大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蒸腊鲢鱼湘菜图片的问题，于是小编就整理了5个相关介绍蒸腊鲢鱼湘菜图片的解答，让我们一起看看吧。
罗志敏做的腊鲢鱼好吃不？
罗志敏做的腊鲢鱼好吃。做法如下：
用料：腊鲢鱼1条约600克，干辣椒段60克，大蒜米5瓣，姜米1勺，浏阳豆豉半勺，蚝油1勺，油、一品鲜、鸡精、蒜叶或葱花适量。
1、腊鲢鱼用冷水泡一个晚上，去咸味，用油炸熟。
3、再放蚝油，蒸鱼豉油，一品鲜，鸡精，加80克水煮开。
4、把油炸好的腊鲢鱼放进去，煮的调料入味，差不多汤汁煮干了，把鱼先盛出装盘，再放一把大蒜叶到汤汁里，淋在鱼上面，或者撒一把葱花即可食用。
古法蒸鲢鱼是怎么做的？
古法蒸鲢鱼它的原材料有鲢鱼300克，黑木耳10克，黄花菜10 克，盐、料酒、酱油、生抽、香油各适量
它的做法是1:将鲢鱼收拾干净，用盐和料酒腌 渍；黑木耳泡发后，洗净切条；葱洗净，切 成葱花；黄麟敝，洗净。a雌鐘入盘 中，放上黑木耳和黄花菜，撒上葱花，淋入酱 油、生抽。(1用大火蒸15分钟后取出，淋上香 油即成。
能量计算1总能量约408.8千卡，蛋白质55.5 克，月旨肪16.6克，糖类4.1克。
营养功效此菜具有降血糖、健脾利水、疏 肝解郁的功效。鲢鱼的鱼肉中蛋白质、脂 肪酸含量很丰富，能促进智力发育，对于 降低胆固醇对血液黏稠度和预防心脑血管 疾病、癌症等具有明显的食疗作用。
古法蒸鲢鱼是怎么做的？
古法蒸鲢鱼它的原材料有鲢鱼300克，黑木耳10克，黄花菜10 克，盐、料酒、酱油、生抽、香油各适量
它的做法是1:将鲢鱼收拾干净，用盐和料酒腌 渍；黑木耳泡发后，洗净切条；葱洗净，切 成葱花；黄麟敝，洗净。a雌鐘入盘 中，放上黑木耳和黄花菜，撒上葱花，淋入酱 油、生抽。(1用大火蒸15分钟后取出，淋上香 油即成。
能量计算1总能量约408.8千卡，蛋白质55.5 克，月旨肪16.6克，糖类4.1克。
营养功效此菜具有降血糖、健脾利水、疏 肝解郁的功效。鲢鱼的鱼肉中蛋白质、脂 肪酸含量很丰富，能促进智力发育，对于 降低胆固醇对血液黏稠度和预防心脑血管 疾病、癌症等具有明显的食疗作用。
怎样蒸鲢鱼头好吃？
1、食材：鲢鱼头、盐、油、姜、葱、生抽、鸡精、李锦计的蒸鱼豉汁。
2、做法：
（2）李锦计的蒸鱼豉汁，倒小半碗，放入蒸锅和鱼头一起蒸大约十分钟，蒸好后再闷上五分钟。
清蒸鲢鱼的家常做法？
1、鲢鱼去鳞、剖腹去内脏、去腮、洗净，用沙布或纸巾等擦干水份。
2、在鱼身两侧交叉割出三到四条切口，最好深至鱼腹，放入盘中备用。
3、取精盐、味素适量（数量视个人口味而定，可取平时的两至三倍），在碗内搅匀，然后均匀地涂抹到鱼的身上、切口处及鱼腹内，进行腌制十分钟或十分钟以上均可。
4、取大葱两根、鲜姜一块，将葱沿其径线剖开至四份，切成小段；将鲜姜切成的细丝，与葱混合后备用。
5、取鲜黄瓜、胡萝卜各一根，洗净后切成一厘米厚的小丁备用，准备青豆罐头一个（或生青豆少许）备用。
用料、红眼连 400g、葱适量、姜丝少许、酱油 一茶勺
红眼鲢一条，洗净。
预先将水烧开，水开后放鱼，蒸鱼七分钟以后关火。
锅洗干净以后预热开小火，油少许放姜丝同葱段并倒一汤勺酱油，有香味后关火，并将汁浇到鱼身
到此，以上就是小编对于蒸腊鲢鱼湘菜图片的问题就介绍到这了，希望介绍关于蒸腊鲢鱼湘菜图片的5点解答对大家有用。
