今天给各位分享湘菜和铁板怎么做的知识，其中也会对湘菜和铁板怎么做才好吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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湘里湘亲的铁板水晶粉丝包菜怎么做
不要多，包菜还出水） 粉丝放进去，放在包菜上面。煮一会。 翻炒收汁，放入鸡精，香油即可。
包菜一切两瓣，然后将它切成丝，切好后放入水中清洗干净。一小块五花肉切成片，切上一些小料，葱、姜、蒜、分别切片，喜欢吃辣的再切上一些干辣椒。
干辣椒。制作方法：粉丝用温水泡20分钟，水开后粉丝煮熟捞出过凉水。料汁：一勺生抽+一勺老抽+一勺蚝油+适量盐，鸡精+半碗清水。蒜末干辣椒炒香，倒入包菜炒至变软。倒入粉丝，倒入料汁翻炒均匀。
粉丝包菜 准备食材包菜半个、红薯粉丝一把、葱蒜小米辣适量。做法粉丝提前泡软。锅内倒油倒入葱蒜小米辣爆香，倒入包菜炒软出水。倒入粉丝+一勺生抽+一勺老抽+一勺蚝油少许盐鸡精，可以适当加入一点水翻拌均匀即可。
铁板炒河粉米粉的做法湖南口味
油热之后，放入辣椒粉，稍微爆香立刻放入一大碗水。放一点酱油、鸡精、八角、桂皮，再放一点刚才炒好的牛肉进去，煮一会儿，各种味道都融入汤里。放盐，稍微比平时咸一点。
从外观上看，河粉是宽扁的那种，米粉是细圆的那种。从制作过程上看，河粉是大米，将米洗净后磨成粉，加水调制成糊状，上笼蒸制成片状，冷却后划成条状即成。
牛肉切片，加盐、酱油、蛋清、姜汁拌匀腌制；把豆芽和蔬菜洗净，沥干水，把米粉一个一个地分开，放入快餐盒里。
将炒好的香料倒入煮过叻沙叶的水中，煮开后调入椰浆、参巴辣椒酱、鱼露、盐、糖搅匀，最后放入豆腐泡小火10分钟即成煮好的叻沙汁。
炒米粉做法步骤 青椒去籽后切成细丝，红圆椒去籽后切成细丝备用。准备一个小盆，打入两个鸡蛋，打散后备用。大葱白切成碎沫，生姜切成菱形片备用，洋葱切成细丝后用手抓散备用。
做法 我做的是干炒河粉。河粉温水泡15分钟，再煮1分钟。（如果是做拌凉皮可以煮的时间略长一点）煮好的河粉捞出放一点油，拌一下，防粘。然后炒肉丝和你想加的菜。
铁板鸭肠怎么做才好吃?
把鸭肠清洗干净，焯水2分钟，捞出，凉水冲干净。再次起锅，倒入适量的清水，加入葱和姜，放入所有的香料，倒入广东米酒、大火烧开，煮1个小时。
制作的铁板烤炉就是这个样子，然后把铁板烤炉打开。先预热，温度不可一下子调太高，先把温度调到80度，预热好了后再把温度慢慢调高，直到调到适合制作烤鸭肠的温度180度。
准备材料：鸭肠10根、生姜片、香料粉、葱断、 干辣椒 开始制作准备鸭肠10根，鸭肠洗净焯水备用。锅内放入适量的清水，放入鸭肠，加入生姜片5片、香料粉15克、葱断三根、 干辣椒10只大火炖煮。
鸭肠解冻后入沸水飞水1分钟（去腥），捞出控干水分，用手将鸭肠打成节，放入烧开的卤水，关火并浸泡4个小时捞起备用；韭菜洗净、切段待用。
铁板鸭肠。正宗的铁板鸭肠，在家里也可以做出好吃的铁板鸭肠。可以用电饼铛来代替铁板做铁板鸭肠。需要准备食用油，芝麻酱，花生酱，辣椒酱，蒜泥，盐，白糖，鸡精等。首先，把电饼铛打开，放入适量的食用油，将其加热。
鸭肠洗净焯水备用.锅内放入适量的清水，放入鸭肠，加入生姜片5片、八角二只、适量的桂皮，葱段三根， 干辣椒10只.大火炖煮.加入适量的酱油、白糖、黄酒煮烂，收干加入适味精即可。
想学一些铁板菜的做法,要饭店那种
土豆去皮，切0.5厘米的片，五花肉切片，蒜拍碎，备用。锅里放油，油温6成热时，放土豆，炸至微黄，捞出沥油，备用。锅里留油，放五花肉，先把五花肉煸熟，捞出，备用。
铁板烧常见的有铁板豆腐和铁板鱿鱼，铁板豆腐做法为：主料：豆腐适量 调料：食用油适量、辣椒适量、葱花适量 做法步骤：首先需要准备豆腐适量、食用油适量、辣椒适量、葱花适量。然后豆腐切成薄的小块。
铁板豆腐准备好豆腐块，适量的辅料，如胡椒粉孜然辣椒粉食盐香油等豆腐切两厘米厚的薄片，放入加油的铁板，三分钟反面，煎至金黄用筷子扎小口方便入味，待两面金黄时撒上辅料既可2 铁板鱿鱼将鱿鱼洗净切。
准备食材，洋葱、辣椒切片。牛肉切薄片，用生抽、生粉腌制，加黑胡椒。铁板放燃气灶上，刷一层油。热油锅炒辣椒，加入洋葱，放适量盐，稍断生就盛出。
如何做出铁板土豆片?
1、五花肉放点料酒冷水下锅煮至8分熟，就是插筷子可以穿透就可以了 土豆切片泡水，厚度大概3毫米，太薄了就没那么好吃了！多淘洗两次去除表面的淀粉。
2、土豆去皮。洗干净。然后用水泡一会儿去除多余的淀粉，然后沥干。铁板加油加热。把土豆片下锅，然后用小火慢煎。用筷子翻面煎至两面金黄。中途加生抽。土豆片快好时，放上青椒丝等自己想放的东西。
3、土豆洗净去皮切片，放入盆内水中。（切好的土豆片放入水中浸泡防止变色。）锅中放入500克油，将土豆片炸至表面金黄盛出备用。
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