大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于川菜 好吃吗的问题,于是小编就整理了2个相关介绍川菜 好吃吗的解答,让我们一起看看吧。
川菜算不算中国最好吃的菜系?
如果说川菜是中国最好吃的菜系,那叫湘菜、粤菜、鲁菜,还有其他的菜系,怎么排位呢?
川菜好吃是好吃,这不容置疑,比如麻婆豆腐、水煮牛肉、回锅肉、辣子鸡、火锅等,咸香入味,麻辣可口,确实很下饭,很不错,不过就算这样,也算不上最好吃的菜系吧。
因为其他的菜系也不差啊,还有一些地方菜系比如说:客家菜、上海菜、东北菜、京菜、陕菜等也不错,每一个菜系都有自己的特点,有些人会说这个菜好吃,也有人说不好吃,这总会有的,毕竟口味不同,吃出来的味道也不一样,所以没必要做比较,最好的状态就是,各取所长,有容乃大。
川菜在四大菜系,八大菜系中都占有位置,说明其身份,自然是中国最好吃的菜系之一,中国幅员广大,南北气侯差异较大,物产也各有特色,一方水土养一方人,人们在长期的生活中形成了地方特色,吃的方面也是如此,早期的四大菜系后延伸为八大菜系,随着历史的脚步出现九大菜系,十大菜系是历史的必然,最好吃的菜系虽“仁者见仁,智者见智”,但生活在其菜系范围中的人自然认为其菜系是中国最好吃的菜,因为习惯成自然,味觉适应了这个菜糸味道,由此可知,川菜虽是中国最好吃的菜系,但不是唯一,还有粤菜,淮扬菜,湘菜等。
我个人,认为川菜是中国最好吃的菜系之一,以下是一些例子和川菜的优点:
麻婆豆腐:这道川菜经典之一,豆腐鲜嫩,配以麻辣豆瓣酱和花椒,口感丰富。它的优点在于辣味与麻味的完美结合,使人食欲大增。
水煮鱼:水煮鱼是川菜中的招牌菜之一,鱼肉鲜嫩,配以红油和辣椒,味道麻辣浓郁。它的优点在于鱼肉的嫩滑和辣椒的香辣,使人回味无穷。
对喜欢吃川味的人的确是这样。就是四川人也不一定,不是四川人也有喜欢吃川菜的。我是四川人,我也喜欢吃红烧狮子头,广味香肠。
世界上最好的美味,就是饿了的时候,吃什么都香!
川菜,只能说是中国特色菜!每个省都有自己的特色菜系,和川菜是并驾齐驱的!如北方东北菜,湖南湘菜等!都是出自本省人的喜好的菜!因此,根据个人喜爱,喜欢吃的就是最好的,不喜欢吃的,就不是最好的,不能一概而论!
为什么川菜知名度比其他菜系广,是因为川人多吗?还是因为确实好吃呢?
川菜也有自己的特点,比其它菜系广,主要还是因为川人外出流动人口多和广,川人去到哪里,就把川菜饮食文化带到那里。就拿广东来讲,自从改革开放以来,大量粤省外务工人员来到广东,特别是四川和湖南最多,广东人在饮食这块也比较包容,也比较好吃,好吃的,不管来自哪里,通通接受,海纳百川嘛!所以川菜馆和湘菜馆在南粤大地遍地开花,大放异彩。当然,其它菜系也有,只不过相对于川湘菜少一些。
川菜的确比较大众化,主要的原因就是川菜的味型多变,一菜一格,百菜百味,总有一种你喜欢的味道,从运用的味型来说,川菜绝对超过其它的菜系,川菜取材比较大众化,擅长***,鸭,鱼,肉等等,川菜的麻辣味运用得比较突出,麻辣味***味蕾,能吃麻辣的人一吃忘不掉,还有就是四川的人口多,从事餐饮行业的的人也就多,改革开放后川人外出务工的人数全国第一,川厨在其中也占有相当比例,各个城市的川菜店就越来越多,有人曾用了这么一个比喻,虽然有些夸张,但是也说明川菜的确是非常普及,世界上有人的地方都有华人,有华人的地方就有四川人,有川人的地方就有川菜馆。川人的勤劳,能吃苦,对推动川菜的知名度起了很大的作用
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