大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于湖北湘菜招商条件好吗的问题,于是小编就整理了3个相关介绍湖北湘菜招商条件好吗的解答,让我们一起看看吧。
湘菜为什么会流行全国?
湘菜能流行全国的原因我谈2点吧。
菜系作品说话。
中国八大菜系(鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜)湘菜为其中之一,就证明湘菜,有其独到之处,和魅力所在。所以用湘菜支撑起一个餐饮店,其质量与菜品数量是没问题的。
市场需求。
说到市场需求,我就想从另外一个角度告诉大家这是怎回事。中国劳务输出大省有江西、四川、湖南、湖北、河南……。这些省份的人在全国各地务工或经商,数量极大。他们都有一个共同点,吃的菜都是偏辣的。有需求就有买卖,和湘菜刚好符合这个需求。
所以这两点一结合起来,奠定了湘菜全国流行的基础。
以此类推,为什么全球中餐馆最多呢?因为华人是全球分布最广,人数最多的。我骄傲了吗?骄傲了。😃
吃的人多了自然就流行了。而且现在市面上很多湘菜馆,出门就能看到,比较方便。想学湘菜可以来新东方烹饪,当然河南的郑州新东方也是可以学湘菜的,八大菜系都教。想创业也可以提供帮助。
简单啊,第一,因为全国人民都喜欢吃辣,湘菜基本以辣味为主;第二,湘菜选材简单实在,菜品丰富经典。所以受欢迎程度全国第一,如果加上第三,那就是我们湖南人太会做吃的啦,所以你***不住诱惑,亲们对吗?
去中国任何一个城市,不管是大还是小,都可以找到一家川菜或是湘菜馆,如果找不到,那才怪了!!
这时候有人补充道说“价钱实在,菜名就让咱老百姓觉得亲切,家常菜,不像鲁菜属于宫廷菜系,高高在上,当然像“俏江南”出外:),马上老王跳出来说因为川菜和湘菜进入门槛低,不管是科班出身,还是半路出家的厨子都能够很容易上手,同时川菜和湘菜的原材料比较容易找,要求不是很高,听上去好像有几分道理,别具匠心。
结果平常说话不多的小P说了句“大概是因为中国人喜欢跟风吧,你看看,只要有一两个人排队的地方,很快人就多起来,所以敲边模子在我国还是很有规模的”,这家伙明显找抽吧。
相比老一辈来说,我们这一代生活压力是非常大,每天都在攀升的房价,工作节奏越来越紧张,时间战线越拉越长,物价越来越高,竞争越来越激烈,连三个月的孩子都不能逃避,开始参加不同的早教课。这就是造成越来越多的中国老百姓的口味很差,觉得口里无味,这时候只有厚味如辣,酸,苦等才能够***我们的味蕾,增加食欲。同时吃辣,可以缓解我们的压力,如下是一段心理学解释:
这与脑部对辣椒的反应有关——当身体设法保护自己不受辣椒“侵袭”时,以为身体受了伤的脑部就会迅速释放内啡肽,这是一种天然止痛剂,但其实辣椒并没有对身体造成任何伤害。若再吃一口,脑部又会认为有痛苦袭来,释放出更多的内啡肽。不断释放出的内啡肽会使人感到轻松兴奋,产生吃辣椒后的***。 有点意思吧!一顿饭吃出了不同的滋味!!!
北方人想去南方开一家东北特色的饭馆,有什么建议?
如果是小馆子,那你一定要选择好位置。周边要北方人多。这样你具有北方特色的餐厅才会有更多的回头客。南方本地人多会来尝尝。如果是大饭店,那就不一样了。你可以选择商务区,上档次。这样会很多接待北方客户的过来招待客户。个人认为,没有接触过餐饮
别去!南方喜欢精致。天也热,习惯也不一样。你去你要开店的地方做个调查。口味先放一边,晚上吃饭的人,十人以上的占多少?六人以下的占多少?年龄结构是什么样子?吃饭时长多少?夜里吃夜宵吗?点几个菜。比如四个人吃饭,点东北菜两个够了,南方莱至少4凉4热。东北的可着一个莱使劲造,南方可着花样使劲造。这就是习惯!
