大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于顺德 川菜的问题，于是小编就整理了4个相关介绍顺德 川菜的解答，让我们一起看看吧。
想出来做快餐，资金10万，位置佛山市，各位觉得做什么菜品比较受欢迎呢，求支招？
本人现在在佛山顺德！
大致说一下，早餐这边适合做蒸粉，炒米粉河粉，也比较流行喝粥（本地人）
中午就最好做快餐，投资不大，受欢迎，比如煲仔饭，大锅菜那种快餐，烧鸭烧鹅饭，叉烧饭，这些是比较受欢迎的，因为这边外来打工人口比较多
晚饭个和中餐差不多，因为这边就行这种，都是投资小的
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三水十大名厨？
分别有沈家定、孙红飞、邢文喜、祝占东、马占龙、张晨冰、卢嘉胜、李作友、吕洪才、段大华。
1、沈家定
精通淮扬菜技艺，旁通其他菜系，烹制的代表作品有乾隆富贵鸡、如意佛跳墙、养生菊花煲、百花藏宝、虫草明珠炖菜核等养生菜品。
2、孙红飞
精于烹制粤菜、台湾菜、意境菜，融会贯通，精益求精，不断增添新品种，创作的代表菜品有台式顶香三杯鸡、姜母鸭、云雾葱香豆腐丸子、绿茶松茸菌、米仁鱼脯等菜品。
3、邢文喜
擅长烹制淮扬菜、川菜、鲁菜等，融会贯通，勇于创新的革新者，致力于提高中国烹饪的传统制作技术，创出了许多具有色、香、味、形，并符合新时代餐饮消费需求的新菜点，创作的代表菜品有桂花鱼丝、秘制小烧肉、竹筒银鳕鱼等品种。
商昌力，疍家佬河鲜，
王永彪，佛山三水中旅集团华夏酒店，
杨成干，拉爷农庄，
劳华强，三水侨錱高科技生态园，
陈永宽，西南街大宏图茶艺馆，
林友威，广东布拉迪科技，
蔡胜登，华夏酒店，
麦永智，广东迪赛纳公司，
官海文，金爪皇华兴餐厅。
有什么值得推荐的纪录片，偏人文社科的？
《大国崛起》：记录九个世界级大国的崛起历程并分析总结其规律
《我在故宫修文物》：记录故宫内各种稀世文物的修复过程
《航拍中国》：从俯瞰的角度记录中国不同省份的地形地貌，气候生态
《人生七年》：BBC的一部从1964年开始拍摄，记录十四个来自不同社会阶层的孩子从7岁到56的成长经历并得出阶层决定未来的结论。
《浩劫》：讲述两个犹太人在纳粹毒气中幸存的故事
《在世界尽头相遇》：记录南极洲独特的景色、风貌和生活
《海豚湾》：记录日本人***海豚的血腥场面
《辛普森·美国制造》：以对美国橄榄球运动员辛普森杀妻案切入，深入分析美国的种族与法律问题
有哪些像《舌尖上的中国》、《寻味顺德》这样的美食纪录片值得推荐？
这边看过来，美食纪录片来了
这类型美食的纪录片随着央视舌尖系列的播出，很多地方特色的美食、中国系列菜系都接连的出现在电视屏幕上，给人们带来美食享受，这里推荐几部美食纪录片：《舌尖上的重庆》、《味道云南》、《川菜的品格》、《一城一味》、《走遍中国：食在八方》、《味道中国》、《***辣的湘菜》。细细品、慢慢看、实在不行你就边看边学吧。
纪录片很多，国内外的美食纪录片也很多，推荐几部我看过且喜欢的美食纪录片吧：
《人生一串》。这部纪录片在这个夏天可谓非常火爆，光听名字就知道这是一部关于烧烤的纪录片。城市里，夜深了，那些无处安放的馋虫灵魂要往哪里安放？大街小巷的每一家烧烤店、烧烤摊是最佳的落脚点。《人生一串》聊了很多关于烧烤的食材与文化，同样的，在一串串烧烤后面，是我们对生活的热爱。
《寿司之神》。有人会问，一个简简单单的寿司，有什么好做的？随便把米饭捏捏不就行了。但是这部纪录片里的主角，却把“做寿司”这件事坚持了一辈子。小野二郎被称为“寿司之神”，他永远以最高的标准规范自己，要求学徒，从食材、制作到入口的瞬间，每个步骤都经过细密的计算，只是为了给客人极致的口感。这部纪录片，包含了传记、美食、励志几大主题，值得一看。
《悦食中国》。美食作家殳俏导演的一部简短的纪录片，它的主题是“重建美食与人的美好关系”，集中讲了秃黄油、桂花蜜、盐水鸭、茨菰等美食，突出了人在美食制作中的参与感，和《舌尖上的中国》可以搭配着看。
《小海鲜》。这是一部关于大海的美食纪录片，中国有1.8万公里的海岸线，琳琅满目的小海鲜是上天的馈赠。本片从小海鲜的捕捞获取、烹饪加工以及人们最后飨用，展现了美食给人们带来的甜蜜、聚散、温情、悲欢的瞬间。
到此，以上就是小编对于顺德 川菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于顺德 川菜的4点解答对大家有用。
