大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于湘菜干豆腐做法视频的问题，于是小编就整理了2个相关介绍湘菜干豆腐做法***的解答，让我们一起看看吧。
香干蒸肉的湘菜做法？
香干蒸肉是一道很有特色的湘菜，以香干和肉香味浓郁，肉质鲜嫩，下面是简单的做法：
所需材料：
- 猪肉馅250克
- 香干3-4块
- 葱姜蒜适量
步骤：
第1步.准备好所有的材料（我没有放姜丝，怕太上火，放了味道更重）
第2步.辣椒去籽
第3步.切成小圆圈（形状随意但别太大）
第4步.香干先对半切，然后切长方形片
第5步.我刀功有限，差不多这么厚了，你要功底好可以再薄一点（切记不可太厚）
第6步.肉要切到和香干差不多大小的片
第7步.差不多这样（如果喜欢吃入味一点的肉，可以先用少许盐腌一下）
第8步.完成配菜的步骤
第9步.肉 香干 辣椒豆豉的顺序从下到上摆放，淋油。
第10步.放盐和味精（鸡精也行）
将香干切片稍厚（喜欢吃方形外面有一层卤的豆腐香干），肉切成片状，辣椒切断（切成圈，或碎碎宜可）
步骤 2
将香干铺在碗里最下层，再依次铺上肉，新鲜红青椒，干辣椒粉，盐，味精（不喜味精者可用生抽代替，减少盐的量），老干妈豆豉
步骤 3
淋点油（老干妈里面的油即可），不用加水
步骤 4
食材：
里脊肉：1小块
香干：3块
榨菜：1小包
青红椒：各2根
做法：
里脊肉切肉加少许料酒，生抽，盐，淀粉抓拌均匀
香干切丝，青红椒切成小粒备用
油热，下入少许花椒炸香捞出
下入肉丝划散，爆香葱姜末
湘菜水芹菜做法？
材料
水芹菜，豆腐干，葱，姜，盐，味精
做法
2、水芹菜切段，豆腐干切片，葱姜切丝备用。
3、起油锅，油温热后，小火爆香葱姜。
4、葱姜丝出香味变黄后，剔除。
5、下豆腐小火慢煎成两面金黄。
7、调入盐和味精拌匀，出锅。
是：首先将芹菜摘成小段，洗净备用；然后把猪肉洗净，切成薄片，加入盐、酱油、淀粉拌匀腌制一下；接着在锅中倒入油，烧热后放入蒜末、姜丝爆香，再加入肉片煸炒至微***；最后放入芹菜段，加入少量盐和清水，焖煮5分钟即可。
结论是：很简单。
原因是：这个做法只需要简单的几个步骤，不需要太多的调料和烹饪技巧。
如果喜欢口感鲜美的菜品，可以适量加一些鲜味调味料，如味精、鸡精等。
同时，也可以根据个人口味加一些辣椒增加口感层次。
湘菜水芹菜是一道清爽美味的菜品，主要原料是芹菜和豆腐干。下面是简单的制作方法：
所需材料：
- 芹菜 500克
- 豆腐干 100克
- 干辣椒 适量
- 葱姜蒜 适量
- 盐、鸡精 适量
- 生抽、老抽、料酒 适量
- 植物油 适量
步骤：
水芹菜遇见田螺肉的做法步骤
步骤 1
配菜清洗干净 切姜末，小红椒切丁，蒜切片
步骤 2
水芹菜去除根叶和老杆，充分侵泡，然后清洗干净，切成0.5cm左右的水芹菜粒
步骤 3
田螺肉前天晚上洗净用清水泡一晚，焯水捞出沥干水分
为：先将芹菜去掉老叶和硬筋，切成小段；锅里放入适量的油，加入葱姜蒜爆香，加入芹菜煸炒一分钟；加入盐、鸡精、白胡椒粉等调味料，倒入适量的水，大火烧开，小火焖煮5分钟即可。
湘菜水芹菜的做法非常简单，容易上手。
湘菜水芹菜是湖南菜系中的一道非常简单的家常菜品，因此其制作方法也非常简单。
只需要将芹菜切段、爆香、调味、焖煮即可完成。
湘菜在传统的烹饪技法中讲究清汤爽口，少油少盐，重视食材的原味，因此湘菜水芹菜也是口感清爽的蔬菜菜品之一。
如果喜欢辣味，可以加入适量的辣椒或辣椒油调味。
到此，以上就是小编对于湘菜干豆腐做法***的问题就介绍到这了，希望介绍关于湘菜干豆腐做法***的2点解答对大家有用。
