大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于湘菜做法煎带鱼图片的问题，于是小编就整理了4个相关介绍湘菜做法煎带鱼图片的解答，让我们一起看看吧。
煎焖糖醋带鱼的做法？
带鱼2根，料酒，酱油，米醋，白砂糖，葱花，干淀粉，大蒜，生姜各适量
做法
1、将带鱼清洗干净，用剪刀剪成4-5CM长度的段，沥干水分备用。
2、平底不粘锅烧热，将带鱼拍上点干淀粉。
3、平底锅中倒少许油，下如蒜姜片煎出香味，下入带鱼段，开大火煎至两面金黄。
煎带鱼的最佳做法秋妹？
所需的食材：
带鱼、葱、姜、生粉、盐。
香煎带鱼的做法步骤：
2、冲洗干净，重新加料酒、盐、拌匀，这样可以更好的去腥。
主料：带鱼500克
调料：大葱3克,盐3克,姜2克,八角2克,酱油45克,白砂糖5克,味精4克,大蒜（白皮）4克,猪油（炼制）20克,植物油50克,香油15克,小麦面粉15克,醋15克,料酒15克
做法如下：
1.将带鱼去鳞，挖鳃，剪去鳍，从鳃孔将内脏掏出后洗净；
2.然后把带鱼两侧锲直刀纹，隔3厘米锲1刀，不能太深，划破鱼皮即可，大的从中间断为两段；
3. 锅中加入适量食用油，将鱼两面粘上一层面粉，下入炒锅内，开中小火煎成两面金***(注意沿锅边加入油淋炒锅，煎鱼用中小火，均匀煎好)出锅装入盘内；
4. 取炒锅开旺火烧热，然后加入适量猪油，待油热后放入大料、葱、姜、蒜煸炒出香味；
5. 接着往锅中加入适量料酒、醋、酱油、高汤，加白糖、味精、精盐调味，然后下入带鱼后烧沸；
6. 盖上盖，转小火熬至带鱼干透汁浓；
7. 最后开旺火收汁，再淋入些许香油即可装盘啦！
材料
主料：带鱼800克，
调料：姜10克，花椒5克，八角5克，豌豆淀粉10克，盐5克，植物油50克
做法
1.将带鱼去肠、去头尾、刮鳞洗净后切成5厘米长的段，然后用姜末、花椒粉、大料粉、盐腌制一下，淀粉调水挂浆。
煎带鱼的家常做法？
材料：带鱼、姜、葱、蒜、盐、生抽、料酒、白胡椒粉、淀粉、食用油。
做法：
1、将带鱼清洗干净，用刀在两面切花，再用刀背拍鱼身，使鱼身变得松软，便于入味。
2、将姜、葱、蒜都切成末，备用。
3、将鱼身上撒上盐、白胡椒粉，再淋上生抽、料酒，再撒上一小勺淀粉，用手搓揉均匀，腌制片刻。
4、热锅凉油，将腌制好的带鱼放入锅中，小火煎至两面金黄。
小提示：
1、煎带鱼时，火力不要过急，以免煎焦。
香煎带鱼广东做法？
材料：
- 带鱼：2条
- 姜蒜：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 白糖：适量
- 食用油：适量
- 葱段：适量
食材：带鱼、姜片、葱段、料酒、盐适量、淀粉、鸡蛋一颗、花椒几颗，油适量
步骤：
①把带鱼的内脏处理干净，切成均匀的块状，放入姜片、葱段、料酒、花椒、盐适量密封起来，放入冰箱腌制一个晚上（等不及就腌制1个小时以上），我家带鱼从来是不去鳞的，要去鳞可以看最后，有教你去鳞
②把腌制好的带鱼拿出来，敲个鸡蛋打散，淀粉放碗中，把带鱼沾一遍淀粉之后，再裹上鸡蛋液，最后再淀粉里滚一圈，都沾满淀粉后，放一旁，等待下锅
③里面的腌料不要丢，锅中放油，稍微宽油一些，放入腌料，煎出香味后，把腌料丢弃，油温保持稳定8成热，放入带鱼段，火力转中小火慢煎，煎至两面金黄即可，千万别火大哦，非常容易焦掉！
小贴士：
1，不喜欢太重的味道，腌料就不要过油了，花椒也不要哦
2，盐不需要太重，稍微加一丢丢即可，因为很多市场卖鱼都会加盐腌过了，新鲜的就可以多加一点点
到此，以上就是小编对于湘菜做法煎带鱼图片的问题就介绍到这了，希望介绍关于湘菜做法煎带鱼图片的4点解答对大家有用。
