大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于杭州招聘川菜厨师的问题，于是小编就整理了3个相关介绍杭州招聘川菜厨师的解答，让我们一起看看吧。
厨师的工资高吗？
我做厨师已经十来年了，这个关于工资高和低的问题真的很难说，只要你努力的用心的学还是可以拿到高工资的，当然很多人多不会长时间的干下去。因为这工作坐久了是很枯燥的、所以现在的年轻人都不怎么会去选择做厨师了、
厨师就业情况侹好的，工资还可以，一般情况看厨师的手艺如何了，要是把好手，工资肯定高，一般化的工资也可以，有的干的差不多了自已就开饭店了，所以厨师这个行业，找工作是好找的，工资还行吧，
厨师工资高吗？厨师是一个辛苦又累的工作。平常过年过节别人都在高兴的过节，而厨师不能，厨师正在拼命的炒菜。因为生意好了，老板就能按时发工资，生意不好了这事那事，等发工资的时候到自己手里已经扣的没几个钱了。现在厨师更好不干，工资待遇太低，养家糊口都不够。算了不说了，说多了都是泪呀！
杭州茄汁拌川最正宗的做法？
一、用料：
面： 400克
西红柿（中等大小） ：5个
鸡蛋 ：4个
青蒜： 2根
豆干 ：150克
番茄酱（不可省略！！不是番茄沙司！！） 4大勺
蚝油 2大勺
白砂糖 1小勺
正宗杭帮菜怎么样？
正如同一千个人眼中有一千个哈姆雷特,什么样的杭帮菜是最正宗的也不会有一个统一的标准答案。
有这么一个地方—中国杭帮菜博物馆，在这里，可以通过大量的文字图片史料，详细了解杭帮菜传承和发展。
料以鱼虾和禽类为主的，讲究清、鲜、脆、嫩的口味，注重保留原汁原味。用料以肉类的，讲究轻油、轻浆、清淡鲜嫩的口味，注重鲜咸合一。
宋嫂鱼羹、西湖醋鱼、东坡肉、龙井虾仁、笋干老鸭煲、八宝豆腐、干炸响铃等菜品是经典的杭帮菜。
杭帮菜的历史最早可以追溯到春秋时期。吴越国和南宋都曾在这里建都，因此这里悠久的历史文化得以流传。南宋建都临安，作为繁华的京都，北方的烹调文化不断的涌入临安。原有的宫廷菜与这里的民间饮食文化得到了充分的交流与融合。
正是由于南北民族齐聚一堂，博***众长，兼收并蓄，南北方的烹饪技艺融为一体，加之各方商贾云集于此，促进了经济的增长和人们的消费，杭帮菜终于达到了鼎盛的时期。南宋《梦粱录》记载，当时的杭州各色菜肴达到了280余道，烹饪技艺达到了15种。
江南是鱼米之乡，这里自古就是富庶之地。传统的文人性格促使许多精巧细致和淳朴考究都流传了下来，这深深地影响了杭州的美食文化和厨艺传统，一道道美味的菜品在杭州人的饭桌上流连。
杭州人精致细腻，因此饮食口味也比较清淡，喜欢吃鱼虾。杭帮菜融合了杭州人的性格特点，杭帮菜选料严谨，制作精细，清新爽嫩，注重原汁原味，烹调时，轻油腻、轻调料，以汤羹类菜肴见长。
说几个代表性的杭帮菜吧：
杭帮菜，以杭州本地为中心区域的地方菜，与宁波菜、绍兴菜共同构成传统的浙江菜系。浙菜就不用多说了，从新石器时期的河姆渡文化开始，后来春秋时期的吴越古国强盛，隋唐运河南北的交流，本地先天的物产条件，极大促进了菜系的形成和发展。尤其是南宋的建立，融入了一些北方的饮食习惯。
总体来说，杭帮菜秉承浙菜特点，以清淡为主，爆、炒、烩、炸，工艺讲究精细。大部分的经典菜品都是流传已久，有自己的故事和情怀。如果您来杭州旅游，有些菜品还是可以去试试看口味的。
最有名的像西湖醋鱼、东坡肉、龙井虾仁、宋嫂鱼羹、叫花童子鸡这些都是耳熟能详的，大部分的当地餐厅都有这道菜，实在找不到就去西湖边最近的那家外婆家，便宜实惠，味道基本可以。代表性的菜品，口味固然重要，但是来杭州不吃一次总觉得少了点什么，大概这就是经典的价值。另外，还有杭菊鸡丝、云耳西芹炒肉片、木樨肉、八宝豆腐、栗子炒子鸡、板栗烧肉、糖醋排骨、椒盐虾、油爆河虾、盐水虾、糖醋咕老肉、油焖春笋、油焖茄子、杭三鲜、红烧狮子头、砂锅鱼头豆腐、爆炒[_a***_]、一品豆腐…… 都是名菜，任君挑选。
楼外楼西湖醋鱼
龙井虾仁
杭三鲜
除了吃，了解这些菜背后的故事也是很有意思的。如果想真正了解杭帮菜，推荐一个地方——杭帮菜博物馆，依山傍水的建筑，闹中取静。可以免费参观，里面详细介绍和展示了杭帮菜的发展和特色，尤其是一些名菜。我印象比较深的是那个码头市场酒楼里逼真的动画景象和吆喝声，仿佛穿越了，还有东坡的故事，食圣袁枚的等等。
到此，以上就是小编对于杭州招聘川菜厨师的问题就介绍到这了，希望介绍关于杭州招聘川菜厨师的3点解答对大家有用。
