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广式腊肠哪个牌子好?
广州地区制作的香肠因带有甜味因而成为特色的风味香肠,称为广味香肠。 广味香肠也是一道美味可口的地方名肴,隶属于粤菜系,口感有肉感但不腻。
搞清楚了什么叫广式腊肠,咱们就来看看哪些品牌的广式腊肠值得试吃。
1、皇上皇,2、立丰,3,荣业,4、广州酒家,5、大利是福,6、金鳌腊肠。
广式腊肠中皇上皇腊肠最有名。皇上皇有几个系列:如意、如愿、佳福、添富、***、蒜香......其差异就是肥瘦比例,以及大豆蛋白的比例。添福佳福系列最便宜。皇上皇包装比较上档次上面有丰富的插画,最重要的是腊肠的口味口感各方面也表现平均,比较适合做礼物送亲朋好友。
答:我是广东人买了不少,也送过不少人,自己品尝和朋友回馈,我推荐有两个品牌:
1、皇上皇:老字号,最传统的广式腊肠,现在也创新出很多不同的口味,不过总体来说偏甜会。
2、利口福(广州酒家):大牌子,虽然没有皇上皇那么早,但是也是不错的,也有不同口味,我觉得没有皇上皇那么甜。
广州有什么特产好吃?
广州好吃的特产有很多,随便举几个:
1.广式目饼:一种发源干广州的三饼,皮浦松软,油光闪闪,色泽金黄,油淮软滑,甘甜不腻,造型美观,图室
精致,花纹玲珑清晰,饼身呈腰鼓形,饼底呈皮色幼砂眼,不易破碎,携带方便,不但在国内市场上十分畅销,而目远
销港澳和海外。
2、马蹄糕:其色茶黄,呈半透明,可折而不裂,撅而不断,软、滑、爽、韧兼备,味极香甜。此品以广州市泮溪
酒家的为最有名。其所处的泮圹是盛产马蹄的地方。
3、糖不甩:又名如意果,是广东地区汉族传统名点,属于粤菜甜点。口感酥滑香甜、甜而不腻、味香四溢、老少
咸宜。
4、厚街腊肠;可分为花肠、鸭肝肠、猪肝肠等几种。厚街腊肠用料严格,制作讲究,特点是质鲜,香醇、爽脆。
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