大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于湘菜阿来萝卜炖羊肉的问题，于是小编就整理了3个相关介绍湘菜阿来萝卜炖羊肉的解答，让我们一起看看吧。
湘菜阿来牛腩做法？
1.
牛腩洗净切块
2.
3.
焯水烧开,捞出牛腩,洗净。血沫水倒掉
4.
倒入高压锅,把调料加入。加高汤(鸡架+牛骨汤)最好,啤酒也可以,实在没有就加水吧(刚刚浸没牛腩即可)。高压锅上汽后转中火16分钟
做法如下：
1.牛肉洗干净后切薄片，用适量的盐、生抽、老抽、蚝油、花生油腌制几分钟。
2.青椒洗干净后切片；小辣椒切成小圆圈；香葱只取葱白部分洗干净后切约3厘米长；蒜头一瓣拍扁；姜去皮切片备用。
3.大火热锅，倒入适量的油，7成热倒入小辣椒、蒜片、姜片爆香，倒入腌制好的牛肉快速滑炒至变色后捞起待用。
4.继续加少许的油倒入青椒翻炒几下至稍稍变软，倒入牛肉、葱再继续迅速爆炒约1分钟，加入盐调味，最后用生粉勾芡即可。
牛腩洗净，放入清水中浸泡半小时（期间换几次水）后捞出，锅内放入适量的冷水，下入牛腩，烧开后用漏勺将其捞出，再用清水冲去血沫，沥干待用。
将郫县豆瓣剁碎，八角、桂皮、香叶、干辣椒、花椒洗净沥干，葱挽结，生姜切片，大蒜去皮；胡萝卜、土豆、洋葱均切成滚刀块，香菜洗净待用。
热锅放油，下入郫县豆瓣，炒出红油后下入牛腩、八角、桂皮、香叶、干辣椒、花椒、生姜、大蒜，炒匀。
湘菜阿来茄子豆角做法？
需要食材：茄子两个 豆角一小把 蒜 葱 生抽 干辣椒 盐 蚝油
制做步骤：
1.茄子洗净切长条，浸泡盐水中备用。 豆角洗净切段 ， 蒜切碎 ，葱切段 。
2.把茄子捞起晾干水分。
3.热锅下油，油温七成热下茄子炸至金黄软榻即可捞起。
4.下豆角炸至干软捞起。
湘菜阿来豆笋家常做法？
豆笋适量，肉末适量
辅料
盐适量，料酒适量，葱花适量，十三香适量，姜片适量
1. 豆笋提前一晚用冷水泡软。
2. 肉末中加入盐，料酒，十三香搅拌至上劲。
3. 加入适量葱花搅拌均匀。
4. 将豆笋切成小段。
5. 取适量的肉馅塞入豆笋中。
6. 做完所有的豆笋。
到此，以上就是小编对于湘菜阿来萝卜炖羊肉的问题就介绍到这了，希望介绍关于湘菜阿来萝卜炖羊肉的3点解答对大家有用。
