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白兰地好喝在哪以及怎么喝好喝?
在国内人们把常见的法国🇫🇷干邑白兰地和苏格兰威士忌等烈酒称之为洋酒,但是干邑白兰地和苏格兰威士忌🥃完全是两种酒类!
白兰地和威士忌除了同样是使用橡木桶熟成的之外,酿造原料 酿制工艺都是完全不同的蒸馏烈酒,干邑白兰地的口感要比威士忌🥃更加圆润饱嘴!
而威士忌🥃朗姆酒等烈酒在饮用的时候,有的人喜欢加冰块去稀释它的酒体,或者和其他饮料果汁调成鸡尾酒,使得酒体更加顺滑易入口,更加多样化,但是干邑白兰地完全不用这样做,特别是XO 级别的陈年干邑白兰地,不建议加冰,适合直接净饮,去品鉴干邑白兰地入口的醇厚,感受舌尖的余味悠长
净饮推荐德国🇩🇪诗杯客乐郁金香闻香杯,特别适合品鉴高级别,香气复杂口感层次感强的烈酒!
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如果饮用VSOP 或者入门级的VS 级别的干邑白兰地,想要加冰块来稀释酒体的***性口感,可以选择一个威士忌杯🥃,加入适量的冰块,干邑白兰地倒进一口足以喝下的量,适力的摇晃酒杯,加快冰块稀释酒体的速度,一口喝光被冰块稀释的酒体,这样喝的好处是不会倒过多的酒体在酒杯被冰块过度稀释,使得酒体寡淡无味变成冰水!加冰喝推荐德国🇩🇪肖特清雅系列菱形◇威士忌酒杯,特别适合加冰喝干邑白兰地 威士忌等烈酒
干邑白兰地搭配粤菜一直是广东沿海地区高端商务宴请 喜事酒席常见的,我本人广东潮汕地区记事起参加喜事酒席用酒都是干邑白兰地好巨头品牌酒款:轩尼诗 马爹利 人头马,比较适合搭配粤菜 浙菜等清淡的菜系,不是很适合川菜 湘菜等辛辣***菜系。
老版人头马 轩尼诗 马爹利XO 酒款
新版人头马 轩尼诗 马爹利XO 酒款
轩尼诗酒款口感风格较为多变,口感层次感非常丰富,是世界第一干邑白兰地品牌
Brandy是葡萄酒的蒸馏酒,最初来自荷兰文Brandewijn,意为“烧制过的酒”。大航海时代的时候,水手们在船上带葡萄酒,但是因为日照和高温,葡萄酒很快会变质,所以将葡萄酒蒸馏,剩下的高度酒就是白兰地。便于存放。所以白兰地也被称作"葡萄酒的灵魂"。
世界上生产白兰地的国家很多,但以法国出品的白兰地最为驰名。而在法国产的白兰地中,尤以干邑地区生产的最为优美,其次为雅文邑(亚曼涅克)地区所产。除了法国白兰地以外,其他盛产葡萄酒的国家,如西班牙﹑意大利﹑葡萄牙﹑美国﹑秘鲁﹑德国﹑南非﹑希腊等国家,也都有生产一定数量风格各异的白兰地。独联体国家生产的白兰地,质量也很优异。世界著名的品牌如轩尼诗(Hennessy)、马爹利(Martell)、金御鹿(Hine)、人头马(Rémy Martin)、路易老爹(Louis Royer)、百事吉(Bisquit)等。
白兰地酒是一种档次的酒,有着特殊的风味,但很多人在饮用时很不习惯,明明看别人很享受的喝,偏偏自己就喝不出那个味儿。主要是因为饮用方法不当和饮用次数少于其他常见的酒类。那么白兰地该怎么喝呢?
- 餐前配下酒菜饮用,尤其是夏季的时候,饮用白兰地,杯中加一冰块,既冲淡了酒精的浓度,又可以有减暑的作用。
- 在日常饮用的时候,可以调配茶水将其冲淡,效果更佳,值得一试。
- 如果你特别喜欢白兰地的话,作为基酒,可以随意调配成各色各味的鸡尾酒。
希望我的回答能帮到你~
白兰地是法国的最好吗,你怎么看?
吉斯家族是法国历史上著名的贵族世家,1528年,克洛德·德·洛林(Claude de Lorraine, 1er duc de Guise)被封为公爵,成为第一代吉斯公爵。历经16-17世纪,吉斯家族世袭公爵爵位。
吉斯贵族封地在茹安维尔,这座小城在16世纪初是个重要的边疆要塞,地广人稀,便在封地种植了大片葡萄园和苹果园。到了第三代吉斯公爵,亨利一世·德·洛林在喝惯了葡萄酒之后,让自家酿酒师酿制出苹果酒。酿酒师创造性地增加了蒸馏工艺,然后装入橡木桶储存,没想到酿出来的酒入口柔和香醇,饮后刚烈豪情,将士们尤喜在寒冬饮用,称其为“苹果白兰地”。每当战场凯旋或节日,吉斯公爵就用这款独特的酒来庆贺!
吉斯公爵在一次王室宴会上,将苹果白兰地奉献给国王与众贵族品饮后,都纷纷赞不绝口。国王便将这款酒赐名“吉斯公爵”,贵族们以能喝到国王御赐的美酒为荣,从而吉斯公爵白兰地风靡一时,以酒为媒吉斯公爵亨利一世与公主玛格丽特,演绎了一段惊心动魄的旷世之恋,由此改写了法国的历史。
是的。
全球最知名,全球机场免税罗列最多,销售最广白兰地全五品牌全部来自法国,分别是:人头马Remy Martin、马爹利Martell、轩尼诗Hennessy、御鹿(Hine)、卡慕Camus. 以上品牌还有另一个更代表身份的名字:干邑。法律明确规定只有来自法国夏朗德省(Charente)Cognac(干邑)镇的白兰地才能叫干邑,其它地方的通通不行。
另一知名白兰地叫雅文邑(Armagnac),只有来自法国Gascony地区的白兰地可以叫雅文邑。
法国***为雅文邑与干邑的产区做了严格的法定规定(包括酿造葡萄的品种,年产量,种植管理方式等。),为酿出来的基酒划分了严谨的级别,分VS, VSOP, Extra, XO, Napoleon, Gran Reserve 六个级别。每个级别和基酒的平均年龄挂钩(类似茅台飞天)。而这是其它白兰地所没有的。
所以看到酒标写有Cognac, Armagnac, 还有XO字样的,喝就是了
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