大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于川菜餐饮服务员的问题，于是小编就整理了5个相关介绍川菜餐饮服务员的解答，让我们一起看看吧。
川菜厨师可以去哪招聘？
现在川菜厨师一般分两种类型A一直都在四川及附近地区从事餐饮工作。如果你是在四川本土找工作这就比较容易了，
（1.一般从事餐饮业的人多多少少都会接触一些师兄弟可以向他们寻求帮助。2根据工作经验不同如果你经常在零餐比较多的地方工作而且急需工作可以到购物商场去看招聘信息的。3在QQ中有相关川菜群可以加群看群里师兄弟招聘信息，4一般大师傅级别的都是在网上招聘网站上挂着的自己技术好可以在一些招聘网上看看。
B外地川菜厨师开始大多都是熟人带过去的所以找工作一般都靠熟人推荐。但也可以到招聘网站找，网站找工作容易受骗希望各位师兄要擦亮眼睛哦。
***如要到国外发展不要因为国外工薪高就盲从一定要找靠谱有熟人的团队哦，希望对你有帮助。
谢谢邀请回答，笔者认为也可以经过同行介绍，也可以从网上招聘，不管是同行介绍也好，网上招聘也好，首先要有厨师证，还要有三年以上的实践经验，如果说有证无经验，或者有经验无证，也不是一个合格的厨师。会做菜的厨师多，但要做好的厨师少，做得好不好，在试用期间就能看得到。试用期是检验厨师厨艺的一个阶段。所以招聘厨师可以从网上招，也可以从厨师培训学校招。只要他有真正的厨艺，不管那个渠道都可以。
我是粤菜厨师，从业二十多年。饮食行业招聘服务人员都是有一个圈子的。
先从小饭店讲起，就算是在七八九线小城市，甚至村镇，要请厨师（无论那个菜系），都不会在店面张贴聘请厨师的广告，至多贴张招服务员的。
一般情况下，要招聘厨师，都是同行介绍，朋友的朋友的朋友，以川菜为例，厨师来应聘，第一时间是试菜，你说你怎么牛，某级证没有用，先下厨做个毛血旺，宫宝鸡丁，麻婆豆腐出来品尝。
而现场除了老板，还会有当地较有名声的川菜厨师，如果满意了，双方进一步协商，主要是工资，双方都同意，签合同上岗。
至于网上招聘的，我就呵呵了，水份很大，以次充好的不在少数。我就见过几个，就会那么几道川菜，连勾芡都不过关，就敢出来勇闯天涯，佩服佩服！
反而是川菜学校出来的好，基础扎实，当第二梯队是比效放心。
实在不满意，可以去其他饭店挖人，这个时候，是厨师选择你了。
你饭店多大规模，给多少待遇，有没有五金一险，月休多少天，给什么职位，甚至住宿问题，这个看厨师的声望，证件其次。
无论是网上的，朋友之间的，厨师群的，都可以招聘，但从未见过门店张贴广告的。
谢谢邀请，“川菜厨师去哪招聘啊？”您这么问出来证明您不是在四川。厨师们都有自己的联络方式。您是四川人吗？如果是可以回老家叫老家的厨师介绍。一般这样招聘的工价比较高。但相对更稳定，相比门口张贴要好（因为张贴招来的厨师有好的也有充数的）。***如您不是四川的，只是感觉周围四川人多想开个川菜馆也可以找当地（附近）比较出名的川菜馆找厨师帮忙找人。
最后就是大家都知道的，广告招聘。然后筛选厨师来达到您的要求（这种方法大多用在酒店等全面新招聘的单位企业）。
这是我个人观点，不知道对您是否适用。
谢谢邀请！首先看你在那边招聘了，是在四川本地还是在其他地方？
第一种：
在本地招聘，你可以通过熟人介绍或者当地的人才市场，职业介绍所来招聘。这样方便快捷。
第二种
就是不是四川的，但是需要招聘一个川菜厨师，你可以通过一些厨师培训学校招聘，还可以通过熟人介绍，只要是做川菜的，基本都认识这个圈子里的人。所以通过熟人介绍比较好，流失率比较低。
如果你是大型酒店的话，你可以通过一些厨师人才网，酒店人才网来招聘
希望能够帮助到你。
饭店的服务员会吃客人剩下的饭菜吗？
大家好，娇你美食，我是娇娇。很高兴跟大家分享饭店的服务员会吃客人剩下的饭菜吗？这个问题。
从事餐饮管理工作多年的我，可以很负责任的告诉你，饭店有严格的规定和监控系统。不允许服务员是剩下的饭菜。
