大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于广西粤菜加盟公司电话的问题，于是小编就整理了1个相关介绍广西粤菜加盟公司电话的解答，让我们一起看看吧。
麻团怎么做？麻球怎么做？
你好，你所指的麻团和麻球应该是同一样东西。也就是我们所说的麻团。
麻团，是我们祖国的传统小吃，无论你走到哪一方，这个小吃都存在。而且好吃还实惠。
下面我来教大家如何制作可口的麻团。
准备材料：糯米粉500克，玉米面10克，白面10克，白砂糖75克，油适量，水，白芝麻。
方法步骤
1 在300克糯米粉中加10克玉米面，10克白面，75克糖。
2 加凉水搅拌，多次少量加水，和到软硬适中。
3揪一块面团，揉成圆球，上面粘些水。
4裹一层白芝麻，用手压结实。
麻团：是一种传统的油炸面点，由糯米粉起团裹上芝麻，油炸制作而成的。因外观呈圆形、球形状，表面有裹满芝麻，故又有“麻圆、麻球”之称。
麻团如何制作
备用食材：
糯米粉、白砂糖、泡打粉、白芝麻、植物油、红豆沙
制作流程：
1：将200g的温水倒入面盆中，加入150g白砂糖搅拌至完全溶解，再加入2g泡打粉、30g植物油搅拌均匀，最后加入500糯米粉和成粉团，干湿度以容易塑形、但不发硬为宜。（不同的糯米粉吃水程度不一样，可适量的增减水量）
2：将粉团揉成长条，切成大小均匀的小剂子（约50g），揉成圆形后用手拇指在中间捏成碗口形，包入红豆沙馅儿封口揉回圆形状，表面裹满芝麻，制成生胚待用。
3：起锅加入植物油，大火烧至5层热转中小火，放入做好的麻团生胚，用漏勺由中心沿锅边呈顺时针搅拌，防止粘锅。待麻团上浮至油面，用漏勺由中心沿锅边呈按压式搅拌，待炸至表面呈金***时，捞起控油冷却即可。
色泽金黄、表皮酥脆、内部香甜软糯的“黄金麻团”就制作完成了。
制作小心得
1:和面时不要太软，成品容易塌陷
麻团怎么做？麻球怎么做？
大家好，我是闽雁南飞，热爱生活，热爱美食。喜欢回答这个问题，麻团和麻球其实是同一道食品，只不过在地大物博的国内各地称呼不同罢了，是中国特色的风味小吃之一，也是男女老少皆喜爱的一道美食。
麻团又叫“煎堆”，华北地区称“麻团”，华南地区叫“麻球”，东北称“麻圆”，海南称“珍袋” ，由于流行于广东地区，因此也是广东油器的一种。
麻团是选用糯米粉为主料，外加面粉、淀粉、白糖、芝麻等辅料通过油炸制作而成的一道休闲的风味小吃。大家已经知道了全国各地对于麻团的称呼有多种，显然制作方法也是有很多种类，有的制作过程不加淀粉、有的只用糯米粉、有的包豆沙馅、而有的包芝麻糖馅等等。今天我回答的麻团是用糯米粉、面粉、淀粉制作而成的。
一、食材：
糯米粉、白糖、面粉、淀粉、红豆沙、猪油、植物油、白芝麻、酵母
二、制作步骤：
1、杯子里加入白糖，倒入开水搅匀化开备用。
2、干净空盆里倒入糯米粉、面粉、淀粉、猪油适量，再加入少许酵母拌匀。
3、倒入化开的糖水揉成较松软的面团，醒发20分钟。
4、豆沙馅切开搓揉成小块备用。
麻团也叫麻球，是一款老少皆宜的美味中式点心，我们常常会在早餐摊上看到它熟悉的身影，就和豆浆油条一样，它是中国老百姓特别喜欢的一款点心。
麻团和麻球其实指一种东西，叫法每个人有所不同，它是一款以糯米粉为主料制作的小点心，软糯香甜，咬下去表皮脆脆的，内里软糯，夹馅多为豆沙或白糖，无论是夹馅还是不夹馅，都非常好吃。
而麻团要好吃的重点，在于让它形成中空的组织，这里就会应用到泡打粉这个***食材来帮助它实现这个“突破”；就如我们常吃的油条一样，它要内部蓬松也回使用到泡打粉，借助双效泡打粉的两次作用，首先泡打粉遇到湿面糊就会发生反应，产生二氧化碳。然后面团经过加热，会再次反应，让面团产生内部中空蓬松的效果。
下面具体分享一下家庭制作麻团/麻球的方法，简单快手，吃起来更放心！
食材：
糯米粉：100g，白糖：20g，温水：50g，无铝双效泡打粉：1g，白芝麻：适量。
制作步骤：
1、粉类材料混合过筛。
2、白糖用温水化开，搅拌至完全融化。
3、将温水慢慢倒入粉类材料中，搅拌成絮状，再揉成团。
到此，以上就是小编对于广西粤菜加盟公司电话的问题就介绍到这了，希望介绍关于广西粤菜加盟公司电话的1点解答对大家有用。
