大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粤菜芋头煲特色名称的问题，于是小编就整理了3个相关介绍粤菜芋头煲特色名称的解答，让我们一起看看吧。
开平沙白芋头煲做法？
用料：南瓜150克，芋头150克，海白300克，虾米10颗，豌豆15克，水发香菇1朵，荷兰豆8片，鸡粉3克，胡椒粉少许，葱花适量，姜蒜末适量，油适量。
做法:
1,虾米事先用水浸泡洗净。
2,南瓜芋头去皮洗净，切成小方块。
3,香菇洗净切碎末，荷兰豆洗净切小片。
5,放入姜蒜爆香。
6,倒入南瓜芋头，煸炒至表面略有焦壳。
7,放入豌豆，虾米，香菇，翻炒均匀。
8,放入高汤和鸡粉，翻拌均匀。
芋头煲的五种做法？
食材：芋头半个、五花肉300克、香菇6个、虾仁1小把、盐、白糖、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉
制作过程：
1、我们先来泡点干香菇和虾仁，香菇6个、虾仁1小把，加水清洗干净后再用温水泡发。
2、接着来处理五花肉，这一块儿肯定是用不完，一小半就够了，大约是300克，切片后先放一旁备用。
3、接着来处理芋头，先削皮，这个芋头是荔浦芋头，个头比较大，口感也比较细腻好吃，削好后加水冲洗一下。
4、然后开始切，先对半切开，今天用一半就够了，切成片就行，可以稍微的厚一点，切好后我们直接把芋头放入砂锅里来。
5、接着再把五花肉也加进来，让每一片芋头中间都夹上一片五花肉，全部摆放好后就可以了。
6、这时候我们的香菇和虾仁也泡好了，捞出来沥干水分，水不要倒掉留着等下用。
7、接着起锅热油，加葱姜蒜爆香，然后把香菇和虾仁都倒进来一起炒。
8、炒香再把香菇水倒进来，接着来调味儿，盐 、白糖、生抽、老抽 、蚝油、胡椒粉 。
潮汕香芋饭正宗做法？
潮汕香芋饭的正宗做法如下：
香芋去皮切成约2厘米的丁，香菇切丝。
以上步骤仅供参考，建议查询专业菜谱以获取更全面和准确的信息。
将鱿鱼干剪成丝，香菇用清水泡发，香芋去皮切成约2厘米的丁，香菇切丝，瘦肉切小块加少许盐和酱油抓匀腌制一会，葱蒜切末。
把香芋和大米一起入锅，100克大米约120克-150克水。
选择柴火饭开始煮。
炒锅里加油煸香蒜末。
再倒入瘦肉翻炒至约7成熟，加盐调味。
电饭锅煮至剩15分钟时加入炒好的鱿鱼干香菇等，油也倒进去。
出锅前撒葱花。
拌匀就可以吃了。
1、材料：米300g、香芋6个、鸡脯肉50g、蒜头1个、香菜少量、水300g、油1大匙、酱油1大匙、盐适量、糖少量、鸡粉半小匙。
2、米洗净后，沥干水；
3、香芋去皮，切成小块，用清水反复冲洗，洗去粘稠液，鸡脯肉切成丝，蒜头切成碎末；
4、电饭锅中加入所有材料及所有调味料拌匀，煮熟，再焖5-10分钟
5、盛放在碗中，放上少量香菜点缀即可。
1、食材：米饭，芋头半个，香菇10朵，虾米适量，花生适量，香葱适量。
2、芋头切方，小火炒至微黄，捞起。
3、花生米炒至表皮裂开。
4、花生米加入切好的香菇丁和虾米，放入盐，炒香。
5、把煮好的米饭和芋头加入炒好的花生米中，搅拌均匀，加入葱花。
1.先把香芋削皮洗干净,最好戴手套削皮,以免手会很痒,然后香芋切成一块一块,根据个人喜爱切块大小.切好备用.
2.米洗干净,沥干水.
3.热锅,放猪油下蒜炒香,然后放香芋块翻炒到香气扑鼻,再下米一起翻炒2分钟.全部捞起
4.把炒香的饭和香芋放到电饭锅，放平时煮饭量的水，放再放适量的盐，搅拌均匀，盖住煮熟即可。最后出锅就可以吃到一锅简单又好吃的香芋饭
到此，以上就是小编对于粤菜芋头煲特色名称的问题就介绍到这了，希望介绍关于粤菜芋头煲特色名称的3点解答对大家有用。
