大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于湘菜蒜蓉猪耳朵做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍湘菜蒜蓉猪耳朵做法的解答，让我们一起看看吧。
蒜泥双耳的做法有哪些？
材料:
做法:
1.黑木耳和银耳分别泡发后洗净，再掰成小片。蒜剥皮切成末。（我喜欢先将蒜拍扁，然后皮很容易就扒掉了）
2.微波炉专用器皿放少量的油和蒜末，低火1分钟左右先将蒜爆香，再放入黑木耳和银耳、盐搅拌均匀，中火3分钟即可
生炒猪耳最正宗的做法？
生炒猪耳是一道传统的川菜，具有口感鲜嫩、味道醇香的特点。以下是一种常见的制作生炒猪耳的正宗做法：
材料：
- 猪耳：2只
- 姜片：适量
- 大蒜：适量
- 辣椒粉：适量
- 香菜：适量
- 酱油：适量
- 醋：适量
1、准备好食材：新鲜猪耳朵一个，青椒一个，红椒一个，蒜苗适量，芹菜适量，姜适量。
2、猪耳朵买回来之后洗干净，锅内烧开水，将猪耳朵棹水几分钟。然后捞出沥干水分冷却。
3、将配料准备好，清洗干净。青红椒各一个，生姜，蒜叶，还有小芹菜梗。每种配料的多少由自己喜好决定来就好，但辣椒的话建议去掉里面的辣椒籽，不那么带火。
4、将猪耳朵切薄片，配料切好。
5、锅内注少量油，将姜片倒入爆香。油不要太多，因为猪耳朵里的肥肉会炒出油来。
腊猪耳朵的家常做法？
红尖椒100g
蒜苗100g
辅料
步骤1
材料：腊猪耳朵，红椒 蒜苗 大蒜 醋 辣椒油
步骤2
把腊猪耳朵洗净，用凉水泡软，
步骤3
准备食材：腊猪耳朵300g，线椒20g，生姜，食用油，蚝油，酱油。
制作方法：
第一步：首先把猪耳朵清洗干净，一般腊猪耳朵都需要仔细的清洗，尤其是有很多黑色的脏东西，就要用温水清洗干净，然后再把猪耳朵放入锅中焯水，然后再从锅中捞出备用。
第二步：再把猪耳朵切成薄纱再放入碗中备用，越薄越好，接着把生姜去皮洗净后切成姜片，线椒清洗干净之后，去掉辣椒蒂再切成小块放入碗中备用。
第三步：锅中倒入适量的食用油，等油烧热之后，接着再把切好的猪耳朵倒入锅中用小火翻炒出香味，炒好之后再从锅中盛出来备用。
用料
腊猪耳朵 1个
青椒 250克
小米椒 2个
蒜 2瓣
生抽 5克
食用油 10克
腊猪耳朵的做法
1、准备好腊猪耳朵，青椒和蒜米，小米椒
2、腊猪耳朵洗净后放锅里隔水蒸软
到此，以上就是小编对于湘菜蒜蓉猪耳朵做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于湘菜蒜蓉猪耳朵做法的3点解答对大家有用。
