大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于凤凰粟米羹是粤菜的问题，于是小编就整理了2个相关介绍凤凰粟米羹是粤菜的解答，让我们一起看看吧。
粟米羹怎么做？
材料：
（图片来源网络，侵删）
- 粟米罐头1罐
- 牛奶200毫升
- 砂糖适量
（图片来源网络，侵删）
- 水淀粉适量
步骤：
1. 将粟米罐头打开，倒出粟米粒备用。
（图片来源网络，侵删）
做法步骤：
第1步、准备2个粟米
第2步、米洗净、将粟米刨成碎
第3步、刨好的粟米
粟米羹的做法？
1. 准备食材。
2. 取三分之二的玉米粒加清水打成浆，余下一小部分玉米粒备用，瘦肉切末，加入盐，糖，胡椒粉，生粉腌制，鸡蛋打散，香葱，芫荽切碎。
3. 玉米浆与玉米粒入锅，加入清水，把泡发的瑶柱连水一起倒入锅内，开火煮。
4. 当锅内明显有浓稠的现象时，调味（盐，糖）
5. 瘦肉末倒入搅散。
6. 加入牛奶。
7. 葛根粉泡水后，一点点慢慢地倒入锅中。
8. 倒入蛋液搅成蛋花。
9. 最后洒上香葱与芫荽末即可。
制作方法：
1.材料：
粟米150克
糯米粉50克
细砂糖适量
食用油适量
步骤：
将粟米洗净，削去外层皮和须，摘下粒子备用。
把粟米粒倒入热水中焯烫5分钟左右，捞出沥干水分备用。
在碗中加入糯米粉和适量清水，搅拌均匀成为糯米糊备用。
栗米羹的做法 ：
栗子羹主料： 栗子（鲜） 枣50克 调料： 白砂糖 淀粉(豌豆) 糖桂花 各适量
制作方法1.先将毛栗子切成两半，放入水锅中，煮至皮壳能剥开捞出，剥掉壳和皮，放入碗中上笼，盖严笼帽，蒸至酥透出笼，冷后切成粒。 2.锅洗净，放入水一大碗，放入白糖，栗子，红枣（蒸酥去皮核），烧滚至糖溶于水中，放小火略焖一焖，放入桂花，洒入湿淀粉推匀，勾成透明样薄芡，出锅即可。
到此，以上就是小编对于凤凰粟米羹是粤菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于凤凰粟米羹是粤菜的2点解答对大家有用。
