大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于沪川菜的问题，于是小编就整理了5个相关介绍沪川菜的解答，让我们一起看看吧。
糖醋排骨是哪的菜系？
3.煮沸的排骨捞出来，洗干净。
4.锅里倒适量油，下葱，倒入排骨，煎至两面金黄。
5.倒入糖醋汁儿，加少许盐煮至开过。
糖醋排骨是沪菜、浙菜、川菜。
糖醋排骨，是糖醋味型中具有代表性的一道大众喜爱的特色传统名菜。它选用新鲜猪子排作主料，肉质鲜嫩，成菜色泽红亮油润。
糖醋源于江苏的无锡，现 在江苏、浙江、四川菜中广为流传，常用于熘菜。糖醋排骨是糖醋菜中具有代表性的一道大众喜爱的传统菜，它选用新鲜猪子排作料，肉质鲜嫩，成莱色泽红亮油润，口味香脆酸甜，颇受江南一带食者的欢迎。
鲁菜。很长一段时间以前，烹饪菜系只分八大菜系和回民，朝鲜族等少数民族菜系，那时候糖醋口的菜肴就属于鲁菜系，现在来说糖醋排骨南北菜系都能做出自己的特色，很难说归于哪个菜系。
好听的烧菜夜宵店名急需？
那要看你的是什么类型菜式，顾客群又是那类人了如是粤菜为主，顾客比较高档的可以用雅一点的：夜夜风楼， 子夜轩， 夜半居， 月伴弯等等，沪菜，川菜的可用:夜明珠， 不夜天， 茹莘回味， 椒椒幕幕等等，如果是大众口味及大众客户就要用通俗一点的如:路边摊，美味排档，吃不停，有家夜宵，今夜吃个饱哦等等。以上只是供参考及启发作用，关键还是要针对你的店面的实际情况，不是说好听就有用，有时名字改的太花哨却不适合，会起反效果。希望能帮到你。祝你生意兴隆。
铁板鲜鱼属于哪个菜系？
铁板鲜鱼是属于中国的湘菜系，也叫湖南菜。湘菜以辣味为主，讲究火候，注重食材的新鲜和口感的层次感。铁板鲜鱼是湘菜中比较有代表性的一道菜品，以鲜鱼为主要食材，经过特殊的烹饪方式，让鱼肉保持鲜嫩口感，同时搭配各种蔬菜和调料，呈现出浓郁的湘味。
晚上上海哪吃的东西最多？
晚上上海有很多美食选择，其中最多的当属小吃街和夜市。小吃街上有各种各样的小吃，如生煎包、糕点、串串香、炒年糕等，还有不同地方的特色美食，如沪菜、川菜、粤菜等。夜市也是一个不错的选择，有各种小吃、水果、烤串等，还有各种创意美食，如芝士薯条、鸡蛋仔等。此外，上海还有许多知名餐厅和酒吧，可以品尝各种精致的美食和饮品。总之，晚上上海的美食选择非常丰富，能够满足不同人的口味需求。
十六大菜系排名？
十六大菜系：山东鲁菜系、四川川菜系、江苏苏菜系、广东粤菜系、湖南湘菜系、安徽徽菜系、浙江浙菜系、福建闽菜系、北京京菜系、上海沪菜系、陕西秦菜系、河南豫菜系、湖北鄂菜系、天津津菜系、[_a***_]滇菜系、东北菜系。
其实最早有八大菜系，中国菜肴在烹饪中有许多流派。其中最有影响和代表性的也为社***公认的有：鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽等菜系，即被人们常说的中国“八大菜系”。 “八大菜系”加上楚菜和京菜，即为“十大菜系”。
到此，以上就是小编对于沪川菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于沪川菜的5点解答对大家有用。
