大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鲸川菜的问题，于是小编就整理了1个相关介绍鲸川菜的解答，让我们一起看看吧。
日本人最不喜欢吃哪些中国菜？
1.淡水鱼，日本人吃惯了优质新鲜的海水鱼，自然不习惯淡水鱼的土腥味和多刺。
2.牛蛙、小龙虾之类，因为这种东西并没有被认定为人类的食物，我认为是心理上过不去
3.动物的血，中国人特别爱吃鸡鸭血、猪血之类的，而日本人不会接受吃血。
4.羊肉，很多日本人不吃羊肉，认为羊肉有膻味，确实有膻味的羊肉是不好吃，中国南方的羊肉有膻味，很多南方人也不吃羊肉，但有些人就是爱这股膻味。北方的羊肉没有膻味，所以中国北方都爱吃羊肉，但是日本人第一次尝到中国北方的羊肉时也会喜欢。
5.猪大肠，确实日本人不吃猪大肠，但并不是像有些人说的日本人不吃内脏，而只是猪的内脏吃的少一点，猪肝、猪肚都吃，相对而言牛的内脏就都吃，有专吃牛内脏的店，鱼和鸡的内脏都是受欢迎的美味。
有一些东西在中国也不是代表性的，比如毛蛋，大部分中国人也不吃，这种不应该列入探讨范围，云贵川吃的折耳根，其它地区的人也很少吃、还有什么昆虫啊、野生动物啊，讨论这种没有代表性。前面有一位说蟹黄是蟹的粪便所以日本人不吃，实在太可笑了，日本人当然吃蟹黄，而且很爱吃，我相信全世界的人都爱吃。另外，辣椒、花椒等属于香辛料，讨论这种也没意义，中国很多调味料外国人都接受不了，我觉得在这里我们讨论一下食材就可以了，就我对日本人饮食的了解，暂时想到这些，希望大家补充。
我所居住的城市有很多的日资企业，也有很多的日本人在这里工作，家里就有亲戚在日企工作，所以对日本人的饮食习惯还算了解。
日本人的口味比较清淡，喜欢偏甜一点的食物，吃菜讲究吃出食品的本味，而且每餐吃的虽然不多，但比较讲究食物的多样性。
日本人最不喜欢吃哪些中国菜
一，淡水鱼类
日本是一个岛国，虽然爱吃鱼，但是大多以海鱼为主。对于一些淡水鱼基本都不喜欢吃，这点跟国内很多沿海居民比较相似。
一般中国菜里比较有名的，比如【酱焖鲤鱼】、【豆瓣鲤鱼】这些以淡水鱼为主要原料的菜品，日本人是不怎么喜欢吃的。
二，猪的内脏为主要食材的菜品
日本人最怕的中国菜，应该是【尖椒肥肠】这类的菜，而且“避之唯恐不及”。
因为日本人饮食比较清淡，看见重油、重口味的肥肠，基本要吓得“惊”在现场。日本人好像不怎么吃猪的内脏，所以一般用猪下货制作的菜品，日本人大多不喜欢。
其实日本人的饮食习惯，基本与东北和山东沿海居民类似，喜欢腥气一些的食物。比较爱吃生、脆一些的食物。制作讲究保留食材的本味，对辣椒比较敏感。所以川菜和湘菜，日本人基本都不喜欢吃，他们的小肠胃“受不了”！
大家好，我是街角美味，一个专注于头条问答的美食爱好者，这是我在悟空问答的第961个原创回答，同时也高兴与大家一起聊聊美食相关的话题
本期导读：日本人最不喜欢哪些中国菜？
我可以明确告诉大家，日本人最不喜欢的菜品，就是味道比较大的菜品，吃起来不方便的菜品，看起来不好看的菜品了，首先就拿味道比较大的菜品来说吧，根据我在日本的出差经验来看
日本人在吃东西的时候，尤其不喜欢那些一吃起来就是满嘴异味的菜品了，而一吃起来满嘴味的菜品，在我们国内还是比较多的，而其中比较常见的就是各种猪肉下水，牛肉下水了，羊肉下水了
并且就连羊肉本身的一点膻味，日本人也是接受不了的，因为日本人在烹饪这些食物的时候，并不像我们国人那样十八般武艺俱全的，而一但掌握不了这些武艺了，那么日本人在烹饪这些食材的时候
