大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于川菜 外国的问题，于是小编就整理了2个相关介绍川菜 外国的解答，让我们一起看看吧。
为什么外国人不吃味精？
外国人不吃味精，一与他们口味有关，比如法国莱酸甜口味比较多，这样口味放不放味精一个样。二欧美多数喜欢吃菜的本味，肉不腥味他觉得就不是这种肉了，所以调味过多吃不出本味的中国菜，在国外很难受欢迎。三国外他们不放味精也有别的调味品，有天然也有加工化学的。
其实完全没必要把味精当事，蛋糕甜品中色素人工香精等化学添加剂，那个不多，他们不是天天吃吗?现在医学发达，能检查出众多病来，这与食物有关也无关，为什么以前那么纯天然可七十就古来稀。现在八九十还出去旅游，活的开心第一位。
谢邀！
味精，也叫做MSG，属于非必需氨基酸之一。作为一种钠盐调味品，无论是粤系、川系，还是鲁系菜系。味精在各种中式菜肴里，都扮演着相当重要的角色。
但在大洋彼岸的美利坚，味精却***谈之色变。为什么美国人从来不吃味精呢？ 下面跟随小编来探究一下。
美国人之所以不吃味精，大部分原因是因为受到「味精有害论」此类不实报道的影响。尽管有许多确凿的证据都证明了一定剂量的味精，对人体是完全无害的。但他们还是认为吃味精，会对自己的身体健康造成很大的损坏。
外国人不吃味精，这里的“外国人”可能特指的是欧美人吧！其实亚洲人，特别是东亚和东南亚人还是非常喜欢这个东西的。中国人就更不用说了。
大概十几年前，请外国人到家里吃饭，无意中谈到了my ***art girl (我的聪明女友)这个词组，它的缩写是MSG ，说了半天，最后才弄明白这个词其实就是“味精”。
至于为什么会谈到这个词呢？老外告诉说，他们当中很多人吃了以后会过敏，也就是有一些皮肤上的反应，或者就是皮肤瘙痒或者起些斑疹。
老外到中国来，和中国人走出国门一样，如果是第一次，往往都会有些恐惧或者忐忑，特别是女性，不知道应该如何入乡随俗而又不会对身体有影响。
其实吃味精过敏完全是小概率***，这位外国人在中国住了大约有一年时间，每天去中国餐馆或者食堂就餐，也没有见她有什么过敏反应。
还要一件事可能也是误传——欧美人不吃淡水鱼(河里的鱼)，也说是要过敏，还有人说欧美人怕麻烦，不会吐鱼刺。其实也不是事实。饭桌上“松鼠桂鱼”每一次都是“光盘”。
欧美人喝白酒吗？因人而异。有一个美国小伙子，喝酒之前没有问，也没有对他做出什么解释，结果足足喝了差不多大半瓶“老白干”，最后还踢了半场足球。
习惯成自然，就是这个道理。
世界上很多国家还真是不怎么吃味精，虽然没有明令禁止，但有很大一部份的人是***味精的，特別是美国。
外国人不吃味精，其实还与中国菜有关，为了味精，中餐背了一口大锅，比窦娥还冤。
味精化学名叫“谷铵酸”是日本人无意中发明的，却在中国发扬光大。原来包括美国在内的很多国家是吃味精的，直到上世纪六十年代，一名美国华裔医生，写了篇文章在报上，说之前在中餐厅吃饭，因为菜里含有过量味精，所以回家后觉得口干舌燥，四肢无力，疑似是吃味精中毒云云。于是文章一出，直接爆文，各大报纸争相转载。
而罪魁祸首的日本味精厂当即发表声名说，味精是没毒的，当你大量食用时才对身体有害。于是中国人做菜是全靠用味精，中餐大量使用味精这口黑锅就被这些报道扣得死死的。
后来美国医学权威部门发出证明，味精是没毒的，但是添加剂，大量食用对身体才有害。这时又有些食品生产商画蛇添足，在产品包装上注明:“本产品不含味精”。
就这样，味精就变成了美国的“地沟油”，***害怕避而不及。
自此之后，外国人就不吃味精了。
1、歪果仁也吃，日本吃，东南亚吃，部分欧美也吃（不然欧盟对味精有争论干啥）。2、所有说味精有毒啦、迟钝啦、肥胖啦等的，包括有些自称大师的，都在信口雌黄胡说八道——没有可靠的、可说服别人的证据。
川菜在吃辣的省份很受一些人欢迎，可为什么有人说国际上认可的是粤菜而不是川菜？
你说的“国际上”就是“粤区”的键盘而已，何止饮食菜系这一方面。能把他们的方言裹挟这“联合国”而大放阙词说成是什么国际语言，结果联合国教科文列为日常用语而已，而且除了粤语还有湘语、晋语、赣语、客家语……，又杜撰“差一票”国语等诸多滑稽的言论，结果还有关中版，洛阳版等多个版本。
只能说越是自卑就越光凭键盘自抬身价。你这自问自答，自吹自擂的套路有意义吗？
为什么？你去东南亚，美国你说普通话未必有人懂，但是说粤语绝对吃得开！最早去金山的广东人把粤菜带出去的时候，四川可能连辣椒都不知是何物呢，更别提川菜了！川菜之所以能火主要就是火锅，正儿八经川菜馆子有几家？各地的川菜只停留在火锅，冒菜，麻辣烫上。跟很多朋友去吃过渝城味都，吃后都说难吃，还贵，没粤菜实惠！
这个问题很简单：以前是蜀道难于上青天，金子再有光得让众人看见，它才有光。川菜的精髓——味，是任何菜系所不能比拟的！粤菜由于交通的便利很早就为人知道了，由于粤人善精制菜品，较除川菜外的菜系相形见拙，但粤菜的味型太单一，总起来说就一个咸味！与在味上千变才化的川菜比，差的就不是一、两个层级的问题了。川菜必将称霸全世界！不信？时间就是答案！
粤菜和川菜的风味都非常独特，都有各自的大量忠实食客。其中的饮***华和烹调手法都造福不少人，功德无量。
粤菜在海外更多人接受，除了海外广东人后裔群体比四川人后裔群体更多在海外发展这个原因，还有一个重要原因。
从古至今，所有的饮食场合，除了要让人吃饱，满足口腹，还有很多重要社会功能。民以食为天，饮食场合相应意义自然也不会低，在很多时候，可以上升到最高社交层次，成为重要人物聚集并解决重大问题的一种形式，各种正式宴会是各种人解决各种问题的正式渠道和形式。
川菜讲究吃得让味觉极度充分***，记得让人又麻又辣，辣痛快淋漓，辣得人精神焕发，浑身想动。吃的时候所有在场人都会干劲十足，适合大家热热闹闹地说吃得搭手揽肩。
(川菜)
粤菜讲究原汁原味，讲究平和，讲究细嚼慢咽，讲究品味食材的滋味和甘美，讲究品尝其中的意味无穷。适合大家细声慢语地边吃边聊。
说到粤菜和川菜走向国际，就不能不讲到西方人的饮食时讲究的一些氛围。在西方，较正式的商业宴会和共同进餐等应酬有一定的习惯讲究和习惯礼仪，西方人认为进餐时发出较响声音极不文明，极无教养，极不适宜。
(粤菜)
无疑，吃粤菜更易与西方饮食气氛接轨。因此，在国际上，较正式的应酬，讲究平和的粤菜较多出现，也就不足为奇。
到此，以上就是小编对于川菜 外国的问题就介绍到这了，希望介绍关于川菜 外国的2点解答对大家有用。
