大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于辣椒肉酱湘菜做法视频的问题，于是小编就整理了3个相关介绍辣椒肉酱湘菜做法***的解答，让我们一起看看吧。
外婆菜炒湖南辣椒的做法？
1、食材用料：外婆菜250克、瘦肉300克、湖南椒4个、红辣椒4个、盐适量、油适量、鸡精适量。
2、外婆菜拆封倒入碗中备用。3、青红辣椒切碎。4、瘦肉剁成肉末。
5、锅中放入适量油，烧至八成热把肉放进炒。6、等到肉炒至变色加入辣椒一起。
7、加入适量的盐炒至断生，然后放外婆菜。8、中火炒，炒至入味。
9、外婆菜肉末加入适量的鸡精调味即可。
2、外婆菜又名万菜，是湖南湘西地区一道家常菜，原料选用梅干菜（雪里蕻）、萝卜干、干豇豆、包菜丝等，以湘西传统的民间制作方法晒干放入坛内腌制而成，腌制成功之后加上白辣椒（卜辣椒）、生姜、红干椒、植物油、食盐、大蒜、香葱等爆炒即可食用，炒好之后特别香辣，刚好体现了湘菜最大的特点，下饭拌饭极好，口感美味，品之逾香，开胃下饭。
猪肉50g
外婆菜100g
湖南农家辣椒50g
油适量
盐适量
湖南农家辣椒切细丝
再放入瘦肉翻炒
随即倒入外婆菜翻炒
兰湘子菜是成品菜吗？
兰湘子菜是一道以豆腐、肉末、辣椒等为主要食材的湖南菜。在制作过程中，需要先将豆腐切成小块，然后加入肉末、辣椒等调料炒制而成。因此，兰湘子菜是一道需要经过加工的菜品，而不是直接购买的成品菜。在烹饪时，可以根据个人口味和需求适当调整配料和烹饪时间，以达到更好的口感和营养价值。
农家一碗香的湘菜做法？
一碗香也叫“一碗菜”、“湖南土菜”，别名“口口吃肉”是湖南农村的家常名菜，口味香辣。这道农家版的“饭遭殃”，做起来如此简单，连五花肉也无需事先入味，把所需的材料整理好后，直接下锅即可，让食材在油锅内完成味道的彼此吸收，简单的下点盐、糖和酱油，鲜香嫩辣，混搭出一锅美味。由此还可以举一反三，食材间只要搭配得当，还能变化出许多样式来
简单做法步骤
原 料
五花肉400g、春笋200g、鸡蛋2只、大蒜、红辣椒、蒜瓣、生抽、盐、糖
1 五花肉切片，春笋刨成薄片，红椒、大蒜切成大小均等的小丁
2 不粘锅烧热后下油，先把鸡蛋炒好盛起备用，这里不用放任何调味料
3 锅继续烧热，下切好的五花肉片干煸，至肉片微焦盛起备用，这里也无需放任何佐料
4 锅内下油，倒入辣椒、大蒜、蒜片爆香
5 先倒入春笋翻炒，再倒入五花肉，放入盐、糖、生抽调味
用料
豆腐250克；肉末150克；剁椒2匙；大蒜2瓣；韭菜适量；酱油3匙；蚝油1匙；高汤（没有就开水吧）1碗
做法
韭菜切小段，大蒜切碎备用。肉末用少许料酒和酱油和油腌制5分钟。
豆腐切块入锅双面煎金黄出锅备用。注意煎的时候要一面完全煎好再翻面，不然容易粘锅。
主料 湖南椒300g五花肉200g鸡蛋1个蒜台2根
辅料 油适量盐适量生抽适量大蒜4颗
步骤
1.将肉切成片，辣椒切成圈圈，蒜台切成小粒，鸡蛋放碗里打散
2.湖南椒切成圈，蒜切成沫
3.锅里下油炸好，盛在碗里待用
到此，以上就是小编对于辣椒肉酱湘菜做法***的问题就介绍到这了，希望介绍关于辣椒肉酱湘菜做法***的3点解答对大家有用。
