大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于湘菜新鲜土豆烧猪皮的问题，于是小编就整理了3个相关介绍湘菜新鲜土豆烧猪皮的解答，让我们一起看看吧。
土豆和猪肉能做什么好吃的菜？
土豆含有丰富的膳食纤维，有资料显示，其含量与苹果一样多。同时土豆几乎不含脂肪，与猪肉搭配相得益彰。
1.土豆切片，不要太薄 适度就好
3.五花肉切薄片。
4.先不开火，凉锅凉油下五花肉，目的是都沾上油 不粘锅。后开火，将五花肉煸炒至金黄。
6.放土豆片和青红椒，让五花肉的油脂煸炒一下，关火加入蒜末即可出锅。
准备大米饭吧！哈哈
大家好，我是郭振中，谢谢悟空问答的邀请，今天我们来探讨一下土豆与猪肉能做什么好吃的菜肴。
先做一道简单的吧，大家比较常见的菜，也是比较下饭的菜。
食材:
辣椒，土豆，葱，姜，肉，油，盐，料酒，酱油，蚝油，十三香，鸡精。
步骤:
下一道是更下饭的土豆小炖肉，大家跟我一起来学吧。💐👋
食材:
土豆，猪腿肉，油，盐，葱，姜，鲜酱油，老抽，蚝油，冰糖，醋，料酒，八角。
步骤:
土豆和猪肉都是平民化、大众化的食材，在中餐中一般会将这两种食材做成土豆烧肉、土豆炖排骨等家常菜肴。今天给大家介绍一款土豆和猪肉的新做法——土豆丝猪肉饼，这样的做法一定会让你欣喜并喜欢上这道新菜品，学会后快点和家人分享吧！
原料：土豆2个、五花肉1斤；
操作步骤：
1、土豆去皮，用板檫将土豆檫成细丝，放入清水中浸泡防止变色；
3、准备一个干净的盆，把猪肉蓉倒进去，加入葱、姜末、盐、味精和老抽搅拌均匀。水要多次少量的加入，边加水边搅打上劲，最后加入芝麻油拌匀即可；
当然是红烧肉啦！
小仙女的最爱，哈哈
我来给你们说一下我是怎么做的吧
做红烧肉要先选肉 一定要挑三层的猪肉 肥瘦相间 不要问我为什么要你们“一定”，因为我就吃过这亏 对了，如果三个人配饭吃，一斤半足够了，上次去超市买肉，长这么大第一次单独去买，啥也不懂，然后问老板做红烧肉这种可以吗？老板信誓旦旦的说可以，我说我们三个女孩吃要买多少呢？老板说：最起码两条，两条啊，不是这样的两条而是这样的两条啊我当时就蒙了，我说需要这么多吗？老板极力向我推荐要我拿两条，我犹豫了一下挑了一条大的，结账时老板若有所思的看着我说：真会挑，那里面就属这个最好了，我礼貌又不是尴尬的笑了笑，当时觉得还不错，买肉也没那么难嘛，高高兴兴回家了，回家后，朋友们，你猜接下来发生了什么？哈哈，算了不说了，太丢人了
好象跑题了，收回来
材料猪肉有了，再买几个土豆
第二步：锅中倒油，放糖熬糖色
第四步：加入土豆进行翻炒
土豆和猪肉炒在一起就挺香的。小编就经常在家里自己做猪肉炒土豆丝。感觉味道还是不错的，毕竟是自己的手艺么。那我就简单的介绍一下怎么做出好吃的猪肉炒土豆。
首先准备一下简单的食材。
土豆2-3个，猪肉 葱姜蒜，青椒。等
首先将土豆洗干净后去皮备用，在把洗干净的土豆用刀切成细细的土豆丝特用。小编建议用刀切，这样炒出来的土豆丝又香又脆。尽量不要用工具搜出来丝，然后在把切好的土豆丝放入冷水中侵泡，好处就是土豆丝不会发黑也方便炒。
接着就是把猪肉切成丝，长长的那种，翻炒也很方便，熟的也快，接着在把葱姜蒜切成碎末，青椒也切丝，等
最后起锅烧油，
烧止七八成就可以放入葱姜蒜末，接着放肉，最后才放土豆丝哦，先把猪肉炒熟。不然都不好吃，翻炒后放入食盐。味精，鸡精，等调味料。然后在翻炒一会即可出锅。
一道新鲜美味的菜肴就这么出锅了。出锅的时候记得放点醋。
