大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于川菜票的问题，于是小编就整理了5个相关介绍川菜票的解答，让我们一起看看吧。
川菜中常说的海椒面怎么制作？水豆粉，具体用什么粉为好？
川菜中常说的辣椒面怎么制作？水豆粉，具体用什么粉好？
辣椒面在川菜当中，紧赐予郫县豆瓣的一种应用辣椒制作的调味品，他就是我们常说的川菜凉菜的魂红油，也就是川菜凉拌菜用的红油，红油里面的主票原料就是二精条辣椒，至于辣椒面的制作，今天来和大家一起分享一下。 二精条辣椒主要出产于成都平原，由于成都平原气候条件的原因，使这里出产的一种辣椒叫二精条，由于二精条辣椒它的辣度比较柔但香味比较浓厚，所以川菜中的辣椒面就***用了成都平原特产的二精条辣椒，一般辣椒的***收季为秋季，辣椒红亮时***摘经太阳晒干以后切节经锅里炒制在炒制时火不要大微微给点菜仔油炒制出微微的辣香味时给一点白芝麻小炒一下起锅用大托盘装盘凉冷后用打磨机打成不要太细的面装好及成。注意如果不及时用于练制红油一定要装好盖严。还有如要加大辣味在制作时可加朝天椒在二精条里一起加工制作。
水豆粉具体用什么粉好？
这个问题一般以专业和非专业两个问题来回答，如果是专业的话用粉就比较讲究不同的菜他会用不同的水豆粉，豆粉有红薯粉，豌豆粉，土豆粉，玉米淀粉，罂粟粉等。家庭使用一般就用豌豆豆粉比较好他比较中性。
原创不易，喜欢点赞。
成都哪家的东北饺子最正宗？
红星路二段红星桥省广播电台旁有一家东北水饺，店主一家听口音都是东北人，这家店开了很多年了，主菜是各种馅料的饺子，还有酱牛肉，酱骨架等，正宗不正宗这个不敢打包票，因为没怎么去过东北，但不是川味就是了，哈，有时间可以去尝尝。
张记哈尔滨饺子王(灯笼街店)
地址：青羊区万和路92号(近天象大厦)
电话：
附近成都饺子馆：成都天府美丽华酒店成都锦尚花酒店成都西昌宾馆
介绍：张记哈尔滨饺子王(灯笼街店)，所属类别为：东北，地址为：，联系电话：028-86321714。
成都哪家的东北饺子最正宗？
红星路二段红星桥省广播电台旁有一家东北水饺，店主一家听口音都是东北人，这家店开了很多年了，主菜是各种馅料的饺子，还有酱牛肉，酱骨架等，正宗不正宗这个不敢打包票，因为没怎么去过东北，但不是川味就是了，哈，有时间可以去尝尝。
张记哈尔滨饺子王(灯笼街店)
地址：青羊区万和路92号(近天象大厦)
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介绍：张记哈尔滨饺子王(灯笼街店)，所属类别为：东北，地址为：，联系电话：028-86321714。
从上海坐火车到拉萨有什么要注意的吗？
谢邀，第一注意肯定得是高原反应，西藏海拔高，治疗高原反应的药一定要必备，因为我们去***还是有很多不适应的，准备好自己，打好提前仗，在家里多辽解一些***的基本情况，做好准备，不要来场说走就走的旅行，***不比别的地方，所以在家里面做好功课，辽解些必带的物品，应该就没有问题了。
在车上沿路会看到很多美丽的风景，可可西里就在窗外，***还可以看到藏羚羊，一路从鸟语花香到冰天雪地，那可是一次很***的旅行，***对于我们所有人，都有很大的吸引力，***是中国土地上，很多人向往的地方，它藏了太多神秘，人们心中的神山，珠穆朗玛蜂，登此山是多少人心中的梦想，宏伟的布达拉宫，虔诚叩拜的***。
***如果是一种味道，应该是酥油茶的飘香，青稞酒，哈达的韵味。***在保有神秘魅力的同时，迅速吸收着世界各地五彩斑斓的文化，可以说是最适合自助旅游的城市。
***也有很多可以游玩的地方，阿里是***的脊背，纳木错是佛教天湖，那曲***的豪情，波密冰川发源地，喜马拉雅山***向往，密脱最后一个通公路的县，还有很多的地方，就不一一列举了。
让我们一同走进***，走进***的秘密！
