大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于川菜 韩国的问题，于是小编就整理了5个相关介绍川菜 韩国的解答，让我们一起看看吧。
韩国菜都有哪些？韩国菜的辣相对于川菜的辣有何不同？
韩国菜中比较经典的有：石锅拌饭、大酱汤、韩国烤肉、韩国泡菜、部队火锅、韩国泡面等...
这些常见的菜色中，大多含有辣味，但是韩国菜的辣，辣中带甜，和我们中国说的辣不太一样，具体差别如下：
韩国菜的辣源于辣椒酱的辣度。这类辣椒酱由发酵生成，含有糯米粉，略有甜度，并且辣度也不会太高。所以可以看到，韩国菜中辣椒酱除了用来调味之外，还可以用来生蘸。
再看看中国的辣，湘蜀匀陕贵，辣的风味可以说是百花齐放，但无非是干辣椒、辣椒油、剁椒，并不会用辣椒酱，川菜的辣，入口即辣，直喘大气...
韩国的辣，来源于辣椒酱，川菜的辣，来源于干辣椒、辣椒油、剁椒；
韩国的辣，辣中带甜，辣得不明显，川菜的辣，辣中带麻，开门见山。
只是不同的国家，不同的地区，有着不同的口味而已，并没有所谓的优劣之分...
韩国菜代表性的食物有年糕、泡菜、烤猪肉、韩式泡饭以及炸酱面。这里边，泡菜因为越冬泡菜而成为世界非物质文化遗产代表作，名气极大。Kimci，是韩国泡菜的名称，在国内也非常有名。新鲜的大白菜通过韩国人的调配，的确是非常有北方雪国风味的一种美食。
年糕在韩国也叫作rice cake也就是用稻米制作而成的米糕，年糕在中国江南特别有名，也是日常食用的一道美食。其实，很多韩国人的祖先也是来自中国南方，通过渡船前往了韩国。所以造成韩国不仅有很多地名跟江南的地名一致，饮食习惯也保留了下来。年糕做菜，也是特别受欢迎的。韩国很多重要的节庆或祭祀活动，都会制作各类米糕，不仅是做成年糕，还有各种点心、丸子或者祭品。足见其重要性。
烧烤是韩国人另外比较喜欢的食物，烤猪肉在韩国梨花女子大学附近的美食街特别有名，很多人慕名而去吃一餐。这也成为了一种街道美食文化。
炸酱面其实最早是经由山东人传入韩国，随后在韩国大肆流行开来。炸酱面的浇头还有口感，是韩国人无法抗拒的。但是，在20世纪以前，韩国人其实是很少有麦子，面粉也很少，所以面食也很少吃到。也就是前几十年，由于物资的匮乏以及国家政策的调整，才慢慢开始全民食用面粉制品如面包，面条等食物。简单的面条并不好吃，配合炸酱，制作成炸酱面，已经成为非常有韩国特色的一道美食。
相对于川菜的辣来说，韩国的辣更加有海洋风格。一则韩国人会在韩餐里加入很多海鲜调味料或者海产品，而且这种辣是甜辣，更适合韩国人的口味。而川菜的辣更多是麻辣也不是光辣，这也是由于不同地域决定的。
你觉得四川人和韩国人谁更能吃辣？为什么？
在我们的感知中，韩国的辣主要来自韩国的火鸡面以及韩国的泡菜上，看看吃播们吃火鸡面那稀里哗啦的样，看着红红的泡菜感觉很辣一样，其实都是带甜口味的不怎么辣，因为甜味能减轻辣感，韩国泡菜和顶级辣火鸡面小编都吃过，感觉还好没那么辣。
川菜不用多做介绍，相信所有人都尝试过，那麻辣的口感，如果不能吃辣的人第一次尝试保准让你满头大汗，酣畅淋漓，但又回味无穷，尤其是四川火锅，我估计韩国伙伴会被直接干趴下，小编我曾在四川上学了3年，至今对四川的麻辣有深刻的记忆。
记得一次几个同学一起约吃火锅，其中一个哥们是陕西的，其实也挺能吃辣的，所以大家就起哄叫了个特辣锅底的，结果吃完1小时，那哥们肚子疼得厉害，实在受不了了把他送医院，直接被辣出了急性肠炎，但对四川人来说，这是每日正常的吃法。
综合来看，吃辣小编觉得韩国人是没有四川老乡厉害的，更关键的四川女孩越吃辣椒皮肤越好，韩国人可做不到了。
肯定是我国四川人啊，四川以各种辣椒烹制各种美食，全国各地对他们的食物大快朵颐，川菜馆随处可见，韩国的美食单一就算是他们的辣对于我们来说也是小巫见大巫，典型的辣***这是辣吗？肯定是不能跟我国比的
肯定四川人更能吃辣啊。
韩国人虽然做泡菜什么的都放辣椒，但是那个辣椒辣度不高。据看到某个韩剧中有介绍说，韩国人常用的辣椒粉主要是产自中国河南省的。但中国真正能吃辣的而且辣椒比较辣的，主要在湖南、四川和贵州。最能吃辣的应该是湖南人。
世界上最辣的辣椒应该是在印度，每年都会举办生吃辣椒比赛，而且是魔鬼辣的辣椒！！！
我就是四川的.我觉得四川的辣是麻辣和酸辣。
而我去吃韩国菜的时候吃的的泡菜啊，什么有些辣的东西都是有带甜的。。我想就差不多这些区别吧！
韩国人吃辣是辣中带酸甜味道且少油，而我国四川人吃辣是辣中带麻，且非常油腻，这是主要的区别．
韩国人喜欢吃辣椒吗？
韩国人挺喜欢吃辣椒的。
但是韩国的东西其实严格来说不算辣，它是辣中带甜。
可以这么讲，川菜的麻，和湖南菜的辣，在全球应该没什么能比的。
