大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于川菜健康的问题，于是小编就整理了2个相关介绍川菜健康的解答，让我们一起看看吧。
为什么有人说吃川菜不利于健康？
川菜被有些人认为:不健康的原因昰因为川菜用料多，炒出来的菜不像其它菜系那么清爽。还有麻辣味比较重，大多数人吃了肠胃受不了，特别是麻味在外地人看来是不能接受的，但有些川菜除了麻味是体现不出川菜的特点，其实那些人是误解川菜了，对川菜还不够了解，如果有心慢慢品尝川菜后才能方知里面的奥秘。
中国药膳协会提供观点：
川菜，尤其包括成都、重庆等地美食从味道而言堪称第一了！但专业药膳师给我的反馈，这都是要靠各种浓油赤酱的作料调制而成的，对人体养生是非常不利的；
相比，我们再看广东粤菜，在不放各种调味料的前提下，虽然清淡，虽然比不上川菜诱惑，但却保障了养生的价值！
所以，大家知道如何选择更利于健康养生～
（取自微信：哲医论坛）
这个问题本身是为什么加上一个“？”，从最基本的语法上说，是一个疑问句，不是肯定句，而有些自诩为砖家的人把它当成肯定句来回答了，这样的砖家连小学语文都不及格还在这里讲管理健康，讲心理学，我们原谅你。也许可能你也没见过多少真正的川菜，更不要说吃过了，我们又原谅你一次。一个悠久历史的、博大的、深受大众喜爱的菜系，对你这种自我包装了一下的井底之流不以为然，你的鸣叫太过细微。
1、油大
一碗面上面浮了一层油，火锅的油也非常多，炒菜的油更多。中国的大豆90%是进口的，转基因且不说，你也很难相信川菜馆不重复利用这些油。
2、腊味多，深加工食品多，腊肉、熏肉、咸肉等都是致癌物。四川的食道癌、胃癌等发病率比全国平均水平要高得多。
3、盐多，调料多，味精多，鸡精多。哪怕一碗面，也要放两勺调料。
4、辣椒多
辣味是一种化学感觉，是痛觉，对人体的***性强。如果你问医生有什么忌口，他一定会告诉你少吃辛辣食物。川菜就是辣，还有麻。
5、加工食物时，火太大，烟大，容易产生有害的化学物质。
主要是这种五条，当然四川人会过来反驳，说川菜百味，比如开水白菜。其实啊，开水***也吃的是调料，是吊的汤。
也因为以上五条，川菜的味道不错，很多人爱吃。但如果你查一下人均寿命，就发现四川人也排在全国平均水平以下，而上海北京则排在前面。这与饮食不健康有一定关系。
我还真不知道有人认为川菜不健康，可能是外地看見麻辣吃不惯，受不了于是认为"川菜不健康"！原来我也吃不习惯，后耒慢々适应了一个月不吃个五六次还真过不去！特别是夏天吃得麻辣大汗淋漓，真过瘾！但四五十岁的人就不要吃太辣太麻了，真的！但我不认为川菜不健康。四川地处盆地，水系多，终年潮湿四川人吃麻辣抗潮湿己成共识！西安原来有家四川火鍋店门脸对联很有意《不红不火革命》《不麻不辣不高兴》可見西安人也爱麻辣！
什么香型的白酒喝着最健康呢？
大家好～我是一名传统工艺酿酒匠，我们的原则是：“坚持纯粮酿造，拒绝任何添加，人正酒真”。今天很高兴和大家一起来聊什么香型的酒最健康？
现在市面上白酒的香型很多，比如浓香型白酒，清香型白酒，酱香型白酒，兼香型白酒，凤香型白酒，芝麻香型白酒等等～每种香型他们所选的酒曲有些差别，工艺上也有些不同。
我认为喝健康养生白酒注意以下几点：
1. 选择白酒 我们在选择白酒的时候一定要选择出粮食酒。现在市面上的白酒种类很多，价格也相差很大，所以我们在选择白酒的时候一定要选择纯粮酒。
2. 喝酒的量 我们在喝酒的时候一定要控制酒的量，不能过量喝酒。“喝少养生，喝多伤身”，所以，我们在喝酒的时候一定要控制酒的量。
有喜欢纯粮酒的记得+关注哟！！！
最后在这里，祝大家每天开开心心工作，快快乐乐生活，健康生活每一天，家和万事兴，年年发大财，生意兴隆。
到此，以上就是小编对于川菜健康的问题就介绍到这了，希望介绍关于川菜健康的2点解答对大家有用。
