大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于学湘菜多少时间的问题,于是小编就整理了2个相关介绍学湘菜多少时间的解答,让我们一起看看吧。
学湘菜要学多久?
厨师专业学校去学只要你能考试及格,那么你就算出师了,一般一年半左右,而刚出师的厨师想在星级酒店当什么职务这是不太可能的,一般在星级酒店担任什么长的厨师级别基本在1级或特级一上,而刚出师的厨师只有3级.想做特级厨师还是要去考试的.3级考2级.2级考1级,以此类推.普通的3级厨师的工资则要看你所在工作单位愿意出多少钱雇佣你了,一般也就在1500左右.(不包括奖金)
中国省份菜系都学会需要多长时间?
哈哈哈,太难了,不可能都学会。即使是天才也不能准确的。学会每一个菜系的特点,方式方法,刀工,说实话太难了。
几大菜系,以鲁,粤,川,淮扬菜和北京谭家菜为例,每一个菜系都有自己的看家菜,都有自己的烹饪方法,以及对于制作方法的精准的学习和描摹。
以我个人最喜欢的卤菜为例,卤菜中对于口感,刀法,刀工以及烹饪技法的追求,那都不是短时间能学会的。
最著名的小葱爆海参,如果真正成功的学会通报海参,那对于火候对于技法的要求掌握,都需要***以时日。所以说单一菜系就这么难了,而学会中国所有的菜系,那得是什么样的人呢,怀疑就不应该是人类,机器人!哈哈哈,机器人就更不行了。
中国有“八大菜系”,即鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。如果要把这些菜系都学会的话,没有十年八年肯定是不行的。所以建议要根据自己的实际情况,结合今后的创业方向,选择一到两门专业进行学习,这样才能获得事半功倍效果,并且少走弯路。
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