大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于川菜美食节目的问题，于是小编就整理了2个相关介绍川菜美食节目的解答，让我们一起看看吧。
国内外有哪些好看的美食综艺节目？
喜欢看拜托了冰箱～
何炅主持，王嘉尔常驻，笑点很多。看嘉宾的冰箱又会暴露一部分明显隐私和明星生活的一面。
能满足观众你的好奇心，又具有***性，综艺感很强，里面的厨师利用食材做的菜品，看起来都很奇特好吃，对得起最下饭综艺称号。
目前韩国美食节目比较多些，白宗元的相关节目，三时三餐，尹食堂等，别看韩国国土面积就那么大，整体美食其实相对单一，就节目呈现出来的效果还是很好的！
国内早几年浙江卫视有一档节目叫爽食赢天下，节目是真的不错，不过停播了，有点可惜！
现在有人推崇拜托了冰箱，但这个节目本身是购买的韩国版权，但呈现的效果有点美食不那么强烈！
忘不了餐厅，我个人认为不能单纯定义为美食节目，节目的重点在于老人，也很庆幸这个节目找的是黄渤，别的明星还真不一定有效果！节目非常正能量！
中餐厅，虽然还算不错，只不过节目做完后，餐厅就基本等于消失了！也是后期口碑崩的原因！
当然，央视的美食那个不能算做综艺，纪录片更准确些！
中国有着庞大的美食***，不论做成什么哪类都能宣传中国的美食文化，只不过不要只做完一季节目后就不管以后对其的影响就好
（其实主要是别的也不爱看- -刚好看看歪果仁怎么做吃的）
老外有些专门的电视频道只做美食类节目，Food Network 和24 Kitchen我看的多点。
这些节目可以分为以下几大类型：
厨艺比拼
Chef厨房
美食寻访
主题美食
厨艺比拼类型的节目基本是在室内拍摄，这类节目的名气一般也比较大。
Chef厨房在室内和室外的都有：bakery类型基本都是在室内，因为需要用到大烤箱、打蛋器、料理机等很多比较大的设备，搬到室外去做节目的很少见，而做海鲜和烧烤以及其他类型料理的节目很多会在室外拍摄，看过葡萄牙有几个专门做海鲜或者野味的美食节目都会选择在海边或者山顶拍摄。
家常川菜菜谱有哪些推荐？
口水鸡，非常好吃，还简单易学。
口水鸡是一道深受吃货们垂青的川菜，自己在家做也不难。来，郑州新东方小编来教你做这道爽爆味蕾的口水鸡，天天吃都不会腻。
材料：鸡腿1只、香葱3棵、姜1块儿、蒜3瓣、小米椒2个、香菜1棵、香醋2汤匙、生抽3汤匙、白糖半汤匙、熟花生碎2汤匙、熟芝麻半汤匙、香油少许、花椒油半汤匙、红油半汤匙、黄酒1汤匙。做法： 1、鸡腿洗净冷水下锅，放入姜片、葱结和黄酒，烧开后转小火煮15分钟。 2、关火，盖着锅盖焖上约半小时左右。 3、把文中所述的调料全部放一起调匀，味汁就调好了。 4、鸡腿焖熟，用筷子戳透没有血水即可，捞出鸡腿放进冰水中过凉，然后斩块儿。 5、把料汁全部淋入，撒上芝麻、花生碎和香菜香葱，口水鸡就大功告成了。小餐馆川菜必备的应该有以下几种:
荤菜类应该必须有回锅肉，各种炒瘦肉丝，宫爆鸡丁，水煮鱼，辣子鸡，爆腰花，炖肥肠，炖牛肉，粉蒸肉，烧白，盐煎肉，啤酒鸭，尖椒兔，豆干炒肉。
汤类应该有蹄花汤，排骨汤，萝卜汤，三鲜汤，番茄鸡蛋汤，黄瓜皮蛋汤，滑肉汤。
家常鱼也是四川一道特色菜 鲤鱼一条1.5左右洗净去皮 去鱼塞 调料准备菜油200克 泡姜15克 大蒜末15克 泡辣椒末 20克 何香10克 香醋20克 白糖15克 豆粉20克 葱花20克
1 把柴油烧150度 放[_a***_] 泡辣椒 豆瓣 泡姜 然后小🔥慢炒 炒香 放入水2斤水 鱼改成花刀 不能祛断 鱼保证完整一条 最小火 烧至5分钟左右 翻面 在烧7分钟 把轻轻用锅铲放在 条盘里 如果锅里汁水 超过300克 大火在烧至200-300克 豆粉 放一点水 注意豆粉需要 3-4次 放进锅里 收汁 然后加入 醋 白糖 味精水许 注意 动作要快 最后放葱花 何香切丝 最后放一点花椒面锅里 一道四川家常鱼完成谢谢 袁幺哥 亲笔 时间2019年924号袁宏羊肉馆
到此，以上就是小编对于川菜美食节目的问题就介绍到这了，希望介绍关于川菜美食节目的2点解答对大家有用。