但是这种情况是存在的，但是存在的情况很微小，一般新的服务员容易出现，老的服务员基本没有。因为新的服务员刚到一个环境里，对美食充满了好奇。但是老服务员基本上是经过聚餐或者试菜，每天都盯着同样的菜品，基本是审美疲劳。 大家应该有这样的经验，如果一道菜再美味，连着让你吃一个礼拜，或者让你连几天看，闻一个星期味，最后可能你连吃的欲望都没有。
现在的服务员跟以前不一样了，只要是稍微正规一点的饭店，服务员在上岗之前都要经过培训，一些基本的客户服务常识要知道，对于有一些人说服务员会先尝的说法，可能以前有，但现在基本上不会，因为现在基本上是有专门的传菜人员，或者是传菜电梯。传菜全程基本上都有监控。
如果是一些小饭店，可能要求的没那么严格。建议朋友们吃饭的时候还是选择正规一点的饭店。
另外，我从饭店服务员的用餐时间上跟大家解释一下，饭店服务员用餐的时间基本上是在上午的，十点到11点，下午用餐的时间是在四点到五点，这个时间正好是客人还没有来的时间，服务员已经在工作之前吃的饱饱的，大家应该有这样的经验，只要你吃饱了，可能看到再好吃的东西都不会那么想吃，现在饭店的工作餐比以前的工作餐标准都提高了。就是为了避免类似的情况出现。
当然也不排除有一些新来的服务员，不是特别懂规矩，特别是一些包间的服务员，有一些确实是客人上了菜，并没有动，或者是只是意思了一下，特别是有一些位菜，上桌之后，有的客人根本没动，客人走后，服务员可能会出现，要试一下味道，这种情况。但是被领班或领导发现，是会被严重批评的。
有很多正规一点的饭店，都会有月中聚餐，或者是新菜品试尝，也是借着类似的机会让服务员能知道一些菜的口感，服务员吃过之后，就不会有那么多的好奇心去吃客人剩下的菜。
苦瓜酿肉
素丸子
我隔壁一邻居在酒店打工，每天都有将客人的剩菜，剩酒，剩饮料带回家，（她自已说菜是客人没动筷子的）这很正常，剩菜热一热再吃也没什么，人啦！要居安思危，不能忘本。***教导我们说：贪汚和浪费是极大的犯罪。一粥一飯当思来之不易！
前几年我也开过酒店，那时候还盛行公款吃喝，几个豪华包厢的桌上都会剩下好多菜，都是山珍海味，有些菜几乎没有吃过，虽然酒店有规定服务员不准吃剩菜（我也不知道这个规定是谁定的，反正每个酒店都有这样的规定），但是我偶尔走进包厢还是会看到有些服务员在吃，她们看见我显得非常紧张，但是我每次都会装作没有看见，因为我觉得好好的菜肴白白浪费是暴敛天珍。
我认识的一位70后开的很小的饭店，她就让服务员吃顾客剩下的饭莱，她自已就说饭菜热一下都可以吃，我嘴上没说心里说有传染病怎么办。她那是饭店刚起步时，客人少没有什么盈利，所以自已都吃客人的剩饭。
一上来我们刚来的服务员是吃的，客人吃不完，有的好菜客人只象征性的吃了几筷子，对于这样的菜服务员喜欢的，真的会吃，但不会堂而皇之的摆在餐桌上，作为工作餐。
但是干的时间长了，麻木了也就不吃了，不过见到好吃的，偶尔也会吃几口好的。就像银行职员整天拿现金，数现金一样，看着真的麻木了。这一点还有像东莞的胸罩生产厂，有些打工的小哥在里面干，都说干时间长了，以后结婚对对象没有感觉。
卖包子的从来不吃自己的包子，炸油条的也不怎么吃自己的油条，你整天在这个行业晃荡，说真的看都看饱了。这还有点像种苹果、种香蕉、种西瓜的经济果农，说真的，看山不是山，看好吃的，都不是好吃的。
给客人炒菜，一般来说，厨师对于常规菜品，整天都要炒几十盘的，这个味轻车熟路，连咸淡都不用尝。但是对于一些汤品和炖菜，厨师装盘之前，把握不住的，肯定要尝试几口，不过在商业餐饮上，这不叫先吃，而是试吃。
就像工业产品出厂前QC的质检一样，必须质量过关才能进行出厂。有点职业素养的大厨，也不是拿起马勺直接吃，然后继续颠锅爆炒和各种后续，而是会回避这样的尝试性动作。
很多人都说上桌的菜，都是厨师吃过的的，这点有点人云亦云。当然上一批客人吃不完的菜，再进行拼盘拿给下一桌的情况，在餐饮界确实存在。不过，这样做，虽然人不知，但天知地知，是极其不道德的，尽管社会总是强调餐饮不要浪费。
