛***）吧，不过还好，不觉得太变态，可能在广东地区这个挺常见的，像什么沙虫、禾虫、竹鼠、桂花蝉、生腌海鲜、淡水鱼生……
不过还是有一些冷门的“变态”“美食”可以介绍😏
蝎子汤
用蛇和鸡作为辅料，再加入蝎子、胡椒煲出来的老火汤，据说大补！
粥水浸蟾蜍
田鸡(青蛙)大部分人都是吃过的，那么！蟾蜍呢？
根据口感描述，蟾蜍比田鸡更加鲜美，还有排毒功效(这就是传说中的以毒攻毒？！)
麒麟脱胎
麒麟指的是“乳狗”，胎指的是“猪肚”，客家名菜(喵喵喵？)，满清官席中的上等珍品，在猪肚中放入乳狗，乌鸡，白鸽，鹌鹑，野山参，然后清蒸。
为什么广东人吃榨菜，先冲洗后再炒或蒸一会才吃呢？
榨菜洗一洗，味觉上更符合广东人对食物本味的追求
广东人为什么吃榨菜会先冲洗一会后才食用，很多人认为是因为广东人的卫生习惯问题，就好像碗筷茶杯，一坐下就要用开水烫洗一遍，认为这样就可以起到杀菌消毒的作用。其实实际上，广东人吃榨菜之前冲洗一会，并不是因为这个原因。
粤菜的特点是讲究鲜、嫩、爽、滑、淡、脆，对食物来讲是追求本味。就算是作为配料都是最后为了显出主料的风味，原料和配料两者均以清新为本。
而榨菜对于广东人的口味来讲，偏咸和辣，食用的时候觉得辣咸的口味过重，掩盖了榨菜本身的嫩甜，用开水冲洗一下后再食用，就更容易带出榨菜本来嫩脆甜的口感。
因而，广东人吃榨菜前冲洗一下后再食用的原因，只是觉得榨菜太咸太辣，冲洗后能更符合广东人追求食物本味的口味要求。
这是一种科学的处理，咸菜在腌制过程，一般都留存一些有害的菌或者化学物质，如厌氧菌，亚硝酸盐之类，经过冲洗之后，这些有害的东西含量就非常少了，这样更有益于健康。另外洗淡以后再添加自己喜欢的料理，口感好。
到此，以上就是小编对于好想再吃顿粤菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于好想再吃顿粤菜的3点解答对大家有用。
