大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于湘菜大厨鸡蛋炒青辣椒的问题，于是小编就整理了2个相关介绍湘菜大厨鸡蛋炒青辣椒的解答，让我们一起看看吧。
鸡蛋炒辣椒的家常做法？
一、准备材料 主料:鸡蛋 200克辅料:辣椒(青、尖) 50克
椒切细，鸡蛋打入碗中，加少许盐调和均匀，葱姜蒜配用。
地道的锅内放油，待油七分热，加入花椒粒，数秒后加入葱花爆香，加入青椒爆炒半分钟（时间不可过长，否则破坏青椒的营养），将蛋液倒入，翻炒，待鸡蛋变金黄即可出锅。
锅内搁油，葱花爆香，鸡蛋入锅，翻炒至金黄，盛出备用；
2、青椒不要选太辣的，这个菜炒出来会加大辣椒的辣度，即使一些能吃辣的人也会感觉很辣。
1、鸡蛋加少许清水或米酒打散。青椒切丝，朝鲜辣白菜稍微把块大的切一下。
2、锅放少许油，迅速滑炒鸡蛋，加一点点盐，嫩嫩的状态出锅。
3、再放少许油，青椒倒入，翻炒一下，放入辣***同炒，稍微炒下就可以了。出锅前放入炒好的鸡蛋，翻两下就好了。
【具体做法】
准备适量的辣椒，将辣椒蒂去掉用清水清洗干净，然后将辣椒斜着切成段，全部切好之后装在盘中备用。
再准备一棵清洗干净的小葱切成葱花，切好之后装在碗中备用，在碗中打入3个鸡蛋，用筷子将鸡蛋搅散，搅拌均匀放在一旁备用。
锅中倒入适量的食用油，油热以后下入辣椒翻炒均匀，炒至辣椒断生，炒出辣味，炒好之后装在盘中，然后将打好的鸡蛋液倒进来，加入一勺盐调味，一勺鸡精，用筷子搅拌均匀。
原料：鸡蛋、红辣椒、葱花。
做法步骤：
第1步、我买的是微辣的红辣椒，鸡蛋适当两三个。
第2步、辣椒去心，切丝，鸡蛋打均匀。
第3步、先炒香辣椒，放适量食盐炒熟。
第4步、炒熟的辣椒直接倒入鸡蛋液中，搅拌均匀。
第5步、另起锅，热油倒入鸡蛋液辣椒。翻炒至鸡蛋熟透，调味即可。
葫青怎么炒好吃？
很高兴回答这个问题：首先我们准备一下食材，里脊肉500克，葫芦1个，葱蒜适量，调料准备了食用盐，鸡粉，五香粉。
葫芦洗净，冲中间竖着切开，如果里面有葫芦籽的话，将葫芦籽挖出来，然后切成薄片备用。
里脊肉冲洗干净，切成肉丝备用，姜切丝，蒜切末。
锅中放入适量植物油，油热后倒入切好的姜蒜，然后再倒入肉丝，翻炒一下。我不喜欢吃酱油，所以...
炒至肉丝变色之后，倒入切好的葫芦，倒入少量食用盐和五香粉，翻炒均匀。
你好，我是赣西凯哥很高兴回答你的问题。
西葫新吃法～减肥减脂也适合吃的超省油煎西葫虾仁鸡蛋盒子
基本没什么油，同样很适合减肥的小伙伴们吃，热量低，营养又健康，吃起来也是很不错哒
🌟步骤🌟
1、把西葫切成藕盒盒子那样的形状备用
2、虾仁洗净用黑胡椒和盐略腌一下
3、鸡蛋两个打成蛋液
4、不粘锅或者电饼铛烧热刷极少量油，把虾仁平铺锅内，再把蛋液倒进去形成一张蛋饼
5、待虾仁略熟，蛋饼成型，撒上椒盐孜然或者你喜欢的调料，用筷子夹起一小块塞入西葫盒子
6、塞好后每个西葫盒子都挂上一层不算浓稠的面糊（面糊是淀粉和面粉1:1的量）放入锅中煎
大家好，我是0分料理，很高兴能回答你的问题
葫青别名西葫芦，在这分享一道蒜蓉西葫芦的做法
蒜蓉西葫芦：
1、将新鲜的西葫芦洗净切片。
2、把西葫芦摆盘隔水蒸五分钟。
3、葱洗净切丝，蒜切末，红辣椒切丝备用
4、再把蒸好的西葫芦端出倒入碗中，再倒入蚝油，少许的淀粉搅拌均匀。
5、热锅放入少许的花生油，油温七成热时放入葱末，蒜末，炒出香味后，再放入红辣椒，倒入调的淀粉水，用铲子搅拌均匀，熬至汤汁粘稠，出锅时再加入一小勺的蒸鱼豉油搅拌均匀即可。
6、把熬好的料汁均匀的，浇在西葫芦上即可
到此，以上就是小编对于湘菜大厨鸡蛋炒青辣椒的问题就介绍到这了，希望介绍关于湘菜大厨鸡蛋炒青辣椒的2点解答对大家有用。