那么服务员会吃剩下的菜吗？
就像开头说的那样，新来的服务员，尤其是从来没有从事过餐饮传菜服务的，确实会吃，但不会堂而皇之，这样让人目睹，也自掉身价，让人瞧不起。看到好吃的，或许会在收拾中吃几块好吃的。
但是服务员一旦从事这个工作时间长了，看菜不是菜，看水不是水，心理上已经麻木了，除非饿过劲儿了，但是干餐饮的，就像过去穷人为了吃饱饭去学习厨艺一样，本身就饿不着。
能饿着自己的，还算餐饮业人士吗？这也太天方夜谭了，有的说老板看到客人吃不完的菜，让人收起来当做员工工作餐，这种比较极端的情况，服务员还是走人吧！
餐饮运营经理职责，工作细节有哪些？
大家好，分享一下个人经验与观点:
这个问题比较大，咱们就简述一下一餐的工作吧！早晨主持晨会以及各项工作安排，餐前开市工作的检查，重点客户的迎接，整餐工作的巡视与检查，重点客户亲自送离，应急***处理，餐后点评会总结工作并输出方案
希望对您有所帮助，谢谢！
不同餐厅的经理岗位职责略有不同，除了餐厅的日常管理工作之外，还要同工商、税务等部门打交道， 其工作比较细碎，也比较繁杂，因此要求其具有一定的组织能力和应变能力。其岗位职责 主要如下：(1) 具备较强的管理能力，良好的人际关系与沟通能力，能够带动并监督员工认真完 成日常工作。
(2) 严于律己，能够以身作则，处处起到模范带头作用。(3) 经常与员工谈心，掌握其思想动态，关心员工生活，充分调动他们的工作积极性， 对犯错误的员工要宽容、教育，不能轻易责骂。
(4) 严格把牢食品质量关，经常检查食品是否过期或变质，杜绝出现毁坏公物的现象。(5) 经常检查员工仪容、仪表，与此同时也注意自己的言行。 (6) 遇到突发***及时处理，遇到客人投诉要做到耐心细致，态度良好。
尽量把事情 在内部处理好，避免顾客到其他相关部门投诉。(7) 做好出入库记录，做到账目清晰，认真做好盘点工作，账面数字要准确、真实。(8) 具有高度的安全意识，做好防火、防盗等工作。经常为员工做安全培训，讲解防 火知识，每天闭店前检查电源是否关闭，是否存在安全隐患并做到及时处理等。
(9) 拥有不断学习的自觉性，在学习餐饮管理知识的同时，也学习与人沟通的技巧等， 这些对提高管理水平有一定的益处。
成都吉食道食品有限公司怎么样？
1.成都吉食道食品有限公司成立于2002年，位于成都市中国川菜产业园区。公司占地30余亩，共有员工200余人，是一家集生产、加工、贸易、销售为一体的台湾独资企业和综合性食品进出口企业。
2. 公司生产的调味休闲食品、盐渍[_a***_]、清水箭笋等系列产品达40余种，年产销量逾万吨，营销网络不仅覆盖全国大中型城市，还远销东南亚、欧美等国家和地区，产品备受广大客商青睐。
3. 公司自成立以来，坚持以天然竹笋为原料，以ISO9000—2000质量管理体系和HACCP食品安全管理体系构筑牢靠的产品质量安全屏障，在市场上赢得了良好的信誉和口碑。
开川菜店赚钱吗？有什么建议吗？
看在那里开，定位很重要，其次装修风格，菜品，厨师，服务。这几年有很多老板都是被厨师和服务员***的。应该用半亲情化半军事化管理，管理层很重要，但不能用亲戚。要组成一个狼一样的团队，员工的后勤一定要给力。没有开心的员工，那有满意的故客。这几点做好了你不想赚钱都难！
开川菜馆老板懂得管理要懂得前台后厨工作流程，要招一名做过川菜专业厨师和水二俩个人要配合默契这样出餐快，其它岗位人员把好质量关，前台接待要微笑服务把自己工作做到位就好，开店要选择周边有钱的富人区开店虽然店面房租贵但是消费能力强 不懂餐饮的朋友最好先到川菜馆打工 学习一段时间当你学会了管理，人员分配，调料质量价位都懂了这时你开店就会成功。
到此，以上就是小编对于川菜餐饮服务员的问题就介绍到这了，希望介绍关于川菜餐饮服务员的5点解答对大家有用。