北方不是面食多吗。南方多数不喜欢。偶尔吃吃。还是先做同类调查吧。觉得能做在做。不能做当旅游了。不要盲目的开。什么门面转让,房租什么的。什么都是钱。随便一个小店。都要好几万。做得好的回钱也快。
我去过北京和河南山东,东北菜只是听说过,印象中东北菜乱炖居多,鱼也要炖,小鸡炖蘑菇,猪肉炖粉条等等,分量很足,油重,偏咸。但这和很多南方地区的饮食观有冲突,南方普遍偏轻淡,喜欢单锅小炒,讲究味道,成菜的品相,北方菜要打入南方不容易,东北有很多野山珍,用这个来吸引顾客应该是个卖点,还有去打工人群多的地方开店是首选,总之不太看好。
个人感觉这个想法很好啊,其实在南方也有很多的东北人,他们应该也会想念家乡菜,而且很多南方的本地人也会喜欢吃东北菜的,但是这就要细化一下你具体开在什么城市,南方也分为很多菜系。我觉得菜馆若是开在南方,可以综合一下南方人的饮食习惯,既有东北特色又让南方的小伙伴可以接受的。
前几天南方的小伙伴来哈尔滨,我请他们吃饭,他们还是挺喜欢的吃的,这帮朋友是从深圳过来的,也有家乡在湖北,然后在深圳发展的,我们点了蒸鱼、酸菜羊肉、糯米藕、大丰收、红烧肉、皮冻、小鸡炖蘑菇等等,南方的小伙伴就特别喜欢吃皮冻,他们之前都没有吃过呢,觉得[_a***_]和味道都很好,后来吃没了,我们又点了一盘呢,哈哈,皮冻是东北的特色,很多家庭过年的时候会自己熬制。
想开一家店也要了解当地的美食街,去尝一下当地哪些菜馆好,不仅要菜品好,还要学习管理模式等等,新店开业还要策划促销活动等。
在外打工多年,现在想回乡创业,打算去学厨师,前景如何?
学厨真的没必要去学校学的,我16岁就去餐厅打杂工,然后学配菜,在然后学炒菜。。总共是4年左右,第一你的刀法要快,第二你的配菜怎么样,配的好不好吃,第三你的炒菜水平,炒菜一分钟2个菜没问题就可以我一般三个菜一分钟,炒菜菜里面有水分是否好吃等,我学的后来是我自己掌握的炒菜方法,我炒菜不走师傅们的路线,我从最开始的川菜,然后去安徽学皖菜,然后是湖南菜,湖北菜,工资是从配菜拿的每个月1200百块钱工资,然后开始让师傅教你,我认识的师傅都愿意教我的。。
师傅多方法多样,然后在结合出来菜也会多样化,我的师傅就有6个,现在的餐厅师傅炒菜就那么一种,炒个菜还带水跟水煮的没区别,都是不好吃。
民以食为天,生活水平好了,人们对餐饮业的需求自然会比较大,但是厨师是靠技术吃饭,技术好发展前景,工资都不低。
专业学校实力强,不论是师资力量,还是动手实操机会都很多,而且一般大的学校毕业后也都会有相关的名企单位推荐就业。
前景没有问题。凡是和老百姓吃住行相关的行业,都没有可能淘汰。
问题是你能学成什么样?
我倒不建议去厨师学校去学。厨师学校培养打工仔,专业较多,菜品按生产线模式设计,差异化太小。
现在做生意,一定要和别人不一样。
我的建议是:自学,先不辞职,学成再说。怎么学呢?你如果留心,就不难发现每个城市都有路边很火的摊位,或猪脚,或***,或鸡,或蛋。比如学做猪脚,你不妨买个大家认可的猪脚,找人分析一下,做它用了啥料。然后自己试验,找人品尝,我不相信,你每天做一只,连续试一年,不会有收获。
一旦时机成熟,自己开个路边摊,每天还***供应。别瞧不上这个,翻个身是分分钟钟的事。
最后提醒一句:凡事抱着谋生目的去做,一般不会有多么好的结果。一定要当成自己的事业去做。
仅供参考。
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