湘菜麻辣毛豆做法***,湘菜麻辣毛豆做法***教程

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1. 萍乡麻辣毛豆，做法？

萍乡麻辣毛豆，做法？

萍乡麻辣毛豆是一道非常开胃的小吃，下面是做法：

材料：

- 毛豆 500 克

- 干辣椒 8-10 个

- 蒜头适量

- 姜末适量

- 花椒适量

- 盐适量

- 鸡精适量

- 葱花适量

1.毛豆放水里浸泡，清洗干净

2.剪刀剪掉两头，放盐水里浸泡10分钟，再搓洗表面，洗干净捞出

3.准备生姜、大蒜、花椒、干辣椒、胡椒粉

4.锅里热油，放佐料爆香

5.放入毛豆翻炒

6.加入盐，稍微多一些

7.倒入适量生抽

8.倒胡椒粉，继续翻炒

9.加入清水煮开，小火焖煮1个小时

10.入味即可。

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