大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于粤菜大师怎么吃的的问题,于是小编就整理了3个相关介绍粤菜***怎么吃的的解答,让我们一起看看吧。
粤菜十大名厨?
伍家尧 东方宾馆行政总厨,高级技师,2005年获“国际烹饪艺术***”
龙伟彦 中国大酒店行政总厨,中国烹饪***,获亚洲餐饮业杰出青年才俊
黄振华 广州酒家行政总监,中式烹调高级技师,80年代获“中国烹饪***”
黎永泰 广州市旅游学校副校长,中式烹调高级技师,2001年获“中国烹饪名师”
陈实 海港集团厨房制造董事总经理,中式烹调高级技师,中国烹饪***
马荣根 广东大厦行政总厨,高级技师,2005年“全国十佳烹调师”
叶恩康 东方宾馆总厨师长,高级技师,第五届世烹赛展台金奖、个人热菜铜奖
秦伟雄 广州黄埔华苑大酒店行政总厨,中国烹饪名师
李明 广州花园酒店总厨兼总负责人,特级厨师,全国优秀名厨
林壤明 泮溪酒家行政总厨,中式烹调高级技师,中国烹饪***
十大粤菜名厨”评选赛果出炉。
“十大粤菜名厨”得分排名前十
第一名:陆根 92.27分
任职海港城大酒楼(小榄店)
第二名:高永辉 92.22分
南海渔村总厨
菜式:盐焗鸡
香港粤菜***?
香港粤菜能称的上***的是:叶卓坚
叶卓坚16岁从厨,拜投当时香港名厨粤菜***梁藻门下。梁***1***7年曾在香港主勺制作了满汉全席大宴,在香港引起极大的反响。师投梁门,为他的入厨高起点奠定了基础。在社会餐馆历练几年之后,叶卓坚应聘进入了香港国宾饭店做总厨助理。北京世界之窗副总厨助理。
随后他曾在香港、北京、马拉西亚及上海等地工作他先后任过几家酒店的行政总厨,他最擅长经典粤菜,曾使王府菜肴在京城名噪一时他专烹国宴,曾为圆满完成接待中外国宾的宴请任务屡立奇功。
现任亚洲排名第二的上海五洲国际大饭店粤菜行政总厨。
香港十大名厨?
以下是香港十大名厨:
王梓辰:被誉为“神厨”,在国际上具有很高的知名度。他的料理风格以经典中式菜肴和粤菜为主,同时有多年的烹饪经验。
林子祥:粤菜天王林子祥是香港最出名的名厨之一,其菜肴以口味和外形两者并重,深受香港人民和游客的喜爱。
刘树华:香港著名的酒家餐厅——刘树华酒家的老板,对经典粤菜有着深厚的烹饪技巧和独到的创意。
谷德昭:被誉为“海鲜***”,是香港知名的海鲜料理专家。其制作的海鲜菜肴不仅新鲜美味,而且色香味俱佳,广受好评。
到此,以上就是小编对于粤菜***怎么吃的的问题就介绍到这了,希望介绍关于粤菜***怎么吃的的3点解答对大家有用。