大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于粤菜口蘑小炒肉图片的问题,于是小编就整理了3个相关介绍粤菜口蘑小炒***片的解答,让我们一起看看吧。
毛豆芦笋口蘑小炒怎么做?
材料
辅料:油少量、盐少量
毛豆芦笋口蘑小炒
1
先准备,把所以食材切碎。
2
加少量油。最好是热锅冷油下菜。
3
加入毛豆翻炒。其他食材易熟,所以可以加少量水小闷一下。闷到看上去变色且变肥大,然后加入口蘑。
小炒蘑菇怎么做?
食材清单
鲜蘑 适量 、 胡萝卜 半个 、 黄瓜 半个 、 葱姜蒜 适量 、 生抽 适量 、 盐 一勺 、 十三香 适量 、 鸡精 适量
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鲜蘑,用手撕一下,然后洗净,备用。锅内烧水,水开,下入蘑菇,焯水。之后放入冷水中,备用
蘑菇炒猪肝怎么做?
香菇炒猪肝做法
1、先将香菇、黑木耳分别洗净,温水中泡发。胀发后,捞出,浸泡水勿弃,待用。
2、将香菇洗净后切成片状,黑木耳撕成花瓣状,洗净,待用。
主料;猪肝;200克;小蘑菇;300克;青椒;200克;大蒜;100克;辅料;油;适量;盐;适量;糖;适量;海鲜酱油;适量;镇江香醋;适量;鸡精;适量;步骤;
1.食材清洗干净,刚买来的小蘑菇很新鲜。
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2.猪肝洗净沥干水分切成小条,放入适量的糖,香醋,海鲜酱油腌制一会儿。
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蘑菇炒猪肝做法
主料(2人份)
猪肝200克 猪肉(瘦)150克 蘑菇150克
辅料
葱30克 姜15克 油15克 酱油15克 料酒15克 蚝油15克 盐少许 糖少许
步骤1
材料清洗干净
步骤2
姜切丝,葱切丝,肉切片备用
步骤3
1、用料:猪肝250克,蘑菇10个,黑木耳适量,辣椒1个,食用油适量,生抽适量,老抽适量,姜四片,料酒适量,盐适量。
2、具体步骤
步骤1、 猪肝冼净后片片,放入生抽、老抽、姜丝、调酒,腌半个小时,黑木耳泡发后,洗净焯一下备用。
步骤2、蘑菇和辣椒均冼净,打片。
步骤3、锅烧热后倒入少许橄榄油,待油热后倒入蘑菇和灯笼椒,翻炒。
步骤4、再倒入已焯水的黑木耳翻炒一下。盛出备用
步骤5、锅内倒少许橄榄油,待油热后入姜丝,煸出香味。
步骤6、 倒入已腌好的猪肝,快速翻炒至变色
步骤7、倒入盛出备用的蘑菇、灯笼椒和黑木耳,翻炒,装盆即可。
材料:蘑菇、猪肝
炒菜步骤:
1、如果是新鲜蘑菇,洗净改刀切丝。如果是干蘑菇,则需先用温水泡发,再改刀切丝。
2、猪肝切薄片,用清水泡一会儿,再多洗几次,洗到水清没有血水为止。
3、大红椒破开切成片。
3、锅烧热放植物油,待油热依次放入红椒、香菇,翻炒出香味,加入盐、醋、生抽、蒜蓉,翻炒,最后加猪肝大火炒,炒的过程中吊少许水,这样炒出的猪肝嫩滑。
4、炒熟熟盘。
好吃的香菇炒猪肝就做好了。
到此,以上就是小编对于粤菜口蘑小炒***片的问题就介绍到这了,希望介绍关于粤菜口蘑小炒***片的3点解答对大家有用。