大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于湘菜蒜苗炒瘦肉图片的问题，于是小编就整理了2个相关介绍湘菜蒜苗炒瘦***片的解答，让我们一起看看吧。
蒜苗炒肉丝最正宗的做法？
食材：蒜苗、猪肉各250克、酱油、料酒、淀粉、精盐、白糖、花椒、食用油。
步骤：
1、将猪肉洗净切丝，用酱油、料酒、淀粉拌好；
3、锅内放油，烧热加入猪肉偏炒，加精盐花椒、白糖和少量水偏炒至肉熟透，入蒜苗继续偏炒到入味即成。
做法步骤：
第1步、蒜苗择好，洗净，沥干水分。
第2步、切段，备用。
第4步、锅烧热放少许油，倒入肉丝加少许生抽和盐调味，翻炒几下，再倒入蒜苗，翻炒一下即可。
第5步、出锅装盘。
1、将准备好的猪肉切成丝状，留以备用。
2、再将切好的猪肉放在容器中，加入适当量的料酒。
3、再在其中加入适当量的酱油。
4、准备一大勺的食用油放在其中，进行调味。
食材准备
制作步骤
1、五花肉洗净，姜切丝。
2、五花肉放滚水中氽2分钟，捞出沥干水分切片备用。蒜苗切段放热水中氽2分钟捞出沥干备用。
3、热锅不放油，直接倒入五花肉片和少量姜丝煸炒出油。将煸炒多出的油倒出，可以用来凉拌其它的菜吃。加一勺豆瓣酱和一勺剁椒和料酒继续翻炒。
4、将肉片煸炒到两面有点焦。倒入蒜苗翻炒。加盐和五香粉就可以出锅了。
1. 蒜苗去掉老的两头，折段洗净，肉丝洗净，小米椒洗净切碎
2. 肉丝用料酒和生抽腌制
3. 锅里油烧热，放入肉丝炒匀
4. 接着放入小米椒炒匀
5. 再倒入蒜苗炒匀
6. 炒一会儿
7. 加盐和糖炒匀
8. 加生抽和少许水炒匀
9. 汤汁收干即可
蒜苗小炒肉王刚？
【1】首先准备辣椒300克，去掉辣椒蒂之后再切成滚刀片备用。
【2】准备小米辣几个切成小片备用。
【3】准备蒜苗2根拍散之后斜刀切成小段备用。
【5】下一步开始准备主料，准备五花肉1小块去皮之后切成薄片备用（约150克），这样更容易炒香爆出猪油。
材料：蒜薹、腊肉、葱、姜、红椒、盐、味精、白糖、鸡精、料酒、淀粉
做法：
1、蒜薹洗干净切段，放入盘中，红椒切成小段，姜切片，葱切葱末；
2、腊肉放入锅中，大火蒸15分钟，将蒸好的腊肉，去皮，切成片；
3、锅里加清水，大火烧开，放入切好的蒜薹，焯水备用；
食材
五花肉: 300g；蒜苗: 200g；黄豆酱: 适量；豆瓣酱: 适量；小米椒: 2个；姜: 适量；油: 适量；
1.五花肉洗净切段，姜切片、蒜苗切段。
2.锅里加水，水开后加入肉和姜片煮5分钟。
3.煮好的五花肉过冷水，装进保鲜袋，冰箱冷冻30分钟。
蒜苗炒腊肉的家常做法：
食材明细：腊肉、蒜苗、葱花、蒜片、小米椒、盐、味精、生抽各适量。
1、将蒜苗择洗干净，切成寸段，放入盘中备用。
3、待腊肉炒出部分油脂微卷时，放入葱花、蒜片和小米椒，炒出香味。
4、放入蒜苗同炒，待蒜苗炒至断生，放少许盐。
5、、再放少许味精，淋适量生抽，翻炒均匀即可。
6、出锅装盘。一道蒜苗炒腊肉就做好了
到此，以上就是小编对于湘菜蒜苗炒瘦***片的问题就介绍到这了，希望介绍关于湘菜蒜苗炒瘦***片的2点解答对大家有用。
