大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粤菜厨师做苦瓜酱的问题，于是小编就整理了3个相关介绍粤菜厨师做苦瓜酱的解答，让我们一起看看吧。
苦瓜炸酱的做法？
1、主料：成熟苦瓜250G、清水200ML、糖80g，辅料：柠檬汁10ML。
2、将苦瓜洗净，去头去尾后中间剖开。
（图片来源网络，侵删）
3、摘去红色籽后切成小块。
4、把切好的瓜和糖，水。柠檬汁放入锅内。
5、开大火煮沸腾后转中小火继续煮。汤汁剩下一半时，用勺子将苦瓜捣碎。
（图片来源网络，侵删）
1、苦瓜洗净，去瓤，切丁，不喜苦味，可以焯水。
2、猪肉末切丁。
3、拉面，煮熟。
（图片来源网络，侵删）
4、平底锅烧热，加入油，放入葱花爆香。加入肉丁，煸炒至猪肉发白。
5、加入黄豆酱，煸炒。
6、加入苦瓜丁，煸炒。
苦瓜蘸酱怎么做好吃，苦瓜蘸酱的家常做法？
苦瓜蘸酱是一道非常健康美味的菜品，以下是苦瓜蘸酱的家常做法：
材料：
- 苦瓜1根
- 姜末2小勺
- 蒜末2小勺
- 白芝麻1大勺
- 酱油适量
- 花生酱适量
- 香醋适量
食材
苦瓜，辣椒 ，蒜米，食用油，盐，时蔬伴酱
制作过程
1.准备好食材
2.苦瓜洗净外皮，对半切开，去掉白色的内膜和***，
3.苦瓜切成条，6厘米左右的长度，宽度大概是0.6厘米
4.辣椒切成小圈做装饰用，如果辣椒比较辣，可以洗掉辣椒籽，蒜米拍扁后去皮，切成蒜蓉，尽量的切碎一点。
海鲜酱做凉菜？
制作：将冰镇后的原料摆在盘中，用蜂蜜和海鲜酱做味碟，即可。
到此，以上就是小编对于粤菜厨师做苦瓜酱的问题就介绍到这了，希望介绍关于粤菜厨师做苦瓜酱的3点解答对大家有用。