也就盖不住这些食材的原有异味了，而一但盖住不住这些食材的原有味道了，那么日本人也就不愿意吃这些食材了，毕竟大部分日本人多是以清淡口味为主的，何况日本人在吃东西的时候
还不喜欢吃那些需要小心翼翼吃的菜品了，而这些需要小心翼翼吃的菜品，在我们国内同样也是比较多的，而其中比较见的就是以鲫鱼为主的各种淡水鱼了，毕竟鲫鱼这种淡水鱼，就连我们国人吃起来多是小心翼翼的，
何况那些吃起来饭来，讲究斯文的日本人了，不知道大家知不知道，日本人在吃东西的时候，那真是相当斯文的，基本不可能做到像我们一样大块吃肉大块喝酒的，而一但他们斯文起来了
也就不可能像我们一样，将鱼肉吃到嘴里再慢慢的挑刺了，毕竟在日本人的眼中，这样的吃鱼方***让他们感觉不文雅的，何况日本人在吃东西的时候，还不喜欢吃那些一看起来就是外表难看，属于黑暗料理的美食小吃类了，
而这些属于外表难看黑暗料理的小吃类，在我们国内同样也是比较多的，而其中比较常见的就是以臭豆腐为主的各种美食小吃了，而这些外表难看的美食小吃，有些就连我们国人多是接受不了的，何况是那些不懂中国美食的日本人了
想必很多90后都和我一样，看过《中华小当家》吧？中华小当家可是日本***家小川悦司的作品，可以说是美食题材***的鼻祖之一。
这个日本人就非常的喜欢中国菜，对中国菜也有一定的研究，而实际上现在很多日本人也非常喜欢中国菜。大部分中国菜在日本都很受欢迎，很多日本人都被中华美食的博大精深所折服，但是也有例外的，接下来就说说那些日本人不太喜欢的中国菜。
第一个、夫妻肺片，夫妻肺片是四川的传统菜，也是一道名菜，想必很多人都吃过。夫妻肺片色泽美观、味道可口、集鲜、香、辣于一体，但是日本人可对它不太感兴趣，在日本的中餐馆，夫妻肺片这道菜基本没有人点。我认为这其中的原因应该是日本人不了解这道菜的含义，看了名字就不敢去品尝它，“夫妻的肺”如果不了解情况的人听着确实有点吓人，这恐怕是菜名让他们望而却步的吧。
第二个、毛蛋、皮蛋。毛蛋这个东西别说是日本人，就是很多中国人也不喜欢吃，或者说不敢吃。毛蛋指的就是毛鸡蛋，其实就是死胎的小鸡而已，长毛了但是又不能正常孵化，所以叫毛蛋。毛蛋有一定的营养，而且口感独特，但是也有不利的地方，那就是一些激素含量较高，不适合小孩子吃。日本人面对毛蛋这种东西的时候也是拒绝的，除了毛蛋，还有皮蛋，皮蛋连号称食物链顶端的贝爷都不敢吃，日本人也不列外。
第三个、淡水鱼和猪大肠，日本人靠海，喜欢吃海鲜，还喜欢吃鲸鱼肉生鱼片之类的，但是淡水鱼的土腥味和泥腥味比海鱼要重。所以日本人不太喜欢吃淡水鱼做的中国菜，另外他们也不太喜欢吃猪大肠，这个恐怕有点像西方人，猪大肠在国内对于很多人来说可是美味啊，特别是猪大肠炒酸，想想都流口水。但是日本人就不喜欢吃，可能觉得猪大肠不干净或者不习惯猪大肠的味道吧，再者就是他们根本就不会炒，真没口福。
第四、大闸蟹和花椒，说也奇怪，日本人喜欢吃芥末，吃三文鱼寿司必须加芥末，这芥末也是辛辣的东西，不过他们不喜欢麻辣，例如炒菜放花椒他们就不太喜欢那个味，特别是一些川菜，比较喜欢放花椒。然后就是大闸蟹，其实这个跟前面的淡水鱼差不多，大闸蟹属于河蟹，可能腥味大些，而且大闸蟹很多都是吃蟹黄，这样的东西在有些日本人眼里就是螃蟹的粪便，吃了怪恶心的，所以他们不吃。
其实不止以上几个，还有臭豆腐、豆汁、螺蛳粉、牛瘪、脑花等等，日本人都是不太喜欢的，不过这都没关系，这并不影响我们中华美食的魅力。
到此，以上就是小编对于鲸川菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于鲸川菜的1点解答对大家有用。
