大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于湘菜黑色豆腐的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍湘菜黑色豆腐的做法的解答，让我们一起看看吧。
黑豆腐是用什么豆子做的？如何做菜才好吃？
亲！黑豆腐是用黑豆做的，跟普通豆腐一样的制作过程，只不过把黄豆换成了黑豆。
黑豆腐最简单的吃法就是原味蒜泥豆腐。具体做法：
（图片来源网络，侵删）
1，黑豆腐一块，用手掰成不规则大块
2，把黑豆腐放在蒸锅里大火蒸10分钟
3，捣蒜泥
（图片来源网络，侵删）
4，调蘸料，蒜泥、生抽或味极鲜酱油、盐、鸡精、醋、香油，调匀
豆腐不规则的表面会容易附着蘸料，用筷子夹断一块热豆腐，蘸着料吃，美味无比。
黑豆腐的做法还有很多，比如葱烧黑豆腐，红烧黑豆腐，黑豆腐炖海带，家常黑豆腐……
（图片来源网络，侵删）
黑豆腐营养价值很高，口感很好，是难得的好食材。
希望我的回答能帮到你！
黑豆腐是用黑豆做的。黑豆腐的吃法很多，可以涮火锅、炖汤，也可以煎着吃烤着吃。我介绍一种我平时很喜欢又很简单的一种做法。
1.食材：黑豆腐、鸭血、金针菇、龙利鱼或肥牛、葱段、姜片、火锅底料、辣椒、麻椒、盐、生抽。
2锅底加入适量食用油，油温下辣椒麻椒紧接着加入火锅底料、葱段姜片，翻炒均匀。
3.底料炒透锅中加入适量清水，放生抽食盐调味。
4.大火煮开后加入所有食材，多煮一些时间，使食材充分入味。
魔芋豆腐怎么做成黑色？
用料：黑魔芋粉25g、清水1000g、食用碱面、醋。
做法：
1、碱粉用小半碗清水化开，搅拌几下备用。1000g凉水加热至温热（约30度），一边倒魔芋粉，一边搅拌，不停搅拌至水开。
2、转小火，持续搅拌10分钟，至魔芋糊粘稠。慢慢倒入碱水，同时继续搅拌。碱水
到此，以上就是小编对于湘菜黑色豆腐的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于湘菜黑色豆腐的做法的2点解答对大家有用。
