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湖南学厨师现在有没有前途?想去开一个湘菜馆?
湘菜可以的,我就很喜欢吃川菜和湘菜,中国八大菜系各有千秋,但最受欢迎的还是川鲁湘,毕竟口味比较重吗,其它的都感觉清淡,开的话建议不要开大的,小型的湘菜馆我感觉得挺受欢迎
学湘菜肯定是有发展前途的。目前湘菜这几年发展势头很好,有***部门的大力推广,目前湘菜在八大菜系中遥遥领先了。而且口味上也发生了很大的改良和优化。不单单是重油重辣,还上升到了品质和健康的层次,在中国的一二线城市遍地开花,越来越深受人民的喜爱。其次,湘菜有很深的文化底蕴,中国伟人***,***,曾国藩等都是吃湘菜长大的。所以湘菜红片大江南北。
地标深圳。湘菜馆生意不错。江西,湖南,四川人的最爱。刚来深,天天下湘荣馆。后耽心油不卫生,怕歺馆用回收油,而弃吃。后转吃清淡,富有营养的粤菜。但,毕竞是江西人,挡不住辣的诱惑。最近,一天两次下湘菜馆,可见生意有多火爆。有家叫“慕湘"的湘菜馆,很受欢迎哦。
在湘西读书的几年,可以说在吃的这上面,我很负责任对自己说,好吃的菜大多数都是在湘西吃的。
吉首的香港街,有个拍黄瓜拌泡椒凤爪,几乎大一在外面吃饭都会打包一份放餐桌上,便宜够味,关键是好吃。
张家界的三下锅,腊肉萝卜豆腐一锅炖,我的天,至今想起来还是哈喇子直流,天天被女朋友骂没出息,她是不懂的,湖南的美食没体会过。
怀化的芷江鸭,在芷江参观纪念馆,到记不得纪念馆有啥了,但是芷江鸭的味道还是没有忘记。那是真的好吃的不行,至今没吃过那么好吃的鸭子。
大长沙的口味虾,我的个乖乖,那是真的辣,我朋友去长沙玩耍,非要吃,结果眼泪辣的哗啦啦的躺,但是还是没有忍不住继续吃小龙虾,真的是好吃过瘾毕***的不要不要的。
当然,提到湘菜,腊肉是绕不过去的,湖南人爱吃腊肉,可以说家家都有,在湘西那会,同学家自制的一盘老腊肉,烧炒炖蒸怎么做都能吃三碗饭,哈哈,读个大学胖了四十斤就是这样来的。
最后,多提一句,湖南人的主食,爱吃米粉,卤粉汤粉都是爱的不行,尤其常德的米粉更是有名,一碗好吃的粉,吃完可以说一天都有精神。
所以,总结来说,湘菜馆子肯定挣钱,就看你水平正不正宗了,还有打算开哪的,加油哦!
个人建议在湖南学湘菜就要去长沙学,趁着湘菜现在很火赶紧学。
对于开店不管做什么行业肯定要自己会或自己懂才好发展。开个饭店也要花不少钱,现在要请个好的师傅工资是非常高的,还得这个***品好,你信得过。要不然真的是想要浪费分分钟的事。 所以我的建议是你可以自己学厨师,学习了开店规模不大就自己做,完全能应付自如;如果规模大请人做你也知道里面的门道,不会被人家师傅牵着鼻子走。像我们学校创业班的学生都是这样的,很多初次创业也是辛苦攒的钱,总得要减小风险才行。
厨师的工资高吗?
厨师就业情况侹好的,工资还可以,一般情况看厨师的手艺如何了,要是把好手,工资肯定高,一般化的工资也可以,有的干的差不多了自已就开饭店了,所以厨师这个行业,找工作是好找的,工资还行吧,
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