拓展资料：
辣这种感觉，是指热与痛的混合感觉。通常是指像姜、蒜等的***性味道，也泛指植物中的辣椒。
据权威人士介绍，在国际上，辣度分级一般***用斯科威尔方法。斯科威尔是美国的一位药物化学家，他最早提出了辣味感官品尝的方法。该方法的基本原理是把一定辣椒制备成一定量的辣椒素提取物，通过不断稀释该提取物至尝不出辣味，稀释倍数就为辣度单位。需要越多的水稀释的辣椒，代表它越辣，表达为斯高威尔辣度单位（Scoville Heat Value，简写为SHU）。按此标准，荷兰、美国所产的钟形辣椒，辣度为0，世界最辣的辣是来自美国南卡罗来纳州米尔堡的男子柯里种出了世界上最辣的辣椒“卡罗来纳死神”(Carolina Reapers)，这种辣度已经入选吉尼斯世界纪录，它几乎和警用辣椒喷雾一样辣。
据报道，吉尼斯世界纪录花了4年多的时间，终于在11月认定柯里的杰作“卡罗来纳死神”辣椒是地球上最辣的辣椒。柯里的“死神辣椒”也得到了温斯洛普大学学生认证。他们的毕业作业之一就是品尝食物。
辣椒的辣度是以“史高维尔辣度单位”(ScovilleHeat Units)来衡量。0度代表温和，一般的墨西哥辣椒约5000度，柯里的“卡罗来纳死神”则是1569300度，有一颗的辣度高达220万度。警用辣椒喷雾约为200万度。
韩国人喜欢吃辣椒吗？
韩国人挺喜欢吃辣椒的。
但是韩国的东西其实严格来说不算辣，它是辣中带甜。
当然他这种辣会比传统的京菜、粤菜等的要辣。
但是远比不上川菜和湖南省的菜系。
可以这么讲，川菜的麻，和湖南菜的辣，在全球应该没什么能比的。
拓展资料：
辣这种感觉，是指热与痛的混合感觉。通常是指像姜、蒜等的***性味道，也泛指植物中的辣椒。
据权威人士介绍，在国际上，辣度分级一般***用斯科威尔方法。斯科威尔是美国的一位药物化学家，他最早提出了辣味感官品尝的方法。该方法的基本原理是把一定辣椒制备成一定量的辣椒素提取物，通过不断稀释该提取物至尝不出辣味，稀释倍数就为辣度单位。需要越多的水稀释的辣椒，代表它越辣，表达为斯高威尔辣度单位（Scoville Heat Value，简写为SHU）。按此标准，荷兰、美国所产的钟形辣椒，辣度为0，世界最辣的辣是来自美国南卡罗来纳州米尔堡的男子柯里种出了世界上最辣的辣椒“卡罗来纳死神”(Carolina Reapers)，这种辣度已经入选吉尼斯世界纪录，它几乎和警用辣椒喷雾一样辣。
据报道，吉尼斯世界纪录花了4年多的时间，终于在11月认定柯里的杰作“卡罗来纳死神”辣椒是地球上最辣的辣椒。柯里的“死神辣椒”也得到了温斯洛普大学学生认证。他们的毕业作业之一就是品尝食物。
辣椒的辣度是以“史高维尔辣度单位”(ScovilleHeat Units)来衡量。0度代表温和，一般的墨西哥辣椒约5000度，柯里的“卡罗来纳死神”则是1569300度，有一颗的辣度高达220万度。警用辣椒喷雾约为200万度。
中国麻辣烫在韩国大受欢迎，中国还有哪些走得出去的食物？
中国的传统食物有很多，并且由于每个民族的地域、风俗等因素，各个地方都有自己的独特的地方特色食品，下面列举几种生活中较为经典的传统食物：
月饼、油条、豆浆、刀修面、驴打滚、粽子。
1、月饼
月饼起源于唐代。北宋之时，在宫廷内流行，但也流传到民间。到了清代，关于月饼的记载就多起来了，而且制作越来越精细。到了明代，中秋吃月饼才在民间逐渐流传，使月饼成为更受人民青睐的中秋佳节的必备食品。清代，中秋吃月饼已成为一种普遍的风俗，且制作技巧越来越高。沿传下来，便形成了中秋吃月饼的习俗。
2、油条
油条是中国传统的早点之一。宋朝时，秦桧迫害岳飞，民间通过炸制一种类似油条的面制食品（油炸桧）来表达愤怒。老百姓当初吃“油炸桧”是为了消消心中的愤懑。但一吃味道不错，价钱也便宜，所以吃的人就越来越多。渐渐的传到了外地，并且把这些根长条条称作了“油条”。
3、豆浆
豆浆相传是1900多年前西汉淮南王刘安所发明。相传刘安是孝子，其母患病期间，刘安每天用泡好的黄豆磨豆浆给母亲喝，刘母的病很快就好了，从此豆浆就渐渐在民间流行开来。
4、刀修面
关于刀削面的传说：蒙古族人建立元朝后，为防止***造反起义，他们规定10户用厨刀一把，切菜做饭轮流使用，用后再交回蒙古人保管。一天中午，一位老婆婆和好面后，让老汉去取刀，结果刀被别人取走，老汉只好返回。回家后，全家人等刀切面条吃，可是刀没取回来，老汉急得团团转，忽然想起怀里的铁皮。老婆婆把面团放在一块木板上，左手端起，右手持铁片，站在开水锅边“砍”面，一片片面叶落入锅内。这样一传十，十传百，传遍了晋中大地。
到此，以上就是小编对于川菜 韩国的问题就介绍到这了，希望介绍关于川菜 韩国的5点解答对大家有用。
