大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粤菜锡纸焗鱼做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍粤菜锡纸焗鱼做法的解答，让我们一起看看吧。
沙姜焗鱼片的做法？
步骤 1首先你得有条鱼 无论是鲈鱼还是草鱼 你喜欢啥鱼用啥鱼
步骤 2在市场买鱼的时候 可以让老板给你剁成块儿 适量就好 不要太小也不要太大 剥蒜 拍姜 还有洋葱 把要用的食材准备好步骤 3先研制我们的鱼（或者肉）用盐跟黑胡椒给鱼来马杀鸡 完了以后 拿生粉抓一抓（一定要抓不然你会后悔） 完了以后平底锅刷一点橄榄油把你的大蒜煎成金*** 出锅
步骤 4准备一个烤盘 铺上你的锡纸（要铺要铺不然很难洗碗 虽然我不洗） 然后第一层码上你的大蒜、沙姜、还有洋葱 完了以后把鱼美美的摆上去 追求色彩丰富的同学可以把灯笼椒切小块点撒点在鱼上面好吗
步骤 5
最后再盖上一层锡纸把整个鱼包起来 烤箱预热200度 包好的鱼进烤箱 200度20分钟 然后你就可以吃了 谢谢大家
食材用料
鲈鱼1条，盐1小勺，生抽2勺，沙姜1块，红葱头好几颗，蚝油1勺，淀粉2勺，蒜6瓣，盐焗粉半包，糖一点点提鲜
做法步骤：
步骤 1
鱼从尾部贴骨平切，即把鱼骨剔出，方便熟
步骤 2
用沙姜末、两勺生抽、一勺蚝油、一点点糖、半包盐焗鸡粉、把鱼腌制十五分钟。最后用两小勺生粉和一些花生油封口。
步骤 3
珐琅锅锅砂锅中爆香姜块、蒜头、红葱头（料多一些大块点）充分爆香预热锅具，放入鱼，盖上锅盖中火焗6分钟。
步骤 4
铜盘锡纸焗鲶鱼做法？
食材：新鲜鲶鱼一条 蒜头10小个 红彩椒1段 黄彩椒1段 绿青椒1段 干葱3-5个、泰式辣椒酱适量 生抽适量 砂糖少许 料酒少许 油适量 胡椒粉少许 盐 万用炸粉 玉米淀粉各适量
1.新鲜鲶鱼杀好后冲洗干净沥干水撒上少许料酒，胡椒粉和盐腌片刻。
2.蒜头原粒去皮，干葱切碎，彩椒青椒去籽冲洗干净切块。
3.鲶鱼均匀拍上万用炸粉下锅煎香两面盛起备用。
4.干葱和蒜下锅爆炒出香味后倒入辣椒撒料酒爆炒片刻后倒入煎好的鲈鱼，倒入半碗泰式辣椒酱，小半碗生抽，少许砂糖，少许水翻炒均匀后焖2-3分钟。
5.倒入调好的淀粉水勾芡即可熄火。
6.烤箱180度预热10分钟，用锡纸把鲈鱼连菜带汁包好封好好放入烤箱中层烤10-15分钟即可。
泰国盐焗罗非鱼配料？
步骤 2
罗非鱼不刮鳞！去鱼鳃、鱼肚肠后，用粗盐擦一遍内外，冲洗干净。面粉和粗盐混匀。香茅白色根部敲扁（或切片）。
步骤 3
保持鱼身不要太干略有点潮湿，香茅枝从鱼嘴插入鱼肚，香茅片和柠檬叶放入鱼肚。鱼身两面都拍压上混有面粉的粗盐。
步骤 4
预热烤箱230度，鱼放锡纸上或直接放烤箱烤架上，230度烤约25分钟。
步骤 5
制作酱汁：
朝天椒4~12只
锡纸焗花甲做法？
辅料：小米椒8个，蒜一颗，辣椒粉适量，盐两勺，鸡精一勺，香菜三根，葱两根
步骤1
将材料洗净备用，粉丝泡好备用，豆芽，金针菇，花甲洗净备用、香菜，葱，小米椒蒜洗好，切好备用
步骤2
锅中烧水，放入花甲，倒入一勺的盐，煮开捞出备用
步骤3
锅中烧油倒入小米椒蒜炒香，加入适量清水烧开，
步骤4
最底下铺上金针菇,之后再铺上粉丝,再铺上花甲，最后铺上豆芽盖上锅煮，
到此，以上就是小编对于粤菜锡纸焗鱼做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于粤菜锡纸焗鱼做法的4点解答对大家有用。