八月份一个人出发去的，应为以前有在川西玩过没什么不舒服，对高反不是很担心。火车差不多用时48个小时，从上海出发到***，风景不错值得去看看。我买的是硬卧800多块钱，到西宁会换一辆火车进藏，那火车是加氧的。刚到***下了火车直接到了酒店还没事，半个小时就不对了，开始头晕耳鸣眼睛都快看不清，应为火车里有氧气，到了***很快就会有反应。所以旅店老板马上推荐我喝葡萄糖，马路上都是药店各种抗高反的药品和氧气都有。第二天就出发去日喀则了，都没有任何时间适应，因为平时锻炼身体所以还能忍受，第三天直接上5200珠峰大本营，那晚上才是最难熬的，高反的特别厉害感觉自己都快不行了，也熬过去了。我一南方人带了一只欧舒单的润唇膏，平时用觉得太滋润，这下帮了大忙，在珠峰大本营的晚上我把嘴唇和鼻孔周围都抹了一遍，才避免了干裂，脸还是会起皮变得很粗糙……功能饮料葡萄糖便携氧气瓶我是随身携带。风景绝对没话说，总体来说还是很值得去的，但是当地服务业不是很发达，要做好准备，不要意气用事，平安健康回来达到自己的旅行目的才是关键，至于什么宰客或者服务差什么的尽量克制自己不要去计较，毕竟你是去别人的地盘。
06年8月去西宁再到***，去时没提前吃高原药，去青海湖就高原反应，再到***，头痛的厉害，家人去药店买了枕头痒气包，45元十充痒气5元二50元，吸痒气一分钟，马上就好，第二天去珠峰大本营，一路高原反应，一路头痛，一路吸痒，一路充痒，等返回***高反全部消除，再去那木措，羊八井等地完全就适应了，经验别买痒气瓶，贵还不纯，枕头痒气包实惠，再买根吸管，中国高原旅游地方很多，以后用的着，去四川稻城亚丁一路也是高原我都带着，充气很方便的。
个人不建议直接从上海发车，路上会很无聊，真正美丽的景色是由格尔木开始的，火车会在日出前翻越唐古拉山进入可可西里。整列火车有弥漫式供氧，如果仍旧感到不适可呼叫乘务员提供鼻吸氧气，能更快的消除高反带来的不适。该准备的药物就不再一一赘述了，也别像网上说的那样能不吸尽量不吸，毕竟咱们是来游玩的，舒适度第一，准备好氧气并在不舒服的时候及时补充是最明智的选择。另外到达***的前两天尽量不要安排消耗体力过大的活动。
我坐火车去过***3次了，对于进藏这方面有一些经验，今天给大家分享一下。
1，目前全国只有一条进藏的铁路，那就是青藏铁路，也被誉为天路；现在正在修建川藏铁路，以后我们会有更多选择了。
2，上海到***有Z164次直达列车，全程4331公里，47个小时34分钟。晚上20:10从上海出发，第三天19:44到达***，硬座402元，硬卧793元。
坐车时间有点长，所以最好能买个卧铺，不然两天两夜的行程会让人精神奔溃的。
3，坐火车进藏前，最好能连续吃一个月的红景天，提高身体吸氧能力，平时多跑步🏃，游泳🏊，做扩胸运动，可以保持身体健康，提高肺活量。
3，火车要翻越海拔5000多米的唐古拉山，从这里开始，就会有高原反应，这是***给我们的小考验，不过火车上会提前供氧，可以缓解高原缺氧的症状，让身体慢慢的适应。
4，在火车上要多喝热水，尽量别吃冷食，带点巧克力等补充能量，带着厚衣服，防晒霜等，***是高原城市，被称为日光城，早晚温差大，紫外线很强烈。
5，当火车到达***站的时候，走下车呼吸高原纯净的空气，会发现天那么蓝，云那么低，景色那么美。没错，美丽的***欢迎你！
过年了，今天你们那里杀猪吗？
谢邀
东北杀猪是最热闹的时候，堪比过年，但是东北杀猪一般肉是冻起来的，腊肉只有少部分人家在做，因为东北天气冷，肉的保存上一般都选择使用“天然大冰箱”，杀猪的时候能吃到最好吃的杀猪菜。
五花肉最香，大块五花肉放上葱姜蒜和各种香料放在大锅里煮，一直煮熟，之后下入东北特制的酸菜，把五花肉捞出来切片再回锅。
接下来最主要的另外一个角色就出场了，血肠，有的人接受不了血肠奇怪的样子，但是真的超级好吃！！没有其他异味，血肠是用新鲜的猪血调好味灌到肠子里制成的。
沾上蒜酱超级好吃。这就是东北的杀猪菜，非常出名，热热闹闹的一大锅。
听南方的朋友说一般他们家里那边杀猪的话储存猪肉的方式一般是挂腊肉。
小时候有杀年猪的习俗，但也不是每年都杀，一般自己家是吃不完一头猪的，要好几家分肉，最主要是那时候穷，杀年猪还要用来换钱。记得我小学四五年级的时候，有一年我家过年杀了一头小一点的猪，就留下自己家吃了，家里没有冰箱，就把肉切成大块煮了存放，中午饭和晚饭我每顿都要切一盘肉，然后蘸酱油吃，到现在我还喜欢吃白水肉蘸酱油。
现在我们那里要就没人养猪了，也不让养，也再也见不到杀年猪了。
感觉应该全国都是如此，特别是过去的农村一到过年的时候都张罗着杀头猪，留够自己用的剩下的肉卖掉，然后赚点下水过个肥年。现在有好多人不在杀了，因为经常不在家也没喂养猪，到年打点钱回去让家里的人看看邻居有杀的就买点好肉。基本不在集市买，怕买到注水肉，再说饲养的猪都是添加剂吃着不放心。
到此，以上就是小编对于川菜票的问题就介绍到这了，希望介绍关于川菜票的5点解答对大家有用。
