大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于川菜奖的问题，于是小编就整理了3个相关介绍川菜奖的解答，让我们一起看看吧。
北京簋街必吃的店？
胡大饭馆
这家成立于1999年的餐厅，已从当年只拥有7张桌子的小店发展到如今全国连锁的规模。簋街各店每天络绎不绝的排队景象直接***了好奇食客一探究竟的欲望。中央电视台，北京电视台，北京的各大报纸及网络等多家主流媒体都曾上门***访胡大饭馆簋街总店。胡大饭馆曾获“京城餐饮业川菜百家绿色品牌”、“京城餐饮业家常菜百家绿色品牌”、首届中国川菜（北京）美食文化节“新派川菜菜品奖”等称号。北京有胡大专属的物流配送中心，集***购、加工、仓储、配送为一体的物流供应体系。每天清晨，食客都可以看到新鲜小龙虾到店的情形。
人均：150
1.胡大饭馆(簋街总店)
2.花家怡园(四合院店)
3.兰溪小馆
4.俞家小院猪脚巷(簋街一店)
5.兄弟川菜(簋街老店)
6.小洞天鱼香天下(东直门簋街二店)
7.金簋簋街小山城(簋街一店)
8.嘉陵楼馋嘴城(簋街总店)
9.蛙蛙叫干锅年代(簋街店)
10.百合素食(草园胡同店)
川菜进入世界最著名的博古斯烹饪大赛的优势是什么？川菜能不能拿到金奖？为什么？
川菜的特点是麻辣鲜香，让你辣的难受但是还想吃。应该能得金奖，因为川菜特有的麻辣会短暂封闭你的味觉，即使你吃过后用茶水漱口，但是效果并不大。这样评委尝过川菜，再吃别的菜就会感觉素然无味了！
我觉得首先我们需要先来了解一下这个“博古斯烹饪大赛”。
博古斯烹饪大赛是由已经故去的法国名厨保罗·博古斯所创办的，他的一生基本都奉献给了厨房，是法国厨界泰斗人物。现在人们比较熟悉的国外美食评比或者说推荐制度就是米其林星级了，这位老先生生前连续41年获得米其林三星的最高荣誉。在《时代周刊》发布的“60年来影响世界的人物”中，只有两位法国人入选，一位是“戴高乐将军”，另外一位就是保罗·博古斯先生。
所以博古斯烹饪大赛还是很有影响力的，也被称之为“厨艺奥运”，有着比较高的地位。
不过在今年1月26日到30日去参加博古斯烹饪大赛的队伍，应该是以上海某米其林餐厅的行政副主厨傅朱伟带队，而这家餐厅本身不是做川菜的，也没有任何报道傅厨师是学习川菜的，所以我觉得题主可能是跟往年的信息弄错了，产生了什么误会。当然这不是说川菜就不好啊，经常看我文章的朋友应该知道很多川菜是我最常吃、最喜欢吃的，就只是单纯的解答题主的这个疑问。
所以答案就比较明显了，这次博古斯大赛川菜是没办法拿到金奖了，因为本届并没有川菜师傅参赛。但是中国菜的技法、历史和文化都是深厚而久远的，川菜更是国内目前发展最快最广的菜系之一，我觉得以后还是很有机会的。
川菜加油！也预祝这次参赛的中国队伍取得好成绩！
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川菜的精髓，当属“调味”。人们常说“食在广东，味在四川”，说到川菜，人们总是赞不绝口，常常被那美妙的“味”所倾倒。不过，川菜讲究色、香、味、型、器，味居其中，被称之为川菜之魂。自古以来，川菜就有“一菜一格，百菜百味”之美誉。
张勇老家是哪里？
张勇的老家是四川简阳。
张勇，男，企业家，新加坡国籍，1***1年出生于四川简阳，毕业于简阳市空分技校，四川省简阳市海底捞餐饮股份有限公司董事长，被外界称为“中国火锅大王”。1988年，技校毕业进入拖拉机厂，期间遍访大江南北考察市场。1994年创建以经营川味火锅为主的餐饮企业海底捞，并逐步发展壮大，最终于2018年成功上市。2012年评选最佳领导力奖。
张勇（Daniel，1***2年1月11日-），出生于上海，毕业于上海财经大学，阿里巴巴合伙人创始成员，现任阿里巴巴集团首席执行官、董事局***[1]。
他于2007年加入阿里，先后担任淘宝首席财务官、天猫总裁、阿里首席运营官等职，[2]期间创建“光棍节营销模式”。
2021年6月25日，张勇当选为全球CGF董事会联席***，为CGF董事会历来首位来自中国跨国企业的联席***，任期两年。
到此，以上就是小编对于川菜奖的问题就介绍到这了，希望介绍关于川菜奖的3点解答对大家有用。
