大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于江苏湘菜特色招商方案的问题,于是小编就整理了2个相关介绍江苏湘菜特色招商方案的解答,让我们一起看看吧。
小西湖的做法?
主料:西葫芦260g,海米80g,香菜80g,辅料花生油,盐适量,蒸鱼酱油适量,大葱适量15g,小红椒3个。
步骤:
2.海米用温水浸泡30分钟,洗净,控干水备用;
3.用刀切欧芹,用刀切西葫芦。香;
原材料:
鲜鱼、虾仁、水发冬菇、草虾尾、鲜笋段、豆腐块、熟猪油、盐、酱油、鸡精、清汤、白糖、淀粉
步骤:
1.鲜鱼去鳞、去内脏、洗净,斩成薄片,用少许盐、鸡精拌匀;
2.虾仁去肠泥,草虾剪去须和脚爪,水发冬菇对半剖开备用;
3.豆腐块炸成金***,切成三角形备用;
4.锅中注油烧热,放入鱼片、虾仁、冬菇、草虾、笋段煸炒,倒入清汤、烹入酱油、白糖、鸡精,放盐,转小火煮15分钟,放入豆腐三角,再煮至豆腐入味;
5.取一碗清汤,调上淀粉水,淋入烩菜中,搅匀即可。
注意事项:
1.
材料:小西湖1个,鸡蛋3个,干虾米少量。
2.
辅料:盐1勺,蚝油少量。
3.
西湖切片,鸡蛋打散,干虾米用水泡一下,去掉盐分。
4.
炒鸡蛋,盛出来备用。
5.
炝锅,翻炒干虾米,放入小西湖,翻炒至六七成熟,放入鸡蛋。加调味料:盐、蚝油等即可出锅
原料:西葫芦300g,炒香的花生碎30g,干辣椒4个,花椒10几粒,盐1小勺,油1大勺,醋1小勺。
准备:西葫芦洗净,去皮后切丝,用盐拌匀腌制5分钟。干辣椒剪碎。
做法步骤:
1、把腌好的西葫芦丝放入沸水锅中,保持大火,焯烫半分钟后捞出沥干水份,放入盘中。
2、炒锅倒少许油,放入花椒、辣椒,用小火炸出香味后,关火放凉。
东北的锅包肉适合在江苏上海开档口吗求餐饮高人指点.给个模式启发?
包括云南南路、中路和北路,长1261米,南起大境路寿宁路,北迄延安东路。从十九世纪五十年代起,云南路周边的戏院、茶馆以及***场所,市面逐渐兴旺起来,售卖饮食小吃的流动小贩也开始增多。到上世纪二十年代,云南路上出现了一批固定摊位,这就是云南路美食街的雏形。
黄河路美食街
马路虽短,但历史并不短——1887年,由公共租界工部局越界修筑,取名东台路;1899年整体划入上海公共租界。汪伪***接收租界,改名为黄河路,此后一直沿用至今。黄河路美食街在全国范围内都很有名气,这条美食街主要以家常菜为主,很多川菜、湘菜、贵州菜都是根据上海人的口味改良过的。非常受上海本地人的喜爱。
吴江路美食街
老吴江路全长不过200余米的,一条不知陪伴了多少老饕的小吃街,一条充斥着烟火气、叫卖声的小吃街。自从2009年拆除至今,随之消逝的,还有许多老底子的味道!吴江路美食街,对现在的吃货主力们而言是个感情奇妙的地方,曾经的他破破烂烂,走到路口就能闻到各种食物混杂着烟火气扑面而来。
乍浦路美食街
在上海市虹口区,有这样一条名不见经传的小马路—— 乍 浦 路。它是全上海最早崛起的老牌美食街!吃货们的天堂,当之无愧的上海饮食时尚地标。乍浦路是上海最早的美食街之一,曾经在上海的地位和新天地一样高。
南京东路可能是上海名气最大的一条街,百年前,四大百货公司的相继开业引领了上海人消费观念的大改观。。多年来,除了老牌百货,不少上海老字号美食店铺也逐渐聚集于此。
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