大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于经典粤菜百科的问题，于是小编就整理了2个相关介绍经典粤菜百科的解答，让我们一起看看吧。
有没有做菜哲学书籍或接近做菜的哲学的书！跪求？
可能没有！您跪求让我就试试看！或者抛砖引玉，搞笑吧！本人读得哲学书很少，在马克思列宁主义里面很可能没有现成的教科书如何烧菜。但是哲学是科学之母，人能活得好就是科学知识掌握得好。人的身体就是一部大机器，大脑是其中一部最精密的仪器，也是核心仪器，胃是一部加工厂，生产清化食物产生营养的仪器。民以食为天，现吃好全靠胃消化好才行。我们有必要首先了解一下胃的主要功能和过程，胃的主要成份是胃液和胃运动，胃液的化学作用和胃的运动作用构成了胃的生产过程。胃液的化学作用与胃的机械运动是紧密联系的。收缩与舒张两个是对立又统一的。这统一工程即消化好和吸收好全靠中国菜：色香味配合好才行，这就是哲学！或者说哲学菜的特色！中国地大食材广，人多，口味难调，爱好不同。首先食料要好，肉类蔬菜要新鲜。烹调要好，刀功，火功，咸淡要达配好，最关键要适合各人的口味，某一个环节不过关，都不行。也就是说：各个工作环节都要符合客规律和自然规律适应人去办事才行，如：吃时令菜更适合自然环境适应人。掌握好这做菜规律和自然规律适应人才能具备做好菜的条件。下面烧好菜，如：火的大小，有的肉和菜要炖要炒要焖，这样这菜才能让人亮眼，口味大增，就是有个小病，也要吃！食疗！吃好了吃饱了，好象病也好了。中国的美食很多，如浙菜、维扬菜、粤菜等，另有五方斋、京八件、金华火腿云南火腿和东坡肉等，各有特色千秋。中国的菜就是百科全书，全世界最好最丰富的美食。据说：尼克松访华吃螃蟹连盘子都要吃掉，太好吃了！大约2018年左右特郎普带领访问团队来中国，在北京故宫的宴席上更是顶级顶级的中国菜，这一吃整个团队从特郎普总统开始全部倒向中国，大约意思说：过去没与中国人民搞好关系全是美方领导人的责任，不是中国人民的事，下面掌声一片，最后特郎普团队满载而归。全世界都被中国菜的惊艳所征服，没有哲学中国菜怎么会有如此魅力？好好学习中国菜，菜中就有哲学！
中国最著名的“四大”有哪些？
中国最著名的“四大”主要有:
1，战国四大名将:白起，廉颇，李牧，王翦。
2，传说中的四大美女:西施、貂蝉、杨贵妃、陈圆圆。
3，南宋中兴四大名将:岳飞、韩世忠、刘光世、张浚。
4，元曲四大家:关汉卿、王实甫、马致远、白朴。
5，晚清中兴四大名臣:曾国藩、李鸿章、左宗棠、张之洞(一作彭玉麟)。
6，四大古典名著 :《三国演义》、《西游记》、《水浒传》和《红楼梦》。
7，四大佛教名山:山西五台山、安徽九华山、浙江普陀山、四川峨眉山。
8，四大淡水湖:洞庭湖、太湖、巢湖和洪泽湖。
9，民国四大美男子:汪精卫、周恩来、梅兰芳和张学良(一作蒋介石)。
中国的历史人文源远流长，以“四大”闻名的人物，单梨园行来说就不胜枚举。
1，四大古典戏剧:
王实甫的《西厢记》，汤显祖的《牡丹亭》，孔尚任的《桃花扇》，洪升的《长生殿》
2，京剧四大徽班:
三庆班、四喜班、和春班、春台班
3，徽班的四大特色:
4，前四大须生:
余叔岩，言菊朋，高庆奎，马连良
5，后四大须生:
马连良，谭富英，杨宝森，奚啸伯
6，四大名旦:
梅兰芳，尚小云，程砚秋，荀慧生
7，四大名丑:
萧长华、马富禄、茹富蕙、朱斌仙
8，四大坤伶:
胡碧兰、孟丽君、雪艳琴、章遏云
9，四大武生:
高盛麟，李少春，厉慧良，王金璐
10，四大霉旦：
黄桂秋，徐碧云，朱琴心，黄玉麟
到此，以上就是小编对于经典粤菜百科的问题就介绍到这了，希望介绍关于经典粤菜百科的2点解答对大家有用。