喜欢我就给个赞吧。我会继续努力的。前几天由于上班的原因没有更新。但我只要有空就会努力的。加油！！！
土豆炖猪肉的基本做法？
答:土豆炖猪肉是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜，以下是一种基本做法：
所需食材：
- 猪肉 适量
- 土豆 适量
- 葱姜 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 清水 适量
第二步，把猪肉细净切成三角块备用。
第三步，用豆油适量发进葱姜蒜酱油爆香，再放进猪肉爆火炒至金黄，放进适量的温水。
第四步，在把土豆块放进锅中，温火煨至半个小时后即熟。色泽金黄的土豆炖猪肉非常好吃。
1、将五花肉洗净，切成2-3公分见方的块；将土豆去皮洗净，切成比肉稍微大一点点的块。
2、先将猪肉冷水下锅，过一下水。水里要加一点点黄酒去腥。请特别注意是冷水下锅。这里说明一下，如果猪肉在水烧开以后才下水的话，就会造成肉的表面迅速的熟了，但肉内的血腥却被熟肉牢牢锁住。导致腥味氽不出来。所以一定要冷水下锅。
待水烧开以后，肉也可以捞出来了。
3、炒锅中倒入适量油，这里注意，热锅凉油。油沸以后，调成小火，放入糖适量，开始炒糖。把糖炒成糖稀状飘在油里，肉下锅开始翻炒。炒糖是为了给肉上色，让肉看起来更有光泽。
4、边翻炒肉边放入葱姜、黄酒、酱油、五香粉。切记！这个时候绝对不能放盐！如果在肉还没有烧烂的时候放了盐，那么你的肉就是烧的再久也烧不烂了。任何烧、炖的菜都是一样，一定要在最后放盐。
5、翻炒到肉都上了色，和调料翻炒均匀以后，加热水盖过肉为止。这里水可以多一点，以你炖的时间长短为准。大火把水烧开以后换小火慢慢炖。这个时间看自己掌握，炖的时间越久就越烂，一般我是炖45分钟。
1、猪肉适量、土豆适量、葱，姜适量，五香粉适量、食用油，生抽适量。
2、方法：土豆去皮洗净，切成滚刀块。猪肉切成长条，葱洗净切段，姜洗净切片。
3、锅中倒入食用油，放入五香粉，油八分开，放入猪肉煸炒。猪肉变色，放入葱姜爆香，放入土豆煸炒，放入生抽煸炒。加水和土豆齐平，放盐，大火烧开，中火炖。炖大概15分钟左右，放入味素，出锅装盘。
主料:带皮五花肉650克、大土豆一个;
辅料:花生油适量、盐50g、葱l段、姜3片、八角1个、草果1个、香叶1片、小茴香2g、花椒2g、冰糖10g、番茄酱20g、黄酒10g、生抽15g、老抽10g。
1、准备好原料，土豆，五花肉。
2、准备好辅料，番茄酱，冰糖等。
3、五花肉洗净切块，土豆去皮洗净切小块。
猪皮炒土豆丝怎么炒好吃？
猪皮清洗干净加水，大料，生姜，料酒煮15分钟，捞出温度不烫手了用刀刮去油脂，清除猪毛切成5毫米寸条备用，土豆去皮切死用清水洗去淀粉备用，切一些青红椒丝备用，再切些姜末和蒜末。
炒锅放油加姜蒜末炒香放入猪皮丝翻炒一分钟后加入土豆丝翻炒一分钟，放入蚝油，生抽一点盐，再倒入青红椒丝翻炒一分钟关火，加入鸡精翻拌均匀出锅。其实猪皮炒黄豆更好吃。
食材：土豆、卤猪皮、土豆丝、葱姜、干红辣椒、醋、生抽、老抽、食盐、食用油
家常菜猪皮炒土豆丝的做法及步骤：
1、土豆削皮，切成丝，放入清水中浸泡，炒制时沥干水分；
2、卤猪皮切成条；
3、芹菜切成三四厘米左右的段，放沸水锅中焯水，过凉；
到此，以上就是小编对于湘菜新鲜土豆烧猪皮的问题就介绍到这了，希望介绍关于湘菜新鲜土豆烧猪皮的3点解答对大家有用。
