大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于春季粤菜创意菜品的问题，于是小编就整理了2个相关介绍春季粤菜创意菜品的解答，让我们一起看看吧。
广东春天季节菜？
′我们广东季节的菜有:白菜芥菜，还有芥兰，我们广东人有句古话叫做:正月芥兰二月荞，二月油菜`油麦兼大头菜。记得以前我们生产队三八妇女节的时候，小队妇女主任带领我们聚会时，去田里斩好多的爷菜回来，买小小猪肉，炒一大锅饭和爷菜，妇女们个个高高兴兴一起，有说有笑，吃饭，欢度三八妇女节。
春季（农历一~三月）
蔬菜：辣椒、青椒、彩椒、洋葱、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、莴苣、荠菜、油菜、菠菜、香椿、春笋、马兰头、瓠瓜、韭菜。
水果：番石榴、青枣、枇杷、桑葚、樱桃、莲雾（春末）。
夏季（农历四~六月）
蔬菜：辣椒、丝瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、芦笋、茭白、洋葱、黄瓜、佛手瓜、南瓜、苋菜、山苏、空心菜、龙须菜、地瓜叶、竹笋、生菜、西红柿、卷心菜、茄子。
水果：草莓、莲雾、桃、李、西瓜、菠萝、芒果、柠檬、百香果、火龙果、杏、荔枝、猕猴桃、香蕉、椰子、樱桃。
蒸毛毛虫野菜做法？
所有食材：苟普穗（毛毛虫）、鸡蛋、大蒜、葱花、食用油适量、食用盐适量、料酒少许、鸡精少许
第一步：先将***摘回来的苟普穗摘干净，摘得时候会费点功夫和时间，但是为了春天的野菜，也是值得的。接着清洗干净，清洗的时候，要多清洗几遍，最好在清洗时加入一勺食用盐，这样可以更好地洗去苟普穗上面的污秽。

第二步：清洗干净后，沥干水分。取一空碗，打入2个鸡蛋，在碗中加入少许食用盐和少许料酒，用筷子顺着一个方向快速打散均匀，备用。

蒸毛毛虫野菜是道地道的广东菜，做法如下：
所需食材：
- 毛毛虫：20 只
- 鲜菜：200 克（可根据口味自由调整，比如芥菜、豆苗、韭菜等）
- 蒜瓣：3~4 瓣
- 姜片：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 蚝油：适量
步骤：
倒出清水，再次淘洗2-3遍左右（要多淘洗几遍，淘洗掉灰尘）
毛毛虫野菜，淘洗捞出，放入筛子，控出水分。
野菜倒入盆内，加入10克面粉，抓拌均匀。
没有结论（因为问题的前提不清楚，具体是要做出什么菜），但是可以给出一个蒸野菜的做法。
蒸野菜是一种简单易做且不会破坏原材料中营养成分的方法。
对于毛毛虫野菜，需要先清洗干净，切段后放入蒸锅中加水蒸约5-8分钟，时间根据菜的口感来定。
蒸好后可以加少许盐和鸡精、葱花、蒜末等调味。
野菜中有很多营养成分和药用价值，但是***摘时需要注意是否有毒。
因此应该选择自己熟悉的野菜或者在专人的指导下***摘。
在进行烹饪时，应该注意不要过度加热或者使用过多的调料，以保留食材的营养成分。
可以蒸。
因为蒸毛毛虫野菜不仅可以保持它们的营养成分，还可以让它们更加美味可口。
蒸的时候要注意火候掌握好，使用适当的调料进行调味，这样可以让蒸出来的毛毛虫野菜更加美味可口，而且比其他烹饪方法更加健康。
需要注意的是，在蒸毛毛虫野菜的时候，最好不要使用过高的温度，这样可以保持它们的营养成分和口感。
此外，蒸之前最好先将野菜用清水洗净，去除多余的泥土和杂质，做出来的毛毛虫野菜也会更加美味可口。
到此，以上就是小编对于春季粤菜创意菜品的问题就介绍到这了，希望介绍关于春季粤菜创意菜品的2点解答对大家有用。
