大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粤菜洋葱炒肥肠图片的问题，于是小编就整理了1个相关介绍粤菜洋葱炒肥肠图片的解答，让我们一起看看吧。
辣炒大肠王刚？
主料：猪大肠500克，
调料：姜5克，大葱5克，白皮大蒜5克，黄酒10克，酱油10克，盐5克，味精5克，香油5克，豌豆淀粉5克，花生油50克
1.将猪大肠洗净煮至八成熟，捞起切三角片，用绍酒、姜片腌过。木耳、青红椒也切成三角片。
主料
肥肠1根、二荆条6个
辅料
菜籽油2大勺、姜片6片、大蒜2瓣、大葱1颗、高度白酒2小勺、干辣椒4个、花椒2小勺、郫县豆瓣酱1大勺、白糖5克、酱油2勺、孜然粉1勺、盐1小勺
步骤1
主料:
生猪大肠1副
柿子椒5个
辅料:
辣炒大肠的做法:
步骤1 生猪大肠1副，每次要买猪大肠都是提前预定
步骤3 用手揉搓，大约揉搓10分钟左右，清水清洗干净即可，猪大肠油多，可以翻个面把油揪掉，如果喜欢肥肥的也可以省略不去掉油脂，直翻个面冲洗干净即可
材料：肥肠400克，黄豆100克。
辅料：花生油适量，料酒适量，姜适量，盐适量，大蒜适量，干辣椒适量，冰糖适量，香叶橘皮花椒适量。
做法：
准备好的黄豆浸泡一晚，备用。肥肠用面粉加盐水搓洗，再用料酒加水，搓洗，然后放水中焯水再放姜片进水中去腥，焯好水后切块备用
3.准备好大蒜，干辣椒，冰糖，香叶，橘皮，姜片，花椒备用
1、首先准备肥肠600克。先将肥肠从中间切开，然后撕掉多余的肥油（喜欢味道重的可以留下一些肥油）；
2、处理肥肠。
在肥肠的盆中放入20克白酒，1小把食用盐，将肥肠抓洗2分钟，去除肥肠的粘液和异味；
再加入清水清洗干净肥肠，再挤干水分，捞出；
放入小苏打1勺，干淀粉一小把（30克），继续抓洗2分钟。增加肥肠的脆感。
ps:没加小苏打或食用碱的肥肠不适合生爆。
再清洗干净肥肠，挤干水，准备改刀。
将肥肠切成大小均匀的小块备用。
到此，以上就是小编对于粤菜洋葱炒肥肠图片的问题就介绍到这了，希望介绍关于粤菜洋葱炒肥肠图片的1点解答对大家有用。
