大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烟台 川菜的问题，于是小编就整理了2个相关介绍烟台 川菜的解答，让我们一起看看吧。
烟台开发区有什么好吃的啊？
韩式料理：江元烧烤（招商银行东），天一大厦楼下网点有几十家韩国料理，韩玉亭（公安局对面）
（图片来源网络，侵删）
川菜：渝味房最好，在彩云城北侧网点。
鲁菜：科信（黄山路最北头路西）、税培（***滩宾馆）、华峰饭店（海边片片店）、北于家鲁菜村（几十家饭店，绝对新鲜，以传杰酒店最为著名）
海派：昆仑国际大酒店，静海大酒店，锦绣江南。
（图片来源网络，侵删）
烧烤：一九（泰山路和珠江路结合处），最近流行的一个在泰山路上，具***置在豪瑞夜总会北侧，两个大楼间建成了大厅，绝对气派。
烟台最有历史味道的美食是什么？
吃货们都知道我国有八大菜系，分别是：川菜、鲁菜、粤菜、苏菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜，其中鲁菜的发源地就是山东省历史文化名城——烟台。
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烟台传统名菜，历史悠久，亦为高级宴席菜式。其风味清淡、鲜美，既无浓汝艳饰，也无繁杂搭配。以干贝为主料，加葱姜，清汤上屉蒸熟，再将鸡蛋清上屉蒸熟至芙蓉状，，把蒸好的干贝撒在上面，引入高汤，淋上香油即成，食之鲜嫩可口，回味悠长。
蓬莱卤驴肉号称天下无敌手，鲁菜中的传统名菜，以其色红、透明，溢香扑鼻，鲜嫩爽口而闻名，为下酒佳肴。清咸丰七年蓬莱城南门外黄开基首创，三代专擅，在上海、营口、烟台等地开店经营，颇具名声。
3、蓬莱小面
历史悠久，为蓬莱传统名吃，面条为人工拉制（抻面，当地俗称摔面），条细而韧，卤为真鲷（俗称加吉鱼）熬汤兑制，加适量绿豆淀粉，配以酱油、木耳、八角、花椒、香油等作料，没碗一两，具有独特的海鲜风味。
到此，以上就是小编对于烟台 川菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于烟台 川菜的2点解答对大家有用。
