大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粤菜芋头怎么焖好吃的问题，于是小编就整理了4个相关介绍粤菜芋头怎么焖好吃的解答，让我们一起看看吧。
广东猪肉焖香芋的做法？
做法：
1、五花肉洗切块，香芋切小块；
3、锅中倒油，油温烧至5成热后，下入姜、蒜炒香，倒入五花肉，翻炒至8分熟，加入盐、酱油、孜然炒匀，放入香芋，炒至香芋变色；
4、加入清水没过食材，煮至香芋软烂，装盘即可。
1/6 将五花肉洗净后切成小块，芋头去皮切小块备用，锅内做水放入姜片和葱段去腥味，水烧开后放入切好的五花肉焯水
2/6 将焯水后的肉捞出滤干水分；锅刷净后擦干水分，放入少许花生油
3/6 放入冰糖，小火烧至完全融化,加入豆瓣酱炒出香味后加入葱、姜、蒜炒出香味，倒入焯好的肉炒匀，加入酱油、料酒、红辣椒炒匀
4/6 倒入高汤或热水，盖上锅盖大火烧开后改小火顿至一个小时
原料：五花肉、香芋、姜、蒜、葱、油、料酒、生抽、蚝油、红烧酱油。
做法步骤：
第1步、五花肉放入锅中，加水、料酒、姜片烧煮，撇去浮沫，烧煮至筷子能轻松插入。
第2步、捞出晾凉切片。
第3步、香芋去皮清洗。
广东南瓜焖芋头的做法？
1 用料：南瓜150克，荔浦芋头150克，虾米10颗，豌豆15克，水发香菇1朵，荷兰豆8片，鸡粉3克，胡椒粉少许，葱花适量，姜蒜末适量，油适量
2 虾米事先用水浸泡洗净。
3 南瓜芋头去皮洗净，切成小方块。
4 香菇洗净切碎末，荷兰豆洗净切小片。
5 炒锅烧热，倒入适量油。
蚬肉焖芋头做法？
用料：芋头 300克、猪肉 150克、姜 3片
盐 1/4茶匙
生抽 2/3汤勺
清水 2.5饭碗
鸡精 1/3茶匙
白糖 2克
蚬肉焖芋头做法：
步骤 1、芋头去皮洗净后切成排骨条，半肥瘦猪肉洗净后，切成大小统一的正方形
步骤 2、加热炒锅后，把切好的半肥瘦猪肉放入炒锅后，慢煎至猪油析出
广式香煎芋头做法？
1.芋头，蒸8成熟（条件比较拮据、我用的电磁炉，大火蒸了20分钟），去皮，放凉。
2.香肠斜切片，见下一步骤。
3.锅里放油，油烧至6成熟，放小火，将切好的香肠放入煎至肉熟，稍焦散发出香味。
4.将白菜叶、胡萝卜片切成末状，放入准备好的少许油、生抽、十三香等调味料调至均匀，备用。
附：煎好的香肠。
5.将芋头切0.3cm厚的片，挑四片大个头的芋头片，放上调好的蔬菜馅，然后放上煎好的香肠，最后上面再盖一层芋头（这样在煎的时候香肠和菜菜的味道就会完全保留住了）。
到此，以上就是小编对于粤菜芋头怎么焖好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于粤菜芋头怎么焖好吃的4点解答对大家有用。
