大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于伪川菜的问题，于是小编就整理了2个相关介绍伪川菜的解答，让我们一起看看吧。
为什么刚刚出的舌尖上的中国第三季评分那么低，你怎么看？
舌尖1和舌尖2的播出开启了人们对中国美食文化的探索，激发了人们追求美食的热情，都获得了很高的关注和评价，人们对舌尖3自然就抱有更高的期望。但是俗话说期望越高失望也就越高，这几年除了央视舌尖的播出，也有许多其他优秀的美食节目也获得了很好的反响，例如一城一味，味道，寻味顺德，老广的味道，川味等等，这些美食纪录片的播出让人们领略到了更多全国各地的特色美食，播出形式的多样化也使大家对舌尖3赋予了更高的期待值。舌尖3评分低其实并不只代表作品本事的问题，更多的是因为人们对美食的向往又上升到了一个更高的层面，正所谓众口难调吧。
内容不丰满，没有纪录片的韵味，整篇就像在讲故事，没有前两季的饱满，配音员解说员也差强人意，就像动物世界离不了赵忠祥，换了老狼总感觉缺了点什么！
吐槽的地方很多，希望下一季能给我们一个惊喜！
谢谢悟空邀请！
第三季延续了前两季探讨人与自然的关系的主题，围绕中华美食展现了中国的风土人情，相比前两季，感觉确实没之前精彩了。这是为何呢？我觉得是因为前两集镜头里多为让人垂涎的美食，而第三季更多聚焦美食背后的故事，花大量篇幅叙述冗余的故事，没有很好的迎合观众的口味，观众更想看的应该是美食，以饱眼福，领略烹饪的五光十色。此为第三季口碑不佳的原因。
谢邀！
首先，大多数观众通过舌尖1将舌尖上的中国系列节目定位为一档美食节目，因为在第一部中，的确有大部分的镜头都聚焦于美食，观众在配音老师的解说中，从头至尾的享受了一场饕餮盛宴，各色的美食看的人垂涎欲滴，不少观众都表示自己看饿了，高评分，高收视率也表明了这部作品的成功之处。但从舌尖2就开始加入了一些人文情怀，而第三部更胜。这就导致了本来以美食为主要看点的观众有点接受不了这样的内容安排，评分自然不高。
其次，这是一个快节奏的生活的时代，人们花在看电视，看视频上的时间也并不多，人们更能接受简单而有看点的能***的东西，这就要求节目要尽可能的使观众感觉到高兴。就比如舌尖1，美食就是美食，没有其他多余的东西。而舌尖3所带入的人文情怀就需要观众走心，去想，去理解，更多的人认为，有这些叙述的时间倒不如多拍点食物。所以收视率和评分都不高。
最后，节目一开始就带动了一批网红，章丘铁锅诸如此类。对于老观众来说，在他们看来节目已经不够纯粹，而是有点营销的意思。
个人认为，舌尖3中的解说词还是不错的，每一集的主题也很清晰明了，算不上差，但对于老观众来讲可能是没有之前的那么原汁原味了。
个人认为，虽然《舌尖上的中国3》开播一开收视率不错但是口碑确不断下滑。作为一部拥有较强IP影响力的纪录片，相隔上一季四年、历时10个月拍摄、总招商额超2亿元的《舌尖上的中国》第三季，自开播前就备受关注，并于2月26日正式播出最后一集内容。但在该作品热度居高不下的同时，不少观众对其内容制作却并不买账，究竟是什么原因导致《舌尖上的中国》第三季叫座不叫好？
一方面《舌尖上的中国》之所以评分越来越低一方面是由于观众的审美疲劳，就像很多综艺节目一样前两季还感觉很新鲜很有趣，后来发现都是换汤不换药💊，舌尖上的中国也一样毕竟是第三季了评分下降还是正常的，不过下降到4.0的评分还是说不过去的。
另一方面《舌尖上的中国3》相对于前两部作品内容不够从实，只是简单介绍一下美食没有像两部那样详细的介绍每一种美食的由来做法以及对于人们生活的意义。让人感觉就像是在看菜单一样。还有就是毕竟中国有名的美食是有限的，可能第三季介绍的美食真的没有前面两部介绍的好吃吧😄。
中华料理在日本都存在哪些误解？
之前有个不会做饭的朋友去日本旅游，回国后她对我说，感觉自己做的比日本那些所谓大厨做的好吃多了，
其实文化的差异，地域与风情的不同是会改变一些东西的，就像我朋友，他在日本专门做中餐的餐厅菜单上看到的麻婆豆腐，回锅肉，小笼包，天津饭，中华饭，中华冷面。。。前面几个还看得懂，后面3个是什么玩意儿？身为中国人的我居然不知道什么是天津饭，
其实在日本天津饭属于一种盖饭。据说天津饭是第二次世界大战之前，日本由天津进口稻米，然后有店家用这些天津的米加上蟹肉滑蛋做成了"天津芙蓉蟹肉饭"，后来因为名字太长，久而久之的就变成了"天津饭"。
天津饭还只是一小部分，在日本大多数人眼里，锅包肉就是包菜炒肉片；还常常把煎饺、拉面和炒饭三样主食放在一起吃……
日本的中华料理自然和纯正的中国菜是不一样的。这个概念怎么说呢，就像北欧风的房子和北欧的房子是非常不一样的，这是为什么么，我们家里装修成北欧的房子只是在风格和配色以及家具的选择上靠近北欧风格，但是真正的北欧的装修风格是跟北欧的日照角度有关系，日照角度决定了北欧适合大落地窗，当地的木材种类决定了北欧的家具类型。
日本的中华料理也是一样，只能模仿一个大概。我在日本呆的时间中，思乡之情难以言喻，其实就是想吃家乡菜，火锅，等等，但是日本的中华料理店却一点也无法缓解我的思乡之情。这是因为日本的中华料理店的菜品非常难吃。为什么这么说，日本中华料理店最爱做的就是麻婆豆腐、麻婆茄子，但是我总是觉得日本人对于麻婆是不是有什么误解，他们做的麻婆豆腐既不麻，也不辣。但是！虽然我吃起来不麻不辣甚至味道有点奇怪的麻婆豆腐，居然能让我的日本小伙伴尝一口就咧着嘴哈气一直喊辣。然后灌一大口冰水，就是那种日本餐馆必备的冰水。并且，他们还会以自己能吃中华料理的辣作为炫耀的资本，可是那根本不叫辣啊。
除此之外，日本人对于中华料理的理解很大程度上是“天津饭”，但是我每次总是耐心的向他们解释，中国没有天津饭，中国最有名的饭的做法叫做扬州炒饭，扬州是中国非常有名的一个地名，这里是中国古典私家园林的聚集地。而扬州炒饭是用各种食材和蒸熟的米饭一起在油锅中爆炒。
总之，日本的中华料理和我们理解的中国菜根本不是一个概念。
到此，以上就是小编对于伪川菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于伪川菜的2点解答对大家有用。
