大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于铁板肥肠 粤菜的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍铁板肥肠 粤菜的做法的解答，让我们一起看看吧。
广东铁板生肠做法？
2.二个洋葱切丝，甜椒三个切块待用。
4.加入蚝油四小勺，温热后加入主料（肠子）翻炒片刻加老抽（红酱油）五小勺后翻炒，直到熟透后加入洋葱畅丹扳柑殖纺帮尸爆建一翻炒20秒再加入甜椒继续翻炒10秒后加糖半小勺、一勺老抽、味精或鸡精少许、鲜辣粉和五香粉少许继续翻炒（如果汤多就要用生粉挂芡）装盘上桌。
广东顺德铁板猪杂做法？
食材清单
盐 适量 、 老抽 适量 、 味精 适量 、 猪杂（三种以上的猪内脏） 共1斤 、 洋葱丝 适量 、 葱白段 少量 、 葱段 少量 、 蒜 适量 、 青红椒尖 少量 、 生抽适量 、 蚝油适量 、 麻油 、 糖 、 胡椒粉适量 、 料酒适量
1.猪肝切片，并腌制；猪生肠切条；猪心切去白色留红色、再切片；粉肠放进粒蒜子滤出内脏、改刀切段
2猪什（即全部）飞水，后冲冷水，吸干水份，再拉油
主料
辅料
南乳1块 生抽适量 盐适量 花生油适量
生粉适量 杨梅酒适量
做法步骤
1.猪腰、瘦肉、粉肠、猪肝分别冲洗干净。
2.切好，生姜去皮切丝。
铁头炒猪大肠的家常做法？
1.猪肠冲洗干净用厨房剪剪小段备用，洋葱切碎，干辣椒切碎，尖椒去籽冲洗干净切块，生蒜摘好冲洗干净切断分蒜白蒜绿部分备用。
2.铁板放在煤气炉预热，锅烧至滚烫后加入适量油倒入干辣椒，姜片和蒜白炒出香味后倒入洋葱辣椒撒少许料酒爆炒和鸡精爆炒片刻倒入猪肠大火爆炒片刻后撒适量生抽，少许砂糖和鸡精爆炒片刻。
3.倒入蒜绿和少许麻油翻炒均匀后倒入烧热的铁板即可
1.准备好洗净的猪大肠，洋葱，红黄绿辣椒
2.将猪大肠放入高压锅，加入适量的水，盐，料酒，姜片，耗油，红干辣椒，压20分钟
3.压好之后拿出来
4.将猪大肠斜切，洋葱，红黄绿辣椒切小块，大蒜切段
5.将猪大肠和大蒜头放入锅中煸炒
6.倒入耗油，料酒和六月鲜酱油，煸炒片刻
7.加入刚才高压锅的汤汁，煮片刻
8.然后加入洋葱，红黄绿辣椒
9.翻炒一下，然后加汤汁煮片刻，大火收汁
10.快好加入大蒜叶
到此，以上就是小编对于铁板肥肠 粤菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于铁板肥肠 粤菜的做法的3点解答对大家有用。
