大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于***川菜馆的问题，于是小编就整理了4个相关介绍***川菜馆的解答，让我们一起看看吧。
郑州川菜馆排行榜？
NO.1 华豫川
地址1：二七路150号大卫城11层
地址2：淮河路与兴华南街交叉口向东50米路南
地址3：金水路106号
地址4：经三路与东风路交叉口向西100米路南
地址5：英协路与商城路交叉口向北30米路西伟业世纪一至二层
NO.2 胖娃川菜馆
郑州川菜馆最有名的是华豫川
华豫川在继承传统川菜的基础上传承经典，用料讲究，形成了独特的川菜风格，以味道留住了许多回头客。
川府小吃店也是郑州一家热度很高的川菜馆，餐馆的位置位于河南省郑州市金水区优胜南路和劳卫路的交界处，向东50米路北就能找到，非常受欢迎。
哪个产地的灯笼椒最香？
遵义灯笼辣椒色泽鲜艳光泽，又辣又香，是川菜的良好佐料，火锅用遵义***干辣椒，香辣开胃，适合众人口味。
灯笼椒是辣椒的一个变种，具有较强的适应能力。
灯笼椒在种植的时候需要选择一个向阳而且通风的地块，而且灯笼椒在生长的过程中，每隔2-3天就需要浇一次水，一般需要120天左右的时间就可以成熟。
海南灯笼椒
如果说辣椒届有黑马，那海南的灯笼椒不得不被题名。
灯笼椒颜色鲜艳，形状像一个一个小灯笼。所以具有一定的欺骗性。千万不要天真地以为灯笼椒没有辣度，其实它的辣味堪比朝天椒。
灯笼椒是提鲜去腥的一把好手，灯笼椒在海南经常被制作成黄灯笼酱，加在粉面里或者炒菜蒸菜，都十分的美味。
灯笼泡椒的腌制方法？
腌制方法如下
1. 将新鲜***辣椒清洗干净，去掉辣椒蒂和辣椒籽。然后沥干水分，放在通风处晾干表面水分。
3. 准备一个干净的玻璃罐，确保罐子内无油无水。将切好的大蒜片和生姜片放入罐中，备用。
4. 在一个锅中，加入适量的清水，放入花椒，煮沸后转小火，煮5分钟。然后将花椒水倒入玻璃罐中，使其充分冷却。
5. 在玻璃罐中加入适量的食盐和白糖，然后倒入白酒，使其充分混合。最后加入晾干的***辣椒，使辣椒完全浸没在调料水中。
灯笼泡椒是一道酸辣可口的川菜，其腌制方法非常简单。先将灯笼椒用清水洗净，然后在椒身上切几刀，这有利于调味料渗透。
接着，在椒身中均匀地撒上适量的盐，腌制30分钟左右，将椒身的水分挤干。
准备好调料，包括生姜、蒜、盐、醋、糖、生抽和料酒，将这些调料混合均匀并加入腌好的灯笼椒中，充分搅拌均匀。
最后将椒放入密封保鲜袋中，尽量排空气，放入冰箱冷藏室腌制3-5天即可。腌好的灯笼泡椒可以搭配各种川菜，美味可口。
郑州的川菜馆多吗？哪个店的川菜好吃？
郑州喜欢吃辣的人比较多，所以好吃的川菜馆也是数不胜数，无论是商场还是路边，都会看到川菜馆的字样，下面就给大家介绍几家人气比较高的川菜馆，因为川菜开胃，比较容易下饭，让我们一起去试试菜吧！
人均消费：108元
英协商城路交叉口向北30米路西
走在郑州紫荆山路，有河南省最早的川菜馆，复古小美式的华豫川酒家，绝对是郑州最棒的川菜馆。它家的招牌菜太安鱼，鱼肉外焦里嫩，裹着麻辣汤汁，吃到满脸冒汗！宫保鸡丁也是爱不释口，鸡丝荞麦面，口感麻、辣、咸、酸、香！墙裂推荐。
我个人挺喜欢蓉亭食贝，中午刚去吃过，菜味道整体不错，辣度也还可以，尤其他家的碗杂面，牛肉面，宜宾燃面几种小面都很好吃，不过西郊也有不错的湘菜川菜小店，味道也不逊色，就是搬到东区后没有特别满意的了，就觉得蓉亭食贝还好，也是因为方便在家门口
川菜在郑州还算挺有市场的。什么原因呢？比较下饭？哈哈～
一、华豫川在郑州好多年了，也有很多家分店，去过金水路，东风路，淮河路，也说不准哪家更好吃，有人说金水路更好吃，我觉得分不出来，至少前一段去金水路吃那泰安鱼是不行了，端上来都脓了。鸡丝荞面不赖，后来发现还可以续面，比再要一份便宜！
二、五十八度，他家要比华豫川实惠点。刚开始最爱他家毛血旺，有肥肠有鳝段有笋……后来去发现不如之前了，配菜少了。但是他家现在有手工面不赖，随意吃。之前有个菜，上面一层花椒，下面是鳝段吃着好麻，很爽。
三、花布，吃过蓝堡湾那家的，觉得中规中矩吧，就是觉得菜量有点小，环境很文艺。
四、小酌，也在蓝堡湾的川菜私房菜。他把辣子鸡跟肥肠弄到一块了，算是创新？
五、上河帮，这家在福彩路附近，藤椒鱼，蒜泥[_a***_]不错。
六、有盐有味，定过他家外卖，第一次挺好的，有个藤椒豆花鸡，挺好。第二次发现都是鸡脖子，这个鸡得有多长的脖子啊。
七、胖娃川菜，只听说过，在西郊，太远没去过，听说很实惠。
不算多，华豫川算是比较老的，有几家连锁店，大卫城，英协路店，东风路店，金水路省委门口。东区新开的蓉亭食贝有两家店，分别在海汇中心和金水路心怡路交叉口凯林楼下，绿地国贸360一楼的柴门儿饭也不错。南阳路的老周毛血旺也有年头了。原来优胜路的四川天府也不错，后来搬走，去向不明。麻辣心语也算可以吧，几家店不清楚，没吃过。
到此，以上就是小编对于***川菜馆的问题就介绍到这了，希望介绍关于***川菜馆的4点解答对大家有用。
