大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于银川好吃的川菜的问题，于是小编就整理了2个相关介绍银川好吃的川菜的解答，让我们一起看看吧。
宁夏汉餐地方特色菜？
【燕面揉揉】
燕面揉揉是一道民间小吃，开始时仅在固原地区行，现在宁夏各地都有制作和供应。燕面是莜麦面，燕面揉揉吃的时候，柔软而且劲道，莜麦面营养价值高，它富含蛋白质和脂肪，而且还含有人体必需的8种氨基酸，维生素。由于莜麦面营养丰富，耐饥抗寒，在自治区西北被誉为一宝。
推荐去处：固原福苑饭庄、银川宁味楼、瑞丰小酒楼、眉山川菜、利民南街过长城路谷味香。
【炒烩肉】
 在宁夏的大街小巷，都能看到炒烩肉的清真饭馆。口味和辣爆羊羔肉相似，是用清炖好的羊肉切片配上粉条青椒炒制的。炒烩肉和辣爆羊羔肉一样，一定要辣味十足才够好吃，一定要配平罗产的线椒，所以炒烩肉的特点是色泽红亮，肉质细嫩，超级下饭。每次吃完炒烩肉总能让人走不动路，哈哈哈。推荐去处：新昌西路马伟手抓、南门灯具市场清清家常菜、老毛手抓。
黄河鲶鱼是宁夏的特产，“天下黄河富宁夏”，黄河水在宁夏境内平稳缓慢，形成独特的水产***，黄河鲶鱼就是其中最有名的一种鱼类。西北人最淳朴的烹饪手法，将大块的黄河鲶鱼炖的汤浓味美、肉质细嫩。一碗鱼汤轻松就能让你吃下一大碗米饭!岂能一个爽字了得。
推荐去处：宁夏吴忠、牛三阁黄河鲶鱼美食楼、巨力六盘红饭店、国强手抓。
银川眉山川菜创始人？
浦红明,担任宁夏眉山川菜餐饮管理有限公司、银川市兴庆区京百顺羊蝎子火锅、银川市兴庆区浦奥辣翻天涮涮锅等法定代表人，担任宁夏眉山川菜餐饮管理有限公司等股东，担任宁夏眉山川菜餐饮管理有限公司、银川市兴庆区京百顺羊蝎子火锅、银川市兴庆区浦奥辣翻天涮涮锅等高管。
到此，以上就是小编对于银川好吃的川菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于银川好吃的川菜的2点解答对大家有用。
