大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于什么酒配湘菜好喝的问题，于是小编就整理了3个相关介绍什么酒配湘菜好喝的解答，让我们一起看看吧。
吃川菜、湘菜等麻辣的菜式，喝什么品种的葡萄酒较好？
川菜湘菜可是国人最爱的菜系，川菜麻辣可口，湘菜香辣美味！因为口味比较重，所以和红酒还是可以搭配的，例如法国波尔多的传统红酒；但是如果搭配一些甜酒，特别是稍微冰镇一下的甜酒会降低口腔内的辛辣感觉，可能更适合我们的口感哦！
常见的甜型葡萄酒主要是白葡萄酿造，如普通甜白、晚收甜白、Asti、冰酒、贵腐等，可以根据需要来选择哦！
如果是川菜或者湘菜的话，其实并不是特别适合配红葡萄酒的，比较合适的是配一些冰镇的起泡酒，莫斯卡托白等，这些比较爽口。如果非要喝红酒的话，个人觉得梅洛或者黑皮诺比较适合配这些重口味的菜。
吃川菜、湘菜等麻辣的菜式，喝什么品种的葡萄酒较好？
川菜湘菜可是国人最爱的菜系，川菜麻辣可口，湘菜香辣美味！因为口味比较重，所以和红酒还是可以搭配的，例如法国波尔多的传统红酒；但是如果搭配一些甜酒，特别是稍微冰镇一下的甜酒会降低口腔内的辛辣感觉，可能更适合我们的口感哦！
常见的甜型葡萄酒主要是白葡萄酿造，如普通甜白、晚收甜白、Asti、冰酒、贵腐等，可以根据需要来选择哦！
如果是川菜或者湘菜的话，其实并不是特别适合配红葡萄酒的，比较合适的是配一些冰镇的起泡酒，莫斯卡托白等，这些比较爽口。如果非要喝红酒的话，个人觉得梅洛或者黑皮诺比较适合配这些重口味的菜。
那当然是西拉子酿造的葡萄酒啦！在澳洲，最常见的红酒应该是西拉子了，入口很爽！！西拉子(Syrah)深色，高单宁，酒体重。有紫罗兰，巧克力，烟草，咖啡等香气。性格粗糙，象葡萄酒中的牛仔，豪迈粗犷。有个特别的现象就是吃辣后，喝西拉子酿的葡萄酒会中和辣味，并有甜甜的味道在味蕾绽放~~推荐澳洲的奔富及黄伟袋鼠！京东、酒仙网、酒任性商.城都可以买的到，不过酒任性商.城貌似价格比较平稳而且不高，所以我选择了尝试新商城，产品正货！会持续关注~
湘味生抽泡椒做法？
准备材料:七彩椒五斤、冰糖1斤、陈醋一瓶、米醋100ml、生抽半瓶。
方法:
2、坛子晾干水后加入冰糖、阵醋、米醋、生抽搅拌均匀。
3、把晾干水的七彩椒用针扎几个小眼。
湘味生抽泡椒是一道辣味浓郁的湖南菜，它以生抽和泡椒为主要调料，搭配香辣的口感，非常开胃。以下是一份简单的湘味生抽泡椒做法供你参考：
所需材料：
- 泡椒：适量
- 大葱：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
1.辣椒5斤，姜100g，蒜100g，冰糖100g，盐100g...
2.准备5斤新鲜的辣椒清洗干净，晾干水分，用刀划一刀，这样方便入味...
3.烧一锅开水，把辣椒放进去，烫1分钟左右，烫至稍***色，捞出放凉。
4.2瓶生抽倒入锅中，加入100g冰糖，100g盐，煮开...
5.放凉的辣椒码入干净的无水无油的罐子了，上面撒上蒜片，倒入放凉的酱油，酱油要过辣椒油才可以。
1、 新鲜的辣椒用盐水浸泡后洗干净。
2、 瓶子洗干净，滴干水分。
3、 辣椒沥干水分，去蒂去尾，切成一块块。蒜头切片，姜切片，加入少许的盐和白糖搅拌均匀。
4、 把所有的材料装进干净的罐子中。
5、 最后倒入酱油淹过辣椒的表面，腌制两到三天就可以吃了。
到此，以上就是小编对于什么酒配湘菜好喝的问题就介绍到这了，希望介绍关于什么酒配湘菜好喝的3点解答对大家有用。
