大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于眉山川菜的菜单的问题，于是小编就整理了4个相关介绍眉山川菜的菜单的解答，让我们一起看看吧。
眉山刚才烧菜什么菜好吃？
酸酸甜甜的三鲜锅巴也推荐，就是锅巴自己浇三鲜汁，脆的锅巴浇上热热的汤汁ci的那一声挺让人开心的。他家川菜起家的毛血旺、麻辣烫都挺好的。小吃也不错，很喜欢他家红糖糍粑。他家属于服务装修都不错，味道好不出错，适合大众口味，全家聚餐同学聚会都挺合适的。
四川眉山凉面的做法川味凉面？
食材：
细面条250克，绿豆芽100克，黄瓜半根，精盐，味精，白糖，花椒面，辣椒油，酱油，香醋，蒜水。
四川眉山凉面的做法步骤：
1.首先将准备好的细面条250克，放入碗中备用。（这里的细面条是专门制作凉面用的，一般大小超市都有卖的，价格也不贵，两块五一斤，一个人吃足够了。）
2.炒锅烧热，放入清水大火烧开。然后将准备好的细面条下入锅中，水烧开后，我们放入面条煮至3分钟即为熟透。（因为家庭小灶的火候比较小，所以我们煮面条的时间稍微长一点，一般饭店里煮制一分钟就可以了。）
3.面条煮至三分钟后，我们立即捞出，过三遍凉水，然后捞出放入盆中备用。
4.然后我们在面条中加了一勺熟油，将其搅拌均匀备用。加入熟油的目的能够防止面条粘连在一起，而且还能增香。
5.炒锅加入适量的清水大火烧开，我们将准备好的绿豆芽放入里面汆烫一分钟，使其断生。一分钟后我们将其捞出放入凉水中浸泡一会。（汆烫好的绿豆芽放入凉水中，能够保持绿豆芽的脆度。）
6.然后我们将处理好的豆芽放在凉面中，放入切好的黄瓜丝，加入精盐1.5克，鸡精一克，加入白糖1.5克提鲜，加入生抽酱油各半勺，加入陈醋一勺，然后再加入蒜水一勺，加入花椒油两克，加入一勺辣椒油，适量的小米辣圈，然后将其搅拌均匀就可以了。
首先是煮面。将面条放到开水里煮，煮到八，九成熟，面还很筋豆为准。将煮好的面放在冰水中，冷却一分钟，捞出，放在盘中。
其次，再切-些青椒丝，胡罗卜丝，加上一些豆芽，-起放到开水中煮熟，捞出，放到面上。
再次，将豆油，味精，香油，葱花，红油等作料搅拌，拌匀后，浇到面上，即可。这就是四川凉面的制作过程。
出去四川眉山旅游可以吃到地道的川菜吗？
眉山虽然不是在成都平原腹地，但是也是四川的重要组成部分，所以自然有许多的地道川菜，那么我们去眉山旅游时可以吃到哪些地道的川菜呢？1东坡肘子：东坡肘子是中国四川眉山传统名菜之一，属于川菜系，主要由猪肘子食材制作配上各种调料而成。东坡肘子具有汤汁香浓可口，猪肘红润，猪肘肉质细腻嫩滑无比，猪肘上的皮软滑可口等优点，是真正的下饭之选。2东坡泡菜：都说四川泡菜好，那么哪个地方的泡菜可以代表四川泡菜呢，当然是味道咸酸，口感脆生的眉山东坡泡菜。东坡泡菜色泽鲜亮，香气浓郁，只要想吃便可以制作，是眉山家喻户晓的一种下饭菜肴。3干巴牛肉：干巴牛肉是眉山土特名产，它选用的是眉山地区的优质牛肉，制作时，把每一块上等牛肉加上辣椒、花椒等食料经过精细的加工而成。干巴牛肉麻辣爽口，有嚼劲，是眉山代表美食之一。眉山还有许多地道的川菜，所以你去眉山旅游时就不用担心是否可以吃到地道的川菜了。
如果说到了四川腹地都吃不到正宗的川菜的话，那都不知道到哪儿能吃到正宗川菜了。眉山属成都平原南部，北接成都，南连乐山，东临资阳，西并雅安，是成都平原连接丘陵地区的过度地区，物产丰富，可以说是四川的粮仓也不为过。最出名的特产就是眉山泡菜，而最有名的川菜就是东坡肘子
眉山市
1.彭山区的漂汤；
2.彭山区的梁三肥肠，陆军肥肠；
3.彭山区将军湖农家乐凉拌鸡，可以彭山一桥没了，要走二桥。不过杨柳街的也相当不错！
4.眉山市东坡区马旺子，大隐酒店都太高档
银川眉山川菜创始人？
浦红明,担任宁夏眉山川菜餐饮管理有限公司、银川市兴庆区京百顺羊蝎子火锅、银川市兴庆区浦奥辣翻天涮涮锅等法定代表人，担任宁夏眉山川菜餐饮管理有限公司等股东，担任宁夏眉山川菜餐饮管理有限公司、银川市兴庆区京百顺羊蝎子火锅、银川市兴庆区浦奥辣翻天涮涮锅等高管。
到此，以上就是小编对于眉山川菜的菜单的问题就介绍到这了，希望介绍关于眉山川菜的菜单的4点解答对大家有用。
