大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粤菜馆杨家坪店的问题，于是小编就整理了1个相关介绍粤菜馆杨家坪店的解答，让我们一起看看吧。
外地餐饮很难在川渝地区做起来是为什么？
也不一定！(在渝)湖南菜在扬家坪，石桥铺好几家，也七八年了，弹子石老街又新开一家(有规模)。陕西会馆在大坪时代天街，解放碑都有，也有5~6年了，还有肉夹馍小店。粤菜在解放碑有三家(广东直开的)，扬家坪有一家。山西杏花村南滨路有一家七，八年。福建菜更多些，北滨路，江北有4~5家(直开店)。北京全聚德烤鸭，洪崖洞，江北，楊家坪，沙坪坝也有。云南菜在五环大厦是老店，在解放碑，大坪，杨家坪天街，商场也有店。新疆菜在谢家和三峡广场也有(直开店)。哈尔滨菜以水饺为主，大棒子骨，粉肠，拍黄瓜，拉皮都有，店小点。最近还发现两家河南糊辣汤，也去喝了一碗。百花齐放好！
川菜一菜一格，百菜百味基乎可满足东西南北的食容的口味，川菜无处不在也说明了这一点。
虽然其它菜系同样也受川渝人欢迎，但从性价比方面来说，用料取材方便，经济实惠是川菜重要的制胜法宝。
目前，川菜之魂的豆瓣酱已经被其它菜系***纳使用，川菜中仅仅辣椒酱的制作就可以让其它地方使用辣椒的大厨望尘莫及，而川渝普通百姓人家却可以运用自如。
其它菜系餐饮店在川渝地区的确不好做生意，主要表现在价格方便，另外，最爱麻辣的川渝人忍受不了单纯的辣与不知就里的麻。
为何外地餐饮很难在川渝地区发展，个人觉得原因有三：
1气候2文化3口味，为何川渝地区火锅店特别多，而且口味基本都是麻辣的，跟气候有直接的关系，因为川渝地区环山峻岭，气候非常潮湿，冬天也比较湿冷，而且一年365天看到太阳机率只有百分之五十，这种气候地区造就了吃麻辣的口味，为什么是麻辣的口味呢，火锅里为什么是麻辣的，因为麻是花椒促成的，辣是辣椒促成的，花椒跟辣椒有什么作用呢？
花椒跟辣椒：有芳香建胃，温中散寒，除湿气等等作用与功效，因为地区气候潮湿的原因，刚好花椒跟辣椒有这些功效无非是川渝地区生活在这里的人最好的选择，长期以往造就了麻辣的口味，所以说为什么外地餐饮很难立足，就可想而知了，但是吃东西口味不是一成不变的，只要有特色，服务好，还是没问题的！
川渝地区的重庆，外来餐饮的确非常难于生存，重庆人饮食结构单一，除了火锅就是小面，外搭江湖菜，其他的菜都是非主流。外来餐饮在重庆非常难于生存，这点非常符合重庆地区，重庆人的口味除了辣还是辣，重口味是大部分重庆人的生活习惯，这是外来餐饮不适合重庆的根本原因。
但提问这样问题的人，没有真正了解成都，没有真正在成都生活过 ，最多只能算浮光掠影在成都旅游了一下。
成都则完全不同于重庆，成都人的口味要清淡许多，又非常有小资情调，不排外喜欢接受新鲜事物。许多外来餐厅在成都都非常火爆，成都有许多粤菜餐厅，粤菜的代表“翠园”，在成都的生意非常不错。成都街头也有不少粤菜餐馆，包括潮汕牛肉在成都也受欢迎。江浙菜的“外婆家”、“绿茶”；西安的“莜面村”；台湾的“桃源眷村”；泰式火锅“集鱼”；海鲜自助餐厅；西餐厅；日本料理等等外来餐厅在成都生意都非常不错。成都除了外地大牌餐饮生意不错外，还有多如牛毛的外地人来成都开的“苍蝇馆子”。成都是联合国教科文组织发布的世界美食之都，成都的餐饮是海纳百川 有容乃大！
到此，以上就是小编对于粤菜馆杨家坪店的问题就介绍到这了，希望介绍关于粤菜馆杨家坪店的1点解答对大家有用。